蘿蔔這做法太香了，不炒不炸不做湯，我家一週七次吃不膩，真解饞

大家好 剛從地裏拔了一個新鮮的蘿蔔 今天就用蘿蔔和大家分享一個新吃法 不炒不炸不做湯 上桌家人都愛吃 太解饞了 跟着視頻一起來看看吧 首先將蘿蔔的外皮去掉 俗話說得好 秋天的蘿蔔賽人生可見它的營養價值特別的高 蘿蔔中含有大量的水分 同時含有消化酶 膳食纖維 維生素c 鈣 磷 鐵 鉀等 礦物質元素含量特別的高 並且維生素c的含量是離的八倍 所以說秋冬季節我們可以多吃點蘿蔔對身體好處多多去皮之後先去頭去尾 然後用擦絲器給它擦成細絲 全部擦好之後 在裏面加入一勺食鹽 用筷子攪拌均勻 醃上十分鐘 醃出蘿蔔裏面多餘的水分 下面活個麪糰 盆中準備300克麪粉 加入兩克食鹽 增加麪粉的筋性 先用筷子攪拌均勻 然後用180毫升70度左右的熱水和麪邊倒邊攪拌 這樣做出來的麪食非常的柔軟 吃着也更容易消化 攪拌成絮狀 再加入10毫升食用油 下手揉成麪糰 最後揉成一個光滑漂亮的麪糰就可以了 再將麪糰移到案板上 不用再揉了 直接搓成長條 切成大小均勻的劑子 把每個劑子稍微揉一下 整理成圓形 再搓成一個圓柱形 像這樣就可以 全部搓好之後準備一個盤子 刷上一層薄薄的食用油 將搓好的面劑擺在盤子裏 上面也刷上一層食用油鎖住水分 這樣醒出來的麪糰延展性特別好 全部做好後 蓋上一層保鮮膜 醒上30分鐘 這個時候蘿蔔也醃好了 放到紗布中 用力擠幹裏邊多餘的水分 擠好後放到案板上切碎 儘量切碎一點 這樣口感會更好 切好後放入盆中備用 準備一把小香蔥 給它切成蔥花 切好之後放入碗中 在裏面打入兩顆雞蛋 加入少許食鹽增加底味 用筷子充分攪拌均勻 使每一個蔥花都和雞蛋液融合在一起 攪勻後醃上10分鐘 入一下位 接下來把鍋燒熱 倒入多一點的食用油 油熱後我們準備一把粉條放入鍋中給它炸一炸 看一下好漂亮呀 我們給它炸幹炸透就可以 然後用漏勺給它撈出來 放入大碗中放涼 接着鍋裏留點底油 將醃好的蔥花雞蛋倒進來 用鏟子不停的翻炒 炒成雞蛋碎 加入蔥花炒出的雞蛋碎 蔥香味濃郁 吃起來非常的香 最後炒成像這樣的雞蛋碎就可以了 然後直接倒入蘿蔔碎裏面 這時候粉條也晾涼了 用擀麪杖給它搗碎 然後也倒入蘿蔔碎裏面 吸水又增香 下面調一下味 往裏面加入半勺食鹽 一勺甜麪醬 一勺蠔油提鮮 少許十三香 少許雞精 不喜歡吃的也可以不放 最後再倒入適量的芝麻香油增香 然後用筷子充分攪拌均勻 這樣蘿蔔的味道吃起來就沒有那麼單一了 有雞蛋的香味 還有小蔥的蔥香味 像這樣 我們的餡料就調好了 先放一旁備用 麪糰也餳好了 把裏邊多餘的油倒在面板上 用手塗抹均勻 取一個面積撐長一點 用手按扁 再用擀麪杖上下擀開 儘量擀薄一點 然後在中間放上調好的蘿蔔餡 像這樣把兩邊對摺一下 把收口壓緊實一點 再從一頭像視頻中這樣捲起來 邊卷邊撐 這樣層次會更加豐富 最後把尾部按薄 再壓在下面 用手按薄一些 像這樣一個生胚就做好了 全部做好之後 接下來電餅稱預熱 刷上一層食用油 油熱後把生胚依次放入鍋中 在上面也刷上一層食用油 能鎖住水分 吃起來也更香 朋友們 視頻看到這了 如果覺得我的視頻對你有幫助 請用您發財的小手給我點個贊吧 感謝您的支持 蓋上蓋子 先烙上三分鐘 時間到了 給他翻個面 哇 聞起來好香呀 蓋上蓋子 再烙上三分鐘 這個餅比較厚 我們要多烙一會兒 期間要勤翻面 全程大約烙了七到八分鐘 像這樣烙至兩面金黃 用鏟子按壓迅速回彈就是熟了 出鍋裝入盤中 這道簡單又好吃的蘿蔔餡餅就製作完成了 兩面金黃酥脆 看着就食慾滿滿 撕開看一下皮薄 餡料非常的多 裏邊的蘿蔔吃着味道特別的鮮美 粉條酥香又加入了香蔥和雞蛋 營養豐富 層次也特別的多 咬上一口真的是太香了 大人孩子都愛吃 另外這個餅剛出鍋吃外皮酥脆 即使涼了再吃也不硬 特別的柔軟 燙過的面很好消化 老人和孩子們吃都很好 如果你也喜歡就抓緊收藏起來試試吧 喜歡我的視頻記得點贊關注留言轉發哦 感謝您的支持 點我頭像可以看到更多美食視頻 咱們下期視頻再見