吐司裏面放顆生雞蛋,沒想到非常受歡迎

三毛毛的食錄
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2 觀看·2026年8月10日
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看似普通的麪包卻被賣到了16元
更加讓人驚訝的是
顧客不僅不嫌貴還爭先購買
這是臺灣街頭一家雞蛋吐司早餐店
每天早上都可以看見店前排起的大長龍
老闆凌晨三點就要起牀開始忙碌
一定要趕在時刻上班前準備妥當
隨着一片片火腿擺在吐司上
老闆會非常熟練地取出芝士
與火腿遙相呼應疊在一起
這道雞蛋吐司的底座算是做好了
與其他店面不同的是
店裏的吐司都是老闆純手工製作
滿滿的古早味讓人充滿回憶
老闆家的雞蛋吐司之所以受歡迎
與他調製的蛋液是分不開的
看似像麪糊
卻是由雞蛋和美乃滋攪拌而成
而鮮奶油作爲提升口感的配料
當然也是不可或缺的
老闆從16歲就開始步入社會
由於年紀小還沒有一技之長
只能去飯店端盤子
每月只有微不足道的收入
還好18歲這年遇到了貴人
開始學習手藝
這一學就是30年
學成後出來自立門戶
雖說剛開始舉步維艱
甚至還有同行的打壓
但老闆還是挺了過來
而且生意越來越火爆
那到底他隱藏着什麼祕密
讓普通的三明治一進出鍋就賣沒
原來每一份吐司裏都放了一個生雞蛋
不僅提升了層次感
而且烤熟後自帶一種蛋香
吃起來綿密爽口
同時與融化的芝士巧妙搭配在一起
一口下去滿嘴爆漿
讓人回味無窮
你以爲這就完事了嗎
每一份雞蛋吐司還會撒上適量的歐芹碎
如此豐富的用料
即使還沒有吃到嘴中
已經深深地愛上了它
接着放入200度烤箱烘培5分鐘
時間一到立刻取出
瞬間一股香氣撲敵而來
這道美味的雞蛋吐司總算做好了
色澤金黃十分誘人
點綴在中間的雞蛋
更是讓吐司多了份藝術感
輕輕咬上一口
雞蛋的鮮香
芝士的奶香
同時在嘴中散開
真是太好吃了
這道雞蛋吐司你能一頓吃幾個
