這個餅一定要試一下,外酥里軟又多層,還能一圈一圈撕著吃,真香

讲究的饮食
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5 觀看·2026年8月12日
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視頻概述
AI 生成這款圈圈餅外酥裏軟、層次豐富,且具有獨特的撕拉口感。透過簡單的揉麵、捲盤與煎烙工序,即可在家做出香脆可口的層次點心。
今天這個圈圈餅一定要試一下 外酥裏軟 層次豐富 還能一圈圈撕着吃
300克普通麪粉加3克這樣的高火性酵母 3克白糖促進發酵
180毫升40度以下的溫水 攪成面絮 揉成軟麪糰 抹上油 蓋上保鮮膜 發酵至兩倍大
麪糰發好後揉搓排氣 擀成圓形的大薄餅
用鹽 油 五香粉 辣椒粉調成酸奶狀的抽油酥
抹均勻之後 從中間一圈圈的捲起來
卷好揪斷搓細 再盤起來
尾端打薄壓在下方 抹上一層水 撒上一層芝麻 再擀一擀 防止芝麻掉落
電餅鐺提前預熱刷油 放入餅子 再刷一層油鎖水
中火烙至兩面金黃
按壓可以回彈就熟透了 這個餅外酥裏軟 層次豐富 吃起來可香了 喜歡趕緊試試吧
