炒泡馍：回民街的家常美味——第六集 | 陕西风味：中国辣味美食地图 #炒泡馍 #回民街美食 #面食系列

這段影片深入探索了西安回民街（當地人稱「回方」或「方上」）的在地美食文化，重點介紹了傳統的泡饃與家常小炒。透過對「小炒界彥祖」馬斌及其父親的採訪，展現了手掰饃的匠心堅持以及對傳統家常味道的傳承與執著。