這麵包多做給家人吃，比油條包子要解饞，不用烤箱，一遍就能學會

朋友們好,我是馨月 用電飯鍋做麵包的肯定很少見 今天用麥片來跟朋友們分享一個電飯鍋麵包的做法 比烤箱烤出來的還要好吃 下面開始吧 首先準備適量的麥片 麥片最常見的做法就是煮粥了 接下來做一個創新的吃法 麥片在出廠前都會殘留著許多的髒東西還有灰塵 我們先來清洗一下 把麥片轉移到大碗裡面 倒入一大碗生水 用小手抓一抓把麥片上的髒東西洗掉 抓幾下水就已經很渾濁了 然後過濾掉水分放在盤子裡備用 碗中加入一勺酵母粉 一勺白糖 倒入220克的溫開水 先用筷子順勢地給它攪和攪和 把酵母粉和白糖攪拌至和水融合在一塊 然後分多次少量加入400克低筋麵粉 再搗拌成這種大一點的麵絮狀 然後用小胖手給它揉一下 在碗中揉出一個比較光滑的麵團 碗中無幹麵粉像這樣就可以了 然後蓋上蓋子密封起來 去找一個太陽給它曬一會幫助醒發 接下來處理一下麥片 倒進鍋裡加入一勺食用鹽 一勺十三香 半勺五香粉 先開火沒火來翻炒一下 把麥片中的水分給它炒乾 全程需要3分鐘就好了 像這樣炒乾的狀態 油鏟子調起來不刮鏟子就可以 出鍋倒到盤子裡面給它晾一會 我們的麵團已經醒好了 打開以後全是這種蜂窩狀 全是這種密密麻麻的小氣孔 然後想辦法給它取出來 放在案板上揉回原來的大小 中途加入晾涼的麥片 用盡全力給它揉一揉 把廠家的麥片揉向麥團裡面 最後再揉圓揉細膩就行了 撒上一點幹麵粉防止粘連 然後用擀麵杖擀一下 擀成一張薄厚均勻的大麵餅 像這樣就行了 在表皮上刷上一點生水 輔助麵餅粘連 然後從底部向上慢慢地捲起來 捲到一半的位置停止 又到在一半的麵餅上切上一個花刀 麵條的寬度在一公分左右 切好以後刷上一點生水 然後再次捲起來就行了 刷了生水可以讓麵餅粘連在一塊兒 捲好以後從一頭向內捲起來 攤成一個花形就行了 這個尾部我們用小手按平壓在下面 在縫隙裡面也刷點水讓其粘連在一塊兒 像這樣我們一個完美的生坯就做好了 這次我們不用烤箱用電飯鍋來製作 在鍋的內壇裡面配點食用油 先用刷子塗抹均勻 趁它不注意的時候把生坯放進來 在生坯的表皮上也配點食用油鎖住水分 然後給它蓋上蓋子 天氣比較冷我們先用保溫功能 讓生坯在電飯鍋裡面二次醒發一會兒 然後去準備一個雞蛋黃 用小刷子給它攪散備用 大概15分鐘左右我們打開蓋子 現在生坯已經醒好了體積變小變大了很多 用小刷子在表皮上刷上一點蛋黃液 最後再撒上一把黑黑的白芝麻 加入雞蛋和白芝麻好看的同時還更加好吃哦 然後給它蓋上蓋子 選用電飯鍋的煮飯功能或者是蛋糕功能 等待自動跳閘就可以了 鍋跳閘以後要燜上5分鐘再打開蓋子 哇真的是非常的驚喜 我們按壓來測試一下熟的也非常好 倒扣過來就脫膜了非常的簡單 按壓下去立刻彈起啟發的也非常好 吃的時候用刀切成小塊就可以享用了 我們的電飯鍋麵包就做好了 表皮上刷了雞蛋液還有芝麻 顏色更加好看 裡面就是滿滿的麥片了 底部是金黃酥脆的 麥片學會了這個新吃法 再也不想煮粥吃了 如果您也喜歡馨月的做法 那就快來試試吧 點我的頭像可以看到更多家常美食視頻 創作不易 喜歡我的視頻記得點贊和關注哦 辛苦一下 您留下的評論我都會用心的去回復 我是馨月 我們下次再見啦 拜拜