想吃缽仔糕學會在家做,教你家庭配方,Q彈好吃,做法簡單易學!

食光记
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視頻概述
AI 生成本视频分享了在家制作水果味菠菜糕(马蹄糕)的简单方法。无需复杂配粉,利用马蹄粉与水的1:1比例调制粉浆,通过生熟浆工艺确保口感Q弹。通过加入百香果泥、火龙果泥等天然水果,制作出色彩亮丽、酸甜清爽的健康点心。
今天和大家分享水果味道的菠菜糕不用配粉在家也能夠簡單做出來Q彈好吃
準備300克馬蹄粉加300毫升清水一比一給它化開
攪勻以後最好是再過濾一遍裏面會有一些小顆粒
鍋裏倒入50克白糖加入300毫升清水開大火煮沸
趁沸騰的時候快速倒入粉漿裏面調成生熟漿這個是關鍵哦
現在準備三個百香果掏出果泥大概是有80克
這個味道是比較經典的酸酸甜甜直接倒進粉漿裏面攪拌均勻
火龍果也是一樣給它捻成果泥以後加入一些檸檬汁可以防止變色
倒進粉漿裏面攪拌均勻這樣兩種水果味道的就準備好了
倒進小碗裏面原味的話呢底部鋪上蔓越莓葡萄乾倒入白色粉漿
鍋裏面水開放進去轉中火蒸10分鐘看到裏面沒有白心基本上就已經熟透了出鍋
像我們水果味道的波仔糕就做好了剛出鍋的時候表面會粘手一定要等涼透了再脫膜
這個顏值真的可以出湯了特別好看而且吃起來也特別清爽
我用的是馬蹄粉口感偏Q爽想要吃軟一些可以加一些木薯澱粉進去綜合冷卻後用竹籤挑出來就可以了
我先試吃一個 如果你也想吃 不妨收藏起來試一下 我是夏媽 我們下次再見
