大廚解密肯德鴨的脆皮炸雞,方法簡單,廚房小白也不會翻車。

阿七的自信
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11 觀看·2026年8月6日
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視頻概述
AI 生成本視頻由阿七分享,詳細介紹了在家製作媲美肯德基風味炸雞的步驟。重點在於使用專用炸雞果粉以及特殊的「重複裹粉法」來營造酥脆的魚丁狀外皮,讓居家烹飪也能做出專業的炸雞口感。
大家好 我是阿七 今天呢是國慶節 首先呢 在這裏祝所有的朋友們節日快樂
今天這個視頻呢 阿七就教會大家在家裏邊怎麼製作這個炸雞 味道呢特別的好吃 比肯德雅的一點都不刺
首先呢 咱們從超市買了這麼13塊錢的赤根 洗乾淨之後加二兩醃料 醃製半個小時
醃製好之後 咱們下一步重點啊 就是這個炸雞果粉
什麼都不用放了 就這個炸雞果粉 倒入盆裏邊 下來的動作大家會一定要看仔細了啊
這也就是炸好這個雞翅的關鍵
先將雞翅呢 裹一層粉 裹勻 這一步一定要裹勻 裹勻之後迅速的上水裏邊 清水裏邊蘸一下 然後再次裹勻
裹完之後呢 再次蘸一下水 然後呢 再次裹粉 這份一定要把它裹勻
這個時候咱們下鍋裏吧
給大家一個近距離看一下啊 這魚丁狀是不是出來了 上火呢 繼續炸制七八分鐘即可撈出
這個呢 是翅根 雞腿呢 大概炸制15分鐘 這是咱們呢 炸好的效果是不是特別的有食慾啊
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