外酥里嫩的鐵板煎魚，每天都不夠賣

這是一家隱身於小巷中卻極受歡迎的鐵板煎魚店，每日銷量突破2000條。店家堅持使用新鮮食材，不依賴秘密配料或醃製，僅透過裹薄粉與300度高溫精準掌控火候，將普通魚類與魷魚煎至外焦裏嫩，以極簡的烹飪方式打造出令人垂涎的在地特色美食。