龍年目前最爽的一集！正宗廣西螺螄粉！重辣干撈配料拉滿！

新的一年 在這裏說一句 過年好 祝各位龍年行大運 發財又健康哦 年前去了一趟廣西柳州 沒錯 就是那螺螄粉聖地 作爲一名螺螄粉狂熱愛好者 來源產地打卡一波正宗的 一直是一個夢想 下了飛機 拖着行李直奔粉店縮粉 一碗原味螺螄粉只要9塊 廣西人民的生活好幸福啊 但來都來了 我肯定得配料拉滿 但人均也才20多 這麼多配菜琳琅滿目 看着太殘忍了 特別是這堆成小扇的炸彈 吸飽湯汁都不敢想有多香 還有各種滷味 特別是這個虎皮豬蹄 一次都沒有吃過 特別期待它 沒有問我辣度 原來是自己加湯的模式 湯的量自己控制 辣度靠自己控制辣油的多少 哦 還是個技術活 正好到我前面一位 辣油不夠 現加了一大勺辣油 瞬間化身這個色澤 今天來整一手重辣吧 酸蘿蔔泡椒蒜泥 都是自助模式 還有謎之蘸水和辣子 感覺光靠配料都可以炫飽了 等等 咱們的粉好了 湯粉裏有炸彈 鴨腳豆腐泡 紅油確實多 飄了滿滿一層 還有了碗幹撈 夾了虎皮豬腳和豬皮 哇 這蚊子看着也太香了 而且感覺正宗的螺螄粉 一點都不臭 這碗幹撈裏面還有好多螺螄肉 就讓我稍稍攪拌一下 用湯粉來 老規矩 咸和湯 一口下去有點嗆 但真是上頭般的好吃 鹹香麻辣 風味獨特 一口直接爆殺了 我一直以來 吃的帶重螺螄粉的味道 這個虎皮豬腳也沒吃過 泡湯之前嘗一口 滷過的豬蹄經過油炸 表皮鬆軟成蜂窩狀 一口下去油香四溢 毫無疑問的鉅細湯了 來嘗一口乾撈的螺螄粉 再加上一小塊香辣豬皮 哇 縮粉也太爽了 筋道爽滑又Q彈 裹滿料汁香得一熱 更別說還有各種配菜 木耳酸豆角 花生和腐皮 味道相當有層次感 還有靈魂酸筍 花龍點睛 味覺和口感的雙重享受 再淘一個稀飽湯的豆泡 熱乎又軟嫩 我超愛 幹撈和湯粉 你們更喜歡哪邊呢 要論辣的話 肯定是這碗過癮 已經飄滿了紅油 越吃越發麻 越辣越想吃 最重磅的肯定是這個炸蛋 把它給忘了 然後泡了這麼久 不廢話了 直接開啃了 起飛了 我宣佈炸蛋和腐竹 是螺螄粉的靈魂 你們平時吃麪縮粉 最喜歡加什麼配料呢 虎皮豬腳也得稀飽湯 又新多了一個新必點的配菜 把幹撈的粉撈完 底下的配料多到令人髮指 螺螄粉居然真的有螺螄肉 QQ彈彈 味道不錯 愛吃螺螄粉的 聽我的話 一定得來一次柳州 超愛這裏的 還會再來廣西縮粉 完食