MỚI PHÁT HIỆN CÁCH LÀM TRỨNG MUỐI THƠM NGON THÀNH CÔNG NGAY LẦN ĐẦU TIÊN

Ẩm Thực Việt Nam
510 Người theo dõi
Tóm tắt video
Được tạo bởi AIHướng dẫn chi tiết cách làm trứng muối tại nhà đơn giản, thành công 100% với lòng đỏ đỏ ao, bùi thơm và không bị tanh. Phương pháp này sử dụng các nguyên liệu dễ tìm, không cần cân đo phức tạp, phù hợp cho mọi người cùng thực hiện.
Chào mọi người đã đến với video tiếp theo, hôm nay em sẽ chia sẻ với mọi người 1 bí quyết làm trứng muối
Đây là lần đầu tiên em làm, rất là thành công với cách này của chú anh chị, rất là đơn giản luôn
Trứng muối thì mình làm ra nó rất là ngon nè
Đây là trứng mà em đã muối xong rồi nè
Cả nhà mình thấy nè, đập ra nè
Cái lòng đỏ nè, rất là đỏ và ngon nha cả nhà
Và rất là thành công luôn
Lần đầu tiên mà em làm thành công như vậy là rất là vui đó của chú anh chị
Lên đây để chia sẻ cho cả nhà mình, để áp dụng làm thử giống em nha
Nó đơn giản lắm luôn, không có cái gì cầu kỳ hết
Em cũng đã tìm lâu lắm rồi mới tìm được cái cách này làm, em thấy rất là hay luôn nè
Và thành công 100% luôn nha
Lần đầu tiên làm rất là thành công luôn với cô chú anh chị
Rồi thì em mời cô chú anh chị sẽ làm cùng em với cái cách làm trứng muối nè nha cả nhà ơi
Dạ đây là các nguyên liệu nè, em đã chuẩn bị sẵn hết trơn ha
Mình làm thì chỉ có muối nè, gừng, rượu và trứng ha
Hôm nay thì em làm cái nguyên liệu này là 15 cái trứng muối nha cô chú anh chị
Thì em mua cái lỗ trứng này nó hơi to to xíu nè
Mình làm trứng to cho cái lòng đỏ nó to mình ăn nó ngon hơn nha cô chú anh chị
Đây là em đã rửa sạch hết trơn, mình để ráo nước khô luôn ha
Thường thường thì cô chú anh chị mình mua nên lựa mấy cái trứng mà cà cuốn á
Thì cái trứng này cũng ít hết cô chú anh chị
Nhưng mà mấy cái trứng cà cuốn mình làm ra cái trứng muối thì nó ngon lắm luôn
Đây là 15 trứng nha, mình rửa thật sạch nè
Và để cho khô nước luôn nha, khô ra mình có thể mình lao cho khô á
Đây thì rượu thì em sử dụng rượu là tầm 300ml được rồi cô chú anh chị
Cái chai này là 500ml lận ha
Chút nữa mình sử dụng 300ml thôi
Gừng thì mình làm từ 40-50g gừng đó nha
Em đã gọt bỏ hết nè, rồi mình để nguyên củ như vầy ha
Mình không có sắt ra
Nếu cô chú anh chị mình muốn sắt ra cho nó ra nước nhiều nó thơm thì cũng được
Và đây muối nha, em sử dụng 1 chén muối nè
Thì liều lượng nước như thế nào thì mời cô chú anh chị mình sẽ xem tiếp video nha
Để xem em lường nước nha
1 chén muối thì mình sẽ lường nước thì mình cũng lường theo cái chén này luôn cả nha
Em không có cần muối này nó bao nhiêu ha
Nhưng mà em lường 1 chén vậy nè, chút nữa nước thì mình lường bằng 1 chén luôn
Đây thì mình cho cái trứng vô trong cái mâm này để mình ngâm với rượu nha cả nhà
Thì thường thường em thấy cô chú anh chị hay làm thì người ta nhúng vô trong rượu người ta lấy ra người ta để cho ráo thôi
Còn hôm nay thì em sẽ làm cái cách của em là mình sẽ chế rượu như vầy
Chế vô đây tầm 300ml đến 400ml thôi cả nhà
Chế vô đây như vầy thì bắt đầu mình sẽ lăng nha
Đây mình sẽ lăng cho nó đều nè cả nhà
Lăng cho nó đều cho nó ướt vậy ha
Thì mình ngâm ở trong đây tầm 10 phút nè
Thì lâu lâu 1 chút thì mình quay lại mình sẽ lăng đó
Lăng cái bề trên bề để nó khô nước rồi mình lăng tiếp
Cả nhà mình cứ lăng và ngâm ở trong đây tầm 10 phút
Mình mới vớt nó ra ngay cả nhà
Cứ lăng nè để cho nếu mà cả nhà mình thấy cái bề trứng nó khô thì mình sẽ lăng tiếp
Lăng như vầy hoài nè
Trong vòng tầm 10 phút nha cả nhà
Lăng xơ qua mình làm cái gì đó đi
Rồi chút mình quay lại mình thấy cái bề trên nó khô thì mình lăng trở xuống nữa nha
Rồi thì để cái trứng đây mình ngâm và mình sẽ đi nấu cái phần nước muối ha của chú anh chị
Thì đây 1 chén muối ha
1 chén muối này thì em sẽ lường 3 chén nước
Thì mình lường 3 chén nước đây giống như 1 chén muối như vầy ha cả nhà
Thì 1 muối là 3 nước đó nghe của chú anh chị
Cách này làm rất là dễ nè tại em không cần muối
Tại vì mình lường như vầy nè cho cô chú anh chị nào ở nhà mình không có cái cân đó mình cũng có thể làm được
Nó đơn giản lắm luôn
Rồi mình sử dụng 3 chén nước ha
Mình cho gừng vô luôn
Thì mình sẽ bắt lên mình nấu nha cả nhà
Bắt lên đây mình khuấy cho nó tan muối ra nha
Mình sẽ nấu ha
Nhớ mình khuấy cho nó tan muối ra trước nha
Để khi mà nước nó sôi sợ muối nó bị lợi muối rồi nó không có tan đều ra đó
Mình để muối nó hơi nhiều á cả nhà
Bắt lên thì nhớ khuấy cho nó tan muối ra trong nước
Rồi mình để đây chờ nước sôi ha
Lại mình lăng trứng nữa nè
Trứng mình để nó cũng khô thì mình lăng thêm nữa ha
Ở nhà mình lăng vài lần như vầy đó
Trong vòng tầm 10 phút
Để cho cái trứng hoàn toàn nó thấm trong cái rượu ha
Người ta làm thì người ta chỉ lấy cái nước rượu
Người ta nhúng cái trứng vô người ta để ra rổ cho nó khô thôi
Còn em làm cái cách này em thấy nó cũng hay nè
Mình để như vầy mình ngâm đi rồi mình lăng ha
Chút xong mình hả vớt nó ra ha cả nhà
Rồi để đây và qua coi cái nồi nước nè
Nấu nó cũng sắp sôi vậy đó cô chú anh chị
Khi mà nước nó sôi lên á
Thì mình nấu thêm tầm 3 phút nữa thôi nghe cả nhà
Nấu tầm 3 phút nữa cho nó sôi thật là bừng lên luôn ha
Nấu 3 phút thôi nghe cô chú anh chị đừng nấu lâu quá ha
Lâu quá thì cái nước nó bị sắc xuống
Nó sẽ thiếu cái nước mình nãy nha
Mà cái độ mặn nó nhiều nữa
Nó thấm vô cái trứng muối nhiều nữa làm nó mặn lắm luôn
Nên là em thấy mình nấu 3 phút là thôi là vừa đó
Cho nó sôi bừng bừng lên như vầy nè cả nhà
Tầm 3 phút ha
Nó sôi như vầy là được rồi nè cả nhà
Thì em sẽ tắt lửa và mình nhắc xuống
Mình để cho nó, mình chờ cho nó thật là nguội luôn nghe cô chú anh chị
Khi mà nước nó đã nguội rồi mình mới cho vô cái trứng muối được ha
Mình nhắc xuống mình tắt lửa và đem xuống cho nó nguội nha
Rồi quay qua cái phần trứng thì nãy giờ mình cũng lăng nè
Giờ mình lăng thêm 1 lần nữa ha
Xong rồi thì em sẽ để đây mình vớt ra cái rổ luôn cho nó ráo nước nha cả nhà
Dạ thì bây giờ thì trứng đã ráo khô ráo cả nhà
Nước muối thì nó cũng đã nguội hẳn luôn ha
Cả nhà mình nhớ để cho nó nguội hẳn nha
Thì em sẽ chắp cái trứng vô trong cái hũ này nha cả nhà
Thì cái hũ này là cái hũ 1kg á cả nhà
Hũ này được 1kg đường á
Thì mình cho trứng vô đây
Một cái hũ này thì mình để được 15 cái trứng đó
Cho vô thì mình sen kẽ mấy cái củ gừng á
Mình cho để xuống chia điệu ha cả nhà
Để cho nó tỏ cái mùi gừng ra và nó thơm cái trứng hơn ha
Mình cứ sắp sen kẽ sen kẽ mấy cái miếng gừng với cái trứng này nè
Sắp nó sen kẽ vô
Để cho nó được điều từ trên tới dưới
Để nó tỏ ra cái mùi thơm
Để trứng mình muối ra nó được thơm hơn cả nhà
Thì cái này của chú anh chị mình
Nếu mà có quế hội á
Mình dùng cái hoa quế hội cũng được ha
Rồi xong rồi thì mình sẽ cho nước vô luôn nè
Cho cái phần nước muối này vô luôn ha
Nước muối mình nấu với gừng á cả nhà
Nó bay mùi nó thơm dữ lắm luôn
Mình muối lên cái trứng ha
Nó thơm rồi trứng không có bị tanh nha
Rồi thì mình chế nè
Cho nó ngập cái mặt trứng như vầy ha
Rồi còn cái phần 1 xíu nước muối còn lại
Em sẽ cho vô trong cái túi nilon nè
Mình cột dây thun lại
Rồi mình cho nó lên trên cái
Cái miệng hũ này nè
Mình đè nó xuống
Mình vằn cái nước xuống để cho nó
Vằn cái trứng nó xuống á
Đè cho cái trứng mình nó thấm điều á cả nhà
Đè như vầy nè
Rồi mình lấy cái nắp mình đậy lại thôi
Như vầy là đã xong rồi nè cả nhà
Thì mình sẽ để ở đây ha
Để đây tầm 3 tuần nha cả nhà
3 tuần là trứng mình nó thấm muối
Rồi thì em sẽ để đây ha
Mình bảo quản
Mình để ở trong chỗ nào mà mát
Khô ráo nha cả nhà
Mình để đây 3 tuần nữa mình sẽ quay trở lại nha
Của chú anh chị
Cái phần trứng này nè
Mới đổ vô nè nó trắng ha
Và đây là 3 tuần nè của chú anh chị
3 tuần thì mình quay trở lại với cái phần trứng này nè
Cái trứng nó cái màu nó
Sậm hơn ha
Có cái nước gừng nè
Nó làm cho cái da
Cái vỏ trứng nó đổi màu ha
Mình dỡ ra nè
Để em đổ ra cho cô chú anh chị cả nhà mình xem ha
Thì 3 tuần thì mình thấy nó cũng vừa ăn
Cái vị mặn nó cũng vừa rồi
Mình sẽ đổ nó ra hết luôn
Và em sẽ đổ ra
Và mình cho vô trong cái hộp á
Mình cho vô trong ngăn mát tủ lạnh
Mình bảo quản để mình ăn dần ha cả nhà
Mình có thể làm
Món trứng muối, mình làm bánh bông lan cũng ngon nè
Làm gì cũng ngon
Trứng mình đem đi trưng với thịt bằm
Với gừng ăn nó cũng rất ngon luôn đó cô chú anh chị
Rồi
Thì để em sẽ đập ở bên trong
Cho cô chú anh chị cả nhà mình xem nha
Em cũng nôn nao quá
Không biết là cái thành quả nó sẽ như thế nào đây
Nó có được thành công không nha cô chú anh chị
Để em dạng nó qua một bên
Mình lấm mấy cái củ gừng này mình bỏ đi
Cái phần nước muối á
Mình muối xong rồi mình cũng bỏ đi cô chú anh chị
Mình không có sử dụng được nữa nha
Bởi vì nó hết cái độ mặn
Độ mặn nó thánh vô trứng nhiều lắm rồi
Rồi để em đập cái trứng này ra
Cho cô chú anh chị cả nhà mình xem cái phần ở bên trong nha
Hồi hộp chờ đợi ha cả nhà
Ngon quá cô chú anh chị ơi
Thành công luôn ha
Rất là ngon nha
Cái lòng đỏ này cô chú anh chị thấy cái lòng đỏ nó đỏ ao
Nó ngon lắm luôn ha
Thì em cũng gợi ý thêm một chút xíu nữa cho cô chú anh chị
Là mình nên tìm cái chỗ mà
Ta bán cái trứng vịt
Mấy người bán trứng vịt đồng á
Thì mình làm ra cái lòng đỏ nó đỏ như vầy
Nó ngon lắm nè cô chú anh chị
Em mua của cái chị bán
Chị này chị chiên nhà chị nuôi
Chị đem ra chị bán luôn đó cả nhà
Nên là cái lòng đỏ cả nhà mình nhìn thấy nè
Ngon ghê luôn ha
Tại trứng vịt đồng người ta cho ăn lúa nhiều
Nên là nó nhiều nó đủ chất á
Nên là cái lòng đỏ mình làm ra nó đỏ ao
Nó rất là ngon luôn ha
Nó chừng ngon luôn rồi cả nhà ơi
Để em sẽ đem mấy cái trứng kia
Mình đi luộc một ít ha
Chút mình luộc một ít hôm nay thì em sẽ nấu
Cháo trắng cho con em nó ăn nè
Để em đi luộc thử 4 trứng thử
Coi mình xem
Lúc mình luộc ở bên trong thì cái trứng nó có
Tương dầu và nó đỏ đậm không nha
Thì cái trứng này mình luộc tầm
Từ 7 đến 8 phút là trứng đã chín rồi cả nhà
Nước nó sôi vậy nè
Cả nhà mình tính từ nước sôi
Từ 7 đến 8 phút là trứng chín nha
Rồi thì để em vớt nó ra nha
Mình luộc xong
Trứng nó trở lại màu trắng bình thường ha
Để cắt ra bên trong
Cho cả nhà mình xem
Lúc này thì cái trứng nó đang còn nóng lắm luôn của chú anh chị
Còn nóng mình cầm
Không được luôn á
Cắt nó hơi khó tí xíu
Tại lúc này nó đang nóng á
Em cũng nôn nao quá
Mình cắt ra xem thử bên trong nó như thế nào
Rất là nóng luôn nha
Cả nhà
Em không có chờ được
Ngon quá cô chú anh chị ơi
Cái phần giỏ nó hơi
Cắt nó hơi nhầy nhầy
Cái phần giỏ nó hơi dính vô trong cái phần
Đồng đỏ ha
Rất là ngon luôn nè cả nhà
Để em cắt luôn mấy cái kia luôn cho cô chú anh chị
Cả nhà mình xem ha
Nóng lắm luôn
Ở trong thì nó đỏ ao luôn đó cả nhà
Em cắt nó hơi bị lệch nè
Cái phần bên kia nó nhiều hơn
Cả nhà mình nhìn nó đỏ quá trời đỏ luôn ha
Cái trứng này cũng vậy luôn nè
Rất là ngon luôn cô chú anh chị ơi
Nhìn ngon chưa cả nhà
Cái trứng mình nhìn nó tươm
Cái phần dầu ở trong cái lồng đỏ ha
Rất là ngon luôn nè
Cái màu đỏ đậm ha
Rất là đẹp luôn
Nhìn ngon và hấp dẫn lắm cả nhà
Cái này mình nấu thêm nồi cháo trắng nữa ha
Ăn với trứng muối là ngon hết sẽ luôn nha
Con em nó rất thích ăn cháo trắng với trứng muối luôn đó
Trước tới giờ em chỉ mua ăn không
Chứ em chưa có làm bao giờ luôn
Cho cả nhà mình xem nè
Rất là ngon luôn ha
Để em ăn thử và nói cảm nhận cho cô chú anh chị cả nhà mình nha
Nhìn nó thấy thèm quá luôn cô chú anh chị ơi
Cái phần trứng muối
Thì nó bùi và nó thơm lắm luôn cả nhà
Cái phần lồng đỏ thì nó có vị mặn
Vừa ăn thôi ha
Nó không có mặn quá nghe cả nhà ơi
Mỗi 21 ngày
Mình thấy cái vị mặn này nó rất là vừa nè
Và mình không có cần phải mặn nữa
Nếu mà cả nhà mình muốn mặn thêm nữa
Thì mình để thêm
Còn em thấy 3 tuần như vầy là em thấy nó rất là đạt rồi
Trứng muối thì
Nó bùi nó thơm
Nó rất là vừa ăn
Cái lòng trắng thì nó mặn vừa
Nó không mặn quá ha
Rồi thì video đến đây cũng đã dài
Thì em cũng xin trân thành cảm ơn cô chú anh chị
Và các bạn đã dành chút thời gian quý báo
Đến xem video ủng hộ em
Cô chú anh chị thấy video hay
Thì nhớ cho em xin 1 lượt like nè
Và cô chú anh chị nào mới tới kênh
Thì cho em xin 1 lượt đăng ký kênh ha
Để ủng hộ kênh ngày càng phát triển hơn
Và em có thêm nhiều động lực
Làm nhiều video hay
Gửi đến cô chú anh chị cả nhà mình xem nữa nha
Xin trân thành cảm ơn cô chú anh chị rất nhiều
Và em xin hẹn gặp lại
Cả nhà mình video sau ạ
Bye bye cả nhà
Hãy subscribe cho kênh Ghiền Mì Gõ Để không bỏ lỡ những video hấp dẫn
