墨西哥美味在臺南飄香 哥倫比亞女婿開餐酒館為愛妻-民視新聞

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1 觀看·2026年7月24日
【民視即時新聞】民視新聞/綜合報導入夜的臺南府城,除了古色古香,現在還多了一股濃濃的拉丁美洲風情!在熱鬧的海安路上,來自哥倫比亞的Diego為了幫廚師太太圓夢,推出道地的墨西哥料理。這裡不只吸引臺灣饕客,更成為許多在臺灣的拉丁美洲留學生,撫慰思鄉情的避風港。
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視頻概述
AI 生成在臺南海安路,來自哥倫比亞的 Diego 與妻子鄭嘉綸共同經營一家墨西哥料理酒吧。他們將家鄉的味蕾記憶與廚藝結合,以玉米為核心呈現正宗拉丁美洲風味,不僅吸引臺灣饕客,更成為拉丁美洲遊客與學生的思鄉聚集地。Diego 希望未來能進一步推廣哥倫比亞料理,讓更多人認識他的故鄉。
入夜的臺南府城
吞去了歷史氣息
反而凸顯了異國風情
旅人愛造訪的海安路
越夜越美麗
來自哥倫比亞的Diego
以同樣位在拉丁美洲的
墨西哥料理為主題
開了間酒吧
當年在澳洲留學的Diego
和去打工度假的鄭嘉綸一見
鍾情 鄭嘉綸的夢想
是開一間餐廳
為了幫太太圓夢
Diego把味蕾記憶裡的家鄉
菜 加上太太的廚藝
從玉米餅到玉米片
玉米在墨西哥料理
甚至整個拉丁美洲料理的地位
就像白飯之餘亞洲人
從路邊攤到高檔餐廳
都能見到的全民美食
也被聯合國教科文組織
列為世界非物質文化
鄭嘉綸堅持原汁原味呈現
不只為了饕客
也為了讓Diego有家的感覺
這樣的美味
不只吸引臺灣人嘗鮮
更有許多拉丁美洲的學生
遊客特地來尋香
有時候酒吧也會舉辦語言交換
或者其他活動
熟悉的母語在耳邊此起彼落
也撫慰了彼此的思鄉情
定居臺灣將近七年
Diego說
接下來想要端出屬於自己的國家
哥倫比亞的料理
讓更多人能夠透過舌尖
認識他的國家
