濟南美食（不含魯菜版） 我終於不在漂亮飯上翻車了！關於我在萬象城四樓吃螺螄粉這件事

這不是探店 是體驗 因爲呢 長期被各種漂亮飯摧殘 我已經漸漸淡出漂亮飯賽道 甚至很多小夥伴後臺私信 我有什麼推薦的漂亮飯 我真的要想好久 萬象城口味是漂亮飯集散地 但是羅斯分漂亮飯 我也是頭一回見 羅斯牛排 這個非常的香 那個服務員端着爐子走過來的時候 我還在埋頭苦吃 我屬於是被牛排的香味勾着抬頭的 眼睛直盯着爐子放下 尤其是這麼大一盤牛排 在你面前咕嚕 那個口水就有點要決堤 牛排軟爛脫骨 骨頭呢 用筷子一卸力就掉了 入口就是滿滿的油脂香 還帶着一點羅斯的鮮味 雖然呢 牛排已經讓人香迷糊了 但是作爲一個吃貨 必然要知道 土豆纔是這道菜的靈魂 每一個不起眼的土豆塊 都將牛排的油香和羅斯的鮮湯牢牢鎖住 我只恨自己沒有一個T的胃 沒辦法再點一個米飯 老油粉 我其實呢 本來是想點個炒羅斯粉的 但是前臺那邊看我點了羅斯粉烤魚 所以建議我換個老油粉嚐嚐 說實在的 我是很猶豫的 因爲我的雲盤裏 躺着至少三個以上的老油粉的素材 存最長時間的已經三年了 每次看到的時候 我都要跟朋友再吐槽一遍 我甚至覺得老油粉在廣西跟羅斯粉齊名 但是在外面的名氣不如羅斯粉 是因爲不好做 但是 他家說他們家的粉是從廣西空運來的 我說行 那就嚐嚐 沒想到這碗粉比我想象中的好太多了 雖然呢 長得可能有點像西紅柿大滷麪 但是這種粉不是吸湯的那種 它會呈現一種油潤的附魔感 跟羅斯粉那種直給的刺激不一樣 屬於微酸小小臭的溫潤麪食 如果跟我一樣想嚐嚐 但是一直沒吃到滿意的 嚐嚐這個 水果酸葉 衆所周知 廣西的水果是要蘸辣椒粉吃的 這至此量的辣椒麪 不過其實這不是辣椒粉 而是酸梅粉 不整花別蘸這麼多 小心後道 其實蜻蜓點水就夠了 因爲他們家的水果呢 本身就選的很甜的那種 我本來是期待青芒的 但是這個菜比較實令 沒有青芒 但有芭樂 紫蘇葉包脆脆排骨 這道菜一上來 我就迫不及待夾了一塊 放在嘴裏這麼一嚼 哎有點油 因爲這個脆脆排骨爲了保持這個脆感 油量必然是很大的 必須是趁熱吃 並且搭配着紫蘇等配菜吃 這時候就是焦香酥脆 帶排骨特有的油脂香味 再加上蘸料 會更加凸顯肉的油香 這三個蘸料 我比較喜歡那個甜醬 這一盤我跟飯搭子都炫了 不過我的獨家吃法 要在這裏展示一下了 用酸葉的水果搭配排骨 別有一番風味 螺螄粉烤魚 作爲螺螄粉愛好者 當我聽說有這道菜的時候 就斷定錯不了 上菜後果然沒讓我失望 螺飛魚炸的略幹 邊緣部分吸湯後 也保持了一定的口感 中間肉厚的地方 還保持着嫩度 香臭微微辣 粉就中規中矩了 但炸蛋可香了 建議上來先吃炸蛋 魚晚點吃會更入味 烤魚配菜豐富 花生炸蛋酸筍酸豆角 這都是下酒的好菜 可惜晚上有個跟朋友 品鑑乾白的酒區 中午就忍住了 點了兩杯飲料 愛喝果味 選這杯老鹽水草莓芭樂 愛喝茉莉味的 選這杯蘋果茉莉冰茶 甜品 木薯就有點東西 我最近還真的沒少吃了木薯 這碗不太一樣 糯但不軟爛 莫非是供應商不一樣 桂林糕 打卡送的 說啥也得嚐嚐 感覺味比較正 桂花味也比較濃 但我喜歡吃冰的 這個是常溫的 我打包了螺絲排骨 和螺絲粉烤魚 研究了一下 他家這個螺絲 應該是先拿牛油炒過的 螺絲不僅個頭大 並且螺肉多還入味 晚上挑出來 又多了一個下酒菜 最神奇的是 我每次吃完這種重油的東西 都會不自覺地喝很多水 但是他們家這個竟然沒事 並且一般 第二天下巴會長痘 這次竟然沒有 看來選材還是比較好的 差點忘了 吃螺絲不要猛吸 容易辣嗓子 糟糕 又餓了