台灣美食展月底熱鬧登場! 主軸「風土醞釀」14名店參展-民視新聞

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【民視即時新聞】今年的台灣美食展,將在7月底熱鬧登場,今年以風土醞釀為主題,展現台灣特有風味,還有14家米其林必比登餐廳參展,要打造不一樣的蔬食,美食展也請來名廚秀廚藝,預估會有破百場的主廚秀。
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視頻概述
AI 生成今年臺灣美食展以「風土醞釀」為主題,由國宴主廚阿基師等名廚領軍,匯集14家米其林必比登餐廳,展現從食材來源到歷史連結的深度料理。展會不僅提供多元美食,更旨在顛覆大眾對蔬食的想像,預售票數已超越往年,預計將吸引大量人潮參與。
金黃酥脆的烤鴨
濃鬱香氣立刻撲鼻而來
還有半桌少不了的砂鍋雞拼盤
鮑魚搭配生魚片
鴨排海陸融合
再品嘗客家的鳳梨醬蒸魚
鹹甘滋味
喚醒魚肉鮮味
兩面都要炙燒到
對 兩面都要炙燒到
甜點也大腕創意
充滿海味的烏魚子
泡久後再炙燒
居然搭配柿餅
變身雪花酥
那所以這一次
我們也會非常
就是從風土醞釀
臺灣這塊土地吹什麼風
那所有食材的來源
以及不只是料理的過程
和料理好不好吃
而是這一道菜
跟我們之間生命跟歷史
還有這個味覺整體的連結上面
今年臺灣美食展
以風土醞釀為主題
包括國宴主廚阿基師等名廚
將輪番上臺尬廚藝
還有14家米其林必比登餐廳
包括蔬食餐酒館 茶樓等
要顛覆大眾對蔬食的想像
到目前為止
預售票都已經超過往年了
我們都可以預料到
就是現場要採買的人
已經大增了
我舉例來說
像這個康普茶要上臺演講
那很多的
我們就接到很多電話
就是那要喝
因為那個演講者
是貴婦的康普茶
那已經很多人問說
現場可不可以試喝
除了預售票
詢問度也增加
勢必會吸引更多人
一起到美食展吃美食
明星聞政媒陳柏翰
