Sau tuổi 60, không bộ não bắt đầu lão hóa tự nhiên, tạo trí nhớ, khả năng tập trung và tư duy có thể suy giảm theo thời gian.

Có một nỗi sợ hãi tột cùng khi chúng ta bước dần về phía cuối của cuộc đời. Một nỗi sợ đôi khi còn tàn khốc hơn cả bệnh ung thư hay những cơn đột quỷ. Đó là sự lú lẫn. Cảm giác một ngày thức dậy, cô bác nhìn vào khuôn mặt của những đứa con, đứa cháu do chính mình giúp ruột đẻ ra mà không thể nhớ nổi tên chúng. Cảm giác đi lạc ngay trên con phố quen thuộc, hay không thể tự mặc nổi một bộ quần áo. Đứng trước viễn cảnh đáng sợ đó, hàng triệu người đang đổ hàng đống tiền vào các loại thuốc hoạt huyết dưỡng não, bổ thần kinh, đắt đỏ với niềm hy vọng mong manh níu kéo lại trí nhớ. Nhưng thưa quý vị, với tư cách là một bác sĩ đã có hơn 30 năm kinh nghiệm điều trị các bệnh lý tuổi già, tôi phải nói lên một sự thật nghiệt ngã. Không có một viên thuốc tiên nào trên đời cứu rỗi được một bộ não đang ngày ngày bị teo đi, bởi chính những thói quen sinh hoạt tàn phá của quý vị. Bí quyết của sự thông tuệ không nằm ở những quầy thuốc Tây Hào Nhoáng, mà nằm ở 4 thói quen hoàn toàn miễn phí. Tôi sẽ chỉ cho quý vị ngay sau đây. Chúng ta sẽ bắt tay ngay vào thói quen đầu tiên, một việc quý vị làm 3 lần mỗi ngày, nhưng lại làm sai cách suốt nhiều năm qua, thói quen nhai kỹ thức ăn. Khi bước qua tuổi 60, răng yếu khiến cô bác rất thích ăn đồ hầm nhừ, ăn cháo, hoặc nhai qua loa vài ba cái rồi nuốt chửng cho xong bữa. Dưới góc nhìn y khoa, sự dễ dãi và lười biếng mơi khoang miệng này chính là sai lầm trí mạng đẩy nhanh quá trình teo não. Quý vị hãy hình dung, não nằm ở vị trí cao nhất của cơ thể. Muốn máu và oxy đi ngược chiều trọng lực lên tới đỉnh đầu, cơ thể cần một áp lực bơm mãnh liệt ngoài quả tim. Tạo hóa đã thiết kế cho chúng ta một chiếc bơm cơ học phụ trợ tuyệt vời nằm ngay trên khuôn mặt. Đó chính là hệ thống cơ hàm. Mỗi khi cô bác nhai kỹ lưỡng và dứt khoát, các cơ nhai, cơ thái dương co bóp liên tục. Sự vận động cơ học này ép trực tiếp vào các động mạch vùng cổ và mặt tạo ra lực đẩy tống một luồng máu dồi dào oxy sọc thẳng lên não bộ. Dòng máu tươi mới này đặc biệt ưu tiên tưới đẫm vào vùng hải má Hippocampus, trung tâm chịu trách nhiệm lưu trữ và xử lý ký ức của con người. Các nghiên cứu y học chứng minh, khi nhai kỹ, lưu lượng máu lên não có thể tăng thêm đến 20%. Ngược lại, khi cô bác nuốt chừng, chiếc máy bơm cơ học này bị bỏ hoang, dòng máu lên não trở nên lờ đờ, yếu ớt, tế bào não bị thiếu máu và thiếu oxy mạng tính sẽ dần dần khô héo, eo rút lại và chết đi vĩnh viễn. Do đó, mệnh lệnh y khoa đầu tiên để bảo vệ trí nhớ là bắt đầu từ bữa cơm ngày hôm nay, dù ăn thức ăn mềm hay cứng, cô bác hãy nhai thật chậm rãi, nhai đủ 30 đến 40 lần trước khi nuốt. Đừng coi thường chuyển động nhỏ bé này, nhai kỹ không chỉ cứu vớt chiếc dạ dày già nua, mà đó thực sự là bài tập thể dục rẻ tiền nhất, Khép lại câu chuyện về chiếc máy bơm cơ học nơi khoang miệng, chúng ta sẽ cùng bước sang thói quen thứ 2, một thói quen mang tính sống còn để quyết định xem bộ não của quý vị sẽ trường tồn hay lụi tàn theo năm tháng. Thưa cô bác, trong suốt 30 năm hành nghề y, tôi đã nghe hàng ngàn bệnh nhân lớn tuổi tự an ủi bản thân và nói với tôi bằng một giọng điệu vô cùng thản nhiên rằng Bác sĩ ơi, tôi già rồi, nhu cầu ngủ ít đi cũng là lẽ thường tình. Đêm tôi chỉ cần chợp mắt 3-4 tiếng, tràn trọc đến 2-3 giờ sáng tỉnh dậy, đi lại loanh quanh, dọn dẹp nhà cửa một chút cho gân cốt nó dãn ra, thế là đủ rồi. Rất nhiều người mặc định rằng tuổi già gắn liền với sự tỉnh ngủ và họ chấp nhận những đêm thức trắng hay những giấc ngủ đất đoạn như một phần tất yếu của quy luật tự nhiên. Nhưng thưa quý vị, dưới lăng kính của khoa học thần kinh hiện đại, tư duy già rồi ngủ ít đi cũng được, chính là một bản án tử hình tàn khốc nhất mà cô bác đang tự tuyên lấp cho bộ não của chính mình. Sự minh mẫn, sắc bén của một con người không bao giờ được quyết định vào lúc quý vị thức, mà nó được định đoạt và rèn rũa vào đúng thời khắc quý vị chìm sâu và giấc ngủ. Để cô bác có thể thấu hiểu được mức độ nghiêm trọng của vấn đề này, tôi muốn quý vị hình dung bộ não của chúng ta giống hệt như một siêu đô thị khổng lồ, nơi có hàng tỉ tế bào thần kinh hoạt động nhộn nhịp, không ngừng nghỉ suốt từ sáng sớm cho đến tận đêm khuya. Cô bác suy nghĩ, nói chuyện, tính toán chi tiêu hay thậm chí chỉ là xem một chương trình TV siêu đô thị, phải tiêu thụ một lượng năng lượng khổng lồ. Và quy luật của tự nhiên là bất kỳ một cỗ máy nào khi vận hành sinh ra năng lượng thì nó bắt buộc phải thải ra rác thải. Quá trình tư duy, ghi nhớ của bộ não cũng vậy. Nó liên tục sản sinh ra một loại rác thải hóa học, một sản phẩm phụ vô cùng độc hại có tên gọi trong y học là amyloid beta. Cô bác hãy tưởng tượng amyloid beta này giống hệt như những mảng rác thải nhựa dính nhớp nháp hay những lớp xỉ than độc hại bị xả ra từ các nhà máy công nghiệp. Nếu như ở các cơ quan khác trên cơ thể, hệ thống bạch huyết sẽ nhanh chóng dọn dẹp rác thải này đưa về gan, về thận để đào thải ra ngoài, thì bộ não lại là một cơ quan vô cùng đặc biệt. Nó bị cô lập hoàn toàn bởi hàng rào máu não, khiến cho rác thải amyloid beta không thể dễ dàng thoát ra ngoài trong lúc quý vị đang thức. Hậu quả là, cứ mỗi 1 giờ đồng hồ cô bác tỉnh táo, lượng rác thải hóa học này lại tích tụ thêm một chút, trôi nổi lành bành giữa các khe hở chật trội của các nơ ron thần kinh. Điều kinh hoàng nhất sẽ xảy ra nếu đám rác thải amyloid beta này không được dọn dẹp kịp thời, chúng sẽ không tan đi mà bắt đầu kết dính lại với nhau, đóng thành những mảng bám cứng ngắc y hệt như những khối bê tông cốt thép hay những lớp xi măng đóng cặn trong đường ống nước. Những mảng bám xi măng này sẽ bùa vây, chèn ép và bóp nghẹt các tế bào thần kinh khỏe mạnh. Nó cắt đứt hoàn toàn sợi dây liên lạc giữa các nơ ron, làm đoạn mạch các tín hiệu điện truyền tải ký ức. Tế bào não bị ngạt thở, không nhận được dưỡng chất sẽ bắt đầu teo rút lại và chết hàng loạt. Thưa cô bác, quá trình chết chóc âm thầm, đó chính là mầm mống khởi nguồn của căn bệnh suy giảm trí nhớ Alzheimer kinh hoàng. Những lần cô bác quên chìa khóa, quên tên người quen, hay nói trước quên sau không phải là do bệnh tuổi già, mà đó chính là tiếng kêu cứu tuyệt vọng của bộ não khi các mảng bám amyloid bêta đang tàn sát các tế bào ghi nhớ. Vậy làm thế nào để bộ não dọn dẹp được bãi rác hóa học khổng lồ này? Phép màu của tạo hóa, sự cứu rỗi duy nhất dành cho siêu đô thị não bộ chỉ xuất hiện vào một thời điểm duy nhất trong ngày. Đó là khi quý vị rơi vào trạng thái rấp ngủ sâu, deep sleep. Chỉ khi cô bác nhắm mắt lại, hoàn toàn mất ý thức với thế giới xung quanh và sóng não hạ xuống mức thấp nhất thì hệ thống dọn rác chuyên biệt của não bộ hay y học gọi là hệ thống glymphatic mới chính thức được bật công tắc khởi động. Khi hệ thống glymphatic được kích hoạt, một hiện tượng sinh lý vô cùng kỳ diệu sẽ diễn ra bên trong hộp sọ. Các tế bào thần kinh đệm của não bộ bắt đầu tự động co rút nhỏ lại làm giảm thể tích của chúng xuống tới 60%. Sự co rút ngoạn mục này đột ngột mở toan những con đường những khe hở vốn dĩ vô cùng chật hẹp giữa các tế bào. Ngay lập tức, một dòng chất lỏng trong suốt và thanh khiết được gọi là dịch não tủy sẽ tràn vào. Hãy hình dung dịch não tủy lúc này giống hệt như một vòi dòng xịt nước áp lực cao của đội công nhân vệ sinh đường phố lúc nửa đêm. Dòng thác dịch não tủy này ô ạt xối thẳng qua những khe hở vừa được mở rộng, cuốn phăng, rửa trôi và quét sạch toàn bộ đám rác thải độc hại amyloid beta tích tụ suốt cả một ngày dài đẩy chúng xuôi theo các tính mạch vùng cổ để đưa về gan tiêu hủy. Sự cọ rửa, gột rửa êm ái nhưng vô cùng uy lực trả lại cho bộ não một không gian vô chủng, thanh sạch và thông thoáng tuyệt đối để chuẩn bị cho một ngày mới thức giấc. Nhưng thưa cô bác, bi kịch sẽ ráng xuống nếu quý vị thức khuya, trần chọc khó ngủ hay chỉ ngủ được những giấc ngủ nông chập trờn đứt đoạn. Khi quý vị không thể chạm tới ngưỡng giấc ngủ sâu tế bào não sẽ vĩnh viễn không chịu co rút lại, những khe hở không được mở toang và dòng dịch não tủy không thể nào bơm vào để dọn rác được. Điều đó đồng nghĩa với việc toàn bộ đội xe rác của hệ thống Glymphatic đã tuyên bố đỉnh công rác thải amyloid beta của ngày hôm nay sẽ nằm lưu cứu lại, cộng rồn với rác thải của ngày mai, ngày kia, tháng này qua năm khác. Bộ não của quý vị từng ngày, từng giờ sẽ bị ngập ngụa, chết chìm trong chính đống rác thải hóa học do nó tạo ra. Đó chính là lý do y học cốt lõi giải thích vì sao. Chỉ cần một đêm mất ngủ, sáng hôm sau, cô bác sẽ thấy đầu óc váng vất, lờ đờ, tư duy chậm chạp và nhớ nhớ quên quên. Quý vị hãy thử tưởng tượng xem, nếu tình trạng ngủ dở gian, ngủ 3-4 tiếng kéo dài dòng rã suốt 10 năm, 20 năm, thì bộ não của quý vị sẽ tàn tạ và rệu rã đến mức độ nào? Một siêu đô thị ngập trong rác thì sớm muộn gì cũng trở thành một thành phố chết. Sự lũ lẫn, mất trí nhớ không tự nhiên sinh ra, nó là cây giá phải trả vô cùng đắt cho hàng ngàn đêm cô bác coi thường giấc ngủ của chính mình. Vì vậy, mệnh lệnh y khoa thứ 2 mà tôi muốn khắc sâu vào tâm trí quý vị là hãy trân trọng và bảo vệ giấc ngủ của mình như bảo vệ chính con ngươi của mắt. Đừng bao giờ thức quá 11 giờ đêm và hãy tìm mọi cách để thiết lập lại một giấc ngủ sâu liền mạch từ 6 đến 7 tiếng mỗi đêm. Nếu cô bác đang gặp phải tình trạng khó ngủ, mất ngủ kinh niên hãy áp dụng ngay phương pháp ngâm chân với nước nóng, gừng già và muối hạt to mà tôi đã từng hướng dẫn để ép cơ thể phải chìm vào trạng thái nghỉ ngơi. Đi ngủ không phải là sự lãng phí thời gian, mà giấc ngủ sâu chính là liều thuốc thần tiên duy nhất, không thể thay thế để rửa sạch não bộ, ngăn chặn sự kết tảng của rác thải amyloid beta và giữ cho ngọn đèn trí tuệ của cô bác luôn tỏa sáng Sau khi đã thiết lập được một giấc ngủ sâu để hệ thống lymphatic rửa sạch bái giác hóa học amyloid beta, bộ não của quý vị đã trở về trạng thái vô trùng và thông thoáng. Nhưng thưa cô bác, một ngôi nhà được quét dọn sạch sẽ không có nghĩa là nó sẽ tự động trở nên khang trang và vững chãi. Để chống lại sức mạnh tàn phá của thời gian, chúng ta không chỉ cần bảo vệ những tế bào não đang có, mà còn phải ép buộc cơ thể sản sinh ra những tế bào thần kinh hoàn toàn mới. Đó chính là sứ mệnh của thói quen sinh tử thứ ba. Kích hoạt tính mềm dẻo của não bộ thông qua phương pháp vận động kép. Tôi biết rằng, rất nhiều cô bác ngồi đây vô cùng tự hào về thói quen sinh hoạt mẫu mực của mình. Quý vị thức dậy từ tờ mờ sáng, ra công viên đi bộ, vẩy tay, tập dưỡng sinh hay thái cực quyền cùng những người bạn già. Quý vị vừa đi vừa thong rong trò chuyện, ngắm cảnh phố phường và đinh ninh rằng mình đang tập thể dục, đang làm một việc vô cùng vĩ đại để bảo vệ sức khỏe. Thưa cô bác, tôi không phủ nhận lợi ích của việc đi bộ dưỡng sinh. Nó cực kỳ tuyệt vời cho hệ thống xương khớp, giúp bôi trơn các ổ khớp gối và duy trì một nhịp tim mạch ổn định. Nhưng dưới góc độ của khoa học thần kinh chuyên sâu, nếu mục tiêu của quý vị là rèn luyện trí não để đầu óc minh mẫn và chống lại căn bệnh teo não, thì những bước đi bộ dề dà, chậm chạp và vô thức ấy là hoàn toàn chưa đủ đô. Sự thật là bộ não của chúng ta vô cùng lười biếng. Nó được lập trình để tiết kiệm năng lượng bằng mọi giá. Khi cô bác lập đi lập lại một lộ trình đi bộ quen thuộc ở công viên mỗi ngày, từ bước chân, nhịp thở cho đến những động tác vẩy tay đều đã trở thành một kỹ năng được tự động hóa. Bộ não không cần phải suy nghĩ, không cần phải nỗ lực phân tích hay xử lý bất kỳ một thông tin mới mẻ nào. Nó chuyển sang chế độ lái tự động autopilot để tiết kiệm năng lượng cho cơ thể. Khi ở trong vùng an toàn tuyệt đối này, các nơ zon thần kinh không hề bị kích thích hay chịu bất kỳ áp lực nào. Và quy luật tàn khốc của sinh học là cơ quan nào không chịu áp lực, cơ quan đó sẽ tự động thoái hóa. Đi bộ nhản nhã có thể tốt cho đôi chân, nhưng bộ não của quý vị lúc đó lại đang hoàn toàn ngủ gật. Trước đây, giới y khoa toàn cầu từng ôm một niềm tin mù quáng và vô cùng bi quan rằng bộ não con người là một cỗ máy cố định. Người ta cho rằng khi chúng ta già đi, các tế bào thần kinh chỉ có thể chết dần, chết mòn, dụng lả tả như lá mùa thu mà không bao giờ có thể sinh ra thêm được nữa. Nhưng sự vĩ đại của y học hiện đại đã đập tan định kiến sai lầm đó. Bằng các thiết bị quét não Murray tối tân, các nhà khoa học đã phát hiện ra một cơ chế sinh học được coi là phép màu của tạo hóa, tính mềm dẻo của thần kinh Neuroplasticity. Tính mềm dẻo này khẳng định một chân lý rực rỡ rằng bất chấp cô bác đã 60, 70 hay thậm chí 80 tuổi, bộ não của quý vị vẫn sở hữu một năng lực vô song là mọc ra các nhánh tế bào thần kinh mới, đâm trồi nảy lọc và kết nối lại các mạch điện tư duy miễn là nó bị dồn vào chân tường và bắt buộc phải thích nghi để sinh tồn. Vậy làm thế nào để ép một bộ não già nua, lười biếng phải phá vỡ vùng an toàn, chịu đâm trồi nảy lọc? Chìa khóa sinh tử duy nhất nằm ở một loại protein thần thánh mà y khoa gọi tắt là BDNF Cô bác hãy hình dung BDNF này giống hệt như một loại phân bón siêu hàng, một dòng suối nguồn tươi trẻ tưới đẫm lên mảnh đất tâm trí đang cằn cối của tuổi dạng. Khi nồng độ BDNF trong não tăng vọt nó sẽ kích thích các nơ ron thần kinh vươn dài ra những chiếc Gaiden Rise tìm kiếm và bắt tay chặt chẽ với những nơ ron lân cận. Nó củng cố trí nhớ ngắn hạn, khôi phục những vùng ký ức dài hạn bị lãng quên và bọc một lớp áo giáp thép bảo vệ các tế bào não khỏi sự tấn công của gốc tự do. Điều đáng nói là quý vị không thể ra hiệu thuốc để mua một vỉ BDNF với giá vài trăm ngàn hay vài triệu đồng. Không một nhà máy dược phẩm nào trên thế giới có thể tổng hợp được thứ thần dược này. Nó bắt buộc phải được sản xuất từ chính bên trong hộp sọ của quý vị. Và chiếc công tác duy nhất để kích hoạt nhà máy sản xuất BDNF bùng nổ chính là bài tập vận động kép đuôn tasking Vận động kép hiểu một cách đơn giản nhất là quý vị phải thực hiện cùng lúc hai nhiệm vụ khắc nghiệt. Vừa bắt cơ thể phải vận động thể chất ở cường độ cao lại vừa ép bồ não phải suy nghĩ tư duy logic một cách căng thẳng Từ ngày mai, thay vì đi bộ thủng thẳng ngắm chim chóc trong công viên tôi yêu cầu quý vị hãy đẩy nhanh tốc độ bước chân của mình lên một chút. Hãy bước đi với một nhịp độ gấp gáp hơn, sải bước dài hơn, đánh tay mạnh hơn cho đến khi nhịp tim đập rộn rã và hơi thở bắt đầu hồn hện. Ngay tại thời điểm dòng máu cuồn cuộn đang được quả tim tống thẳng lên lồng ngực và rồn lên não đó quý vị hãy lập tức giao cho bộ não một bài toán khó. Trong khi đôi chân đang sải bước nhanh, cô bác hãy bắt đầu nhẩm tính trong đầu. Đếm ngược từ 100 trở về 1 Đừng đếm thông thường, hãy đếm trừ đi 7 100, 93, 86, 79 Nếu thấy việc làm toán quá khó cô bác hãy chơi trò chơi ngôn ngữ Vừa đi bộ thật nhanh Vừa tự nhẩm đọc tên của tất cả các loại rau củ quả màu xanh mà mình biết hoặc đọc thuộc lòng tên đệm Và ngày tháng 5 sinh của tất cả các đứa cháu nội ngoại trong gia đình. Cấm tuyệt đối việc dừng bước lại để nghĩ. Quý vị bắt buộc phải duy trì việc suy nghĩ trong lúc cơ thể vẫn đang di chuyển liên tục ở tốc độ cao Miếng giây phút đầu tiên thực hiện bài tập này, cô bác sẽ cảm thấy vô cùng ức chế, bực bội và lúng túng Quý vị sẽ vấp váp, sẽ đếm sai, bước chân sẽ bị loạn trạng vì bộ não lười biếng chưa quen với việc phải phân chia tài nguyên để xử lý hai việc khó nhằn cùng một lúc Rất nhiều người sẽ nản trí và muốn bỏ cuộc quay về lối đi bộ vô thức cũ cho nhẹ đầu Nhưng thưa cô bác, tôi xin quý vị hãy ghi tạc điều này chính cái cảm giác ức chế, căng thẳng lúng túng tột độ đó chính cái lúc đầu óc quý vị tưởng như muốn nổ tung vì phải cố gắng nhớ một phép trừ trong khi đang thở hồn hền bước đi. Đó chính là khoảnh khắc kỳ diệu nhất của sinh học thần kinh Đó là lúc não bộ nhận ra nó đang đối mặt với một thách thức sinh tồn chưa từng có Nó hoảng sợ báo động Và để giải quyết bài toán phức tạp này nó bắt buộc phải xả ồ ạt loại phân bón siêu hạng BDNF ra để cấp tốc xây dựng những đường cao tốc thần kinh mới, tăng cường sức mạnh xử lý thông tin Sự khó chịu và bức bối của ngày hôm nay chính là tiếng đứt gãy của sự thoái hóa nhường chỗ cho sự sinh sôi nảy nở của hàng vạn tế bào não mới vào ngày mai Đừng ném tiền cho những viên thuốc bổ não vô chi vô rác Hãy sỏ dày vào, ra ngoài kia bước đi thật nhanh và bắt bổ não phải làm việc đến toát mồ hôi Sự vận động kép đầy gian nan chính là thứ vũ khí tối thượng Trước khiên kim cương vững chắc nhất để tước đoạt lại sự minh mẫn từ tay tử thần thời gian giữ cho quý vị một trí tuệ sắc bén kiêu hãnh và hoàn toàn tự chủ trong những năm tháng xế chiều Chúng ta đã học cách nhai kỹ để bật chiếc máy bơm cơ học nơi khoang miệng đã biết cách thiết lập giấc ngủ sâu để dọn sạch bãi rác hóa học amyloid beta và đã mạnh dạn ép bổ não già nua phải mọc thêm tế bào mới bằng phương pháp vận động kép Nhưng thưa cô bác tất cả những nỗ lực vĩ đại và gian khổ đó sẽ đổ sông đổ bể Toàn bộ những tế bào thần kinh non trẻ vừa mới vất vả đâm trồi nảy lọc sẽ bị thiêu dụi ngay lập tức nếu quý vị vẫn duy trì một thói quen ăn uống tàn độc đang gặm nhấm cơ thể từ bên trong Thói quen thứ tư và cũng là lần danh sinh tử quyết định sự sống còn của trí nhớ Chính là phải lập tức bỏ đói sự lũ lẫn bằng cách cắt đứt hoàn toàn đường tinh luyện và tái thiết bổ não bằng những giọt mỡ tốt Trong suốt hơn 3 thập kỷ mặc áo blueje trắng đi dọc các bồn bệnh của khoa lão tôi nhận ra một bi kịch vô cùng phổ biến ở người lớn tuổi, đó là hội trứng hảo ngọt Rất nhiều cô bác có thói quen buổi sáng thức dậy phải pha ngay một cốc sữa đặc có đường nóng sùng sục chiều đến lại nhâm nhi vài chiếc bánh quy ngọt lịm với chén trà hay thỉnh thoảng lại tặc lưới ăn thêm bát chè uống lon nước ngọt cho đỡ nhạt miệng Tâm lý chung của người già là chỉ sợ ăn đường sẽ bị bệnh tiểu đường hỏng răng hay hại thận Nếu đi thử máu thấy đường huyết vẫn nằm trong ngưỡng an toàn là cô bác khở phào nhẹ nhóm tự cho phép mình tiếp tục ăn ngọt Nhưng thưa quý vị, đó là một sự ngộ nhận mang tính tự xác Quý vị không hề hay biết rằng bổ não, cơ quan tinh vi nhất và cũng mong manh nhất của cơ thể lại là nạn nhân đầu tiên và bi thảm nhất của những hạt đường trắng lấp lánh kia Tới khoa học thần kinh trên toàn cầu hiện nay đang trải qua một cuộc chấn động lớn khi họ chính thức công bố một thuật ngữ y khoa mới để gọi tên căn bệnh mất trí nhớ Alzheimer đó là bệnh tiểu đường type 3 Tại sao lại có cái tên kỳ lạ và đáng sợ như vậy Để tôi giải phẫu cơ chế này cho cô bác dễ hình dung Đường tinh luyện khi đi vào cơ thể không cần qua quá trình tiêu hóa phức tạp Nó ngấm thẳng vào dòng máu với tốc độ của một quả tên lửa làm lượng đường trong máu vọt lên đỉnh điểm Khi dòng máu chứa đầy đường đặc quánh này bơm lên não nó lập tức gây ra một thảm họa sinh học có tên là viêm mạn tính thần kinh Cô bác hãy tưởng tượng những phân tử đường dư thừa kia khi va đập vào các nơ ron thần kinh mong manh nó hoạt động giống hệt như một loài acid almond hay như những giọt nước mặn chát dỏ xuống một thanh sắt mới tinh nó làm dỉ xét làm viêm red và phá hủy lớp màng bảo vệ của toàn bộ hệ thống dây dẫn thần kinh Tế bào não của quý vị thực chất đang bị đường ngâm cho đến chết Nhưng bi kịch tàn khốc nhất của căn bệnh tiểu đường tuyết 3 này lại nằm ở một nghịch lý đau đớn mà tôi gọi là chết đói giữa một đại dương thức ăn Để một tế bào não có thể hấp thu được năng lượng từ máu nhằm phục vụ cho việc tư duy và ghi nhớ, nó cần một chiếc chìa khóa sinh học để mở cánh cửa tế bào Chiếc chìa khóa đó chính là hormone insulin Khi cô bác ăn quá nhiều đồ ngọt ngày này qua tháng khác tuyến tụy phải liên tục bơm insulin ra để đối phó Việc lạm dụng này dẫn đến một hậu quả tất yếu Các ổ khóa trên màng tế bào não bị trờn, hỏng hóc và tê liệt hoàn toàn Hiện tượng này trong y khoa gọi là kháng insulin ở não Lúc này, một cảnh tượng vô cùng bi đát diễn ra bên trong hộp sọ của quý vị Máu cuồn cuộn chảy qua não ngập ngụa trong đường ngập ngụa trong năng lượng Nhưng chiếc ổ khóa đã bị hỏng Cánh cửa tế bào đóng chặt Các nơ ron thần kinh bên trong không thể ăn được một chút dưỡng chất nào Chúng gào thét, co góp lại và từ từ chết đói ngay giữa một đại dương đường huyết Đó là lý do vì sao những người nghiện đồ ngọt ban đầu thì thấy hưng phấn tức thời nhưng càng về sau đầu óc càng lờ đờ tư duy chậm chạp, chỉ nhớ xa suốt thảm hại và lúc nhớ lúc quên Đứng trước bản án tử hình mang tên đường tinh luyện Mệnh lệnh y khoa mà tôi đưa ra cho cô bác là vô cùng cứng rắn Hãy thẳng tay vứt bỏ toàn bộ bánh kẹo ngọt sữa đặc nước giải khát có ga ra khỏi gian bếp của quý vị Đừng tiếc rẻ vài đồng bạc mua đồ ngọt để thỏa mãn miệng lưỡi nhất thời Để rồi sau này con cháu phải bán cả gia tài đi mua thuốc chữa bệnh teo não cho mình Tuy nhiên, khi nghe đến việc cắt bỏ hoàn toàn đường tinh luyện nhiều người sẽ hoang mang phản biện Bác sĩ ơi, não bộ hoạt động tốn rất nhiều năng lượng Nếu không ăn đường thì lấy đâu ra chất để nuôi não Não sống bằng gì Câu hỏi vô cùng xác xảo này đưa chúng ta đến với chiếc phao cứu sinh vĩ đại nhất của hệ thần kinh Đừng nuôi não bằng đường Hãy nuôi não bằng mỡ tốt Có một sự thật giải phẫu vô cùng kinh ngạc mà ít người biết Nếu chúng ta vắt cạn nước trong một bộ não người thì 60% trọng lượng khô còn lại của nó được cấu tạo hoàn toàn từ chất béo Nói một cách dễ hiểu thô thiện Bộ não của quý vị thực chất là một khối mỡ khổng lồ Và để sửa chữa tái tạo lại một khối mỡ Một khối mỡ đang ngày ngày hao mòn vì tuổi tác Quý vị không thể dùng gạch, dùng cát hay dùng đường để đắp vào Mà quý vị bắt buộc phải dùng những giọt mỡ tinh khiết nhất, hảo hạng nhất Y khoa gọi đó là Omega 3 Một loại acid béo không bão hòa cực kỳ thiết yếu mà cơ thể người không thể tự tổng hợp được Khi cô bác nạp mỡ tốt vào cơ thể Nó sẽ nhanh chóng hóa thân thành những viên gạch sinh học siêu Việt Hàn gắn lại màng tế bào não đang bị dì xét Bôi trơn các khớp nối thần kinh giúp cho các luồng tín hiệu điện mang theo ký ức được chuyển đi với tốc độ ánh sáng Nguồn mỡ tốt này không hề xa xỉ hay đắt đỏ Nó nằm ngay ở ngoài chợ Trong chính những bữa cơm bình dân quen thuộc của gia đình Đó là lớp mỡ béo ngậy dưới da của những loài cá biển nhỏ như cá cơm, cá mòi cá chích, cá nục mà tôi đã từng tha thiết khuyên quý vị nên ăn Đó là tinh dầu nguyên bản dấu trong những hạt ốc chó, hạt hạnh nhân hay những quả bơ sáp béo ngậy Đổi một ly sữa đặc pha đường lấy một nắm hạt ốc chó Đổi một chiếc bánh quy ngọt lịm lấy một bữa cá mòi kho rục xương Chính là quý vị đang tự tay gỡ bỏ chiếc thòng lọng của bệnh lũ lẫn đang thiết chặt trên cổ mình Một cái miệng ưa ngọt ngào dễ dãi sẽ dẫn đến một bộ não thối dữa và mục nát Nhưng một cái miệng biết tiết chế biết kỷ luật lựa chọn mỡ tốt sẽ xây dựng nên một tâm trí kiêu hãnh một trí nhớ minh mẫn, sắc bén không bao giờ bị thời gian khuất phục Bốn thói quen sinh tử mà chúng ta vừa đi qua nhai kỹ để bơm máu, ngủ sâu để dọn rác vận động kép để sinh tế bào mới và nạp mỡ tốt thay cho đường tinh luyện Tất cả đã tạo nên một bức tường thành vững trái bảo vệ bộ não Tuy nhiên, thưa cô bác, để bốn thói quen này thực sự phát huy sức mạnh vĩnh viễn đóng sập cánh cửa của căn bệnh lũ lẫn Cô bác bắt buộc phải khắc cốt ghi tâm một quy luật sinh học tàn khốc bậc nhất của tạo hóa. Đó là quy luật Dùng nó, hoặc là mất nó Use it or lose it Dưới lăng kính của sinh lý học bộ não của chúng ta hoạt động giống hệt như một khối cơ bắp trên cơ thể Nếu cô bác muốn cơ bắp quần cuộn, cô bác phải nâng tạ Nếu cô bác muốn đầu óc minh mẫn cô bác bắt buộc phải ép bộ não tư duy Rất nhiều người già mang tâm lý nghỉ hưu là nghỉ ngơi toàn diện Suốt ngày cô bác chỉ ngồi bỏ gối trên chiếc ghế sofa xem những bộ phim truyền hình dài tập hay lướt điện thoại một cách vô thức, thụ động Khi bộ não chỉ làm nhiệm vụ tiếp nhận thông tin một chiều mà không phải phân tích xử lý, nó sẽ lập tức nhận định rằng chủ nhân của mình không cần dùng đến chất xá nữa Để tiết kiệm năng lượng, bộ não sẽ tự động khởi động cơ chế cắt tỉa Nó nhẫn tâm cắt đứt các sợi liên kết thần kinh thu hẹp mạng lưới nơ giòn lại và kết cục là não bộ teo đi nhanh chóng. Do đó hãy bắt bộ não phải làm việc mỗi ngày hãy đọc một trang sách hãy học cách sử dụng một ứng dụng mới trên điện thoại thông minh hãy chơi cờ tướng với bạn già hoặc thậm chí là tranh luận phản biện một vấn đề xã hội Mỗi một sự nỗ lực tư duy ấy chính là một lần quý vị đang nâng tạ cho bộ não của mình Hành trình chống lại sự bào mòn của thời gian, bảo vệ ngọn đèn trí tuệ không bao giờ tắt, thực chất không hề nằm ở những phác đồ điều trị cao siêu hay những bệnh viện quốc tế đắt đỏ Nó nằm tròn vẹn trong bốn sự lựa chọn cực kỳ nhỏ bé nhưng mang tính chất cách mạng mỗi ngày của quý vị Một là hãy bắt đầu ngay trên bàn ăn nhai thật chậm nhai 30 đến 40 lần để chiếc máy bơm cơ học nơi khoang miệng tống dòng máu dồi dào oxy sọc thẳng lên trung tâm trí nhớ hải mã Hai là bảo vệ rất ngủ sâu trước 11h đêm như bảo vệ sinh mạng để hệ thống dọn rác lymphatic có thời gian rửa sạch bái rác phá học amyloid beta tàn động Ba là vừa đi bộ nhanh vừa nhẩm tính toán ép bộ não sinh ra phân bón siêu hạng BDNF để đâm trồi nảy lọc các tế bào mới và cuối cùng dứt khoát cắt bỏ hoàn toàn đường tinh luyện thứ thuốc độc gây tiểu đường não để thay thế bằng nguồn mỡ tốt omega 3 từ cá biển và các loại hạt xây dựng lại màng tế bào thần kinh vững chắc Thưa cô bác hơn 3 thập kỷ khoác trên mình chiếc áo blue trắng điều khiến tôi đau lòng nhất không phải là nhìn thấy người già ốm yếu mà là nhìn thấy họ bị bòn rút đến những đồng tiền dưỡng già cuối cùng cho những loại thuốc bổ vô thưởng vô phạt hàng triệu cô bác đang cắn răng bỏ ra hàng trăm ngàn hàng triệu đồng mỗi tháng để mua những lọ hoạt huyết dưỡng não những vỉ gingo, biloba hay những hộp viên năng tuần hoàn não bọc màng vàng màng bạc Quý vị nuôi một ảo tưởng rằng chỉ cần nuốt một viên thuốc vào bụng là trí nhớ sẽ tự động quay về mà không cần phải thay đổi lối sống đó là một sự ngộ nhận cay đắng không một viên thuốc tiên nào có thể rửa sạch rác thải trong não nếu cô bác vẫn thức trắng đêm không một vỉ thuốc bổ thần kinh nào sinh ra được tế bào mới nếu cô bác cứ lười vận động sức khỏe và sự minh mẫn không bao giờ được mua bằng tiền ở quầy thuốc đây mà nó phải được xây đắp bằng tính kỷ luật thép trong sinh hoạt hàng ngày đừng ném tiền qua cửa sổ nữa hãy dùng số tiền đó mua thức ăn sạch mua cá mòi, cá cơm hay đơn giản là giữ lại để an hưởng tuổi già trước khi khép lại bản tin y khoa mang tính chất sinh tử này tôi có một câu hỏi vô cùng thực tế và khẩn thiết muốn dành cho tất cả các cô bác đang theo dõi ngay tại thời điểm này quý vị có đang sử dụng bất kỳ một loại thuốc hay thực phẩm chức năng bổ não, hoạt huyết nào không và mỗi tháng quý vị đang phải chi trả bao nhiêu tiền cho những lọ thuốc đó xin cô bác hãy dũng cảm và thành thật để lại bình luận ngay phía dưới video này và tôi sẽ trực tiếp đọc từng bình luận một và tư vấn cho quý vị xem lọ thuốc đó và nếu quý vị nhận thấy 4 thói quen ngày hôm nay là thực sự thiết thực, có thể khai sáng cho nhiều người xin đừng giữ nó cho riêng mình hãy nhấn vào nút chia sẻ gửi ngay video này vào các hội nhóm gia lô của gia đình gửi cho những người bạn già đang ngày đêm trăn trở vì chứng hay quên một lượt chia sẻ của cô bác hôm nay hoàn toàn có thể cứu vãn cả một phần đời còn lại của ai đó ngoài kia giúp họ sống kiêu hãnh, minh mẫn và không trở thành gánh nặng cho con cháu hãy đăng ký kênh để tiếp tục sát cánh cùng tôi trên hành trình tự làm bác sĩ bảo vệ chính mình kính chúc toàn thể quý vị luôn giữ được một đôi chân dẻo dai một trái tim khỏe mạnh và một trí tuệ sáng ngời sắc bén đến tận hơi thở cuối cùng