怎麼在家做出鬆軟分層的牛奶麵包？

就算是小白在家也能輕鬆做出這種經典牛奶麪包 做法巨簡單 鬆軟可口 還層層分明 不光有奶味 面香也很濃郁 這款牛奶麪包很容易上手 只需要把屏幕上的食材都放進去 然後不斷的攪啊攪啊攪 攪拌至完全融合 對了 一定要用高筋麪粉纔行 把室溫軟化好的黃油放入麪糰中 然後開始揉麪 就這個過程累一點 大概揉麪10分鐘左右 揉至麪糰表面光滑就好了 把做好的麪糰分成三份 像我這樣盤整好形狀後 蓋上保鮮膜 餳發15分鐘 將餳好的麪糰按我的這種方法擀壓 然後捲起來盤成枕頭的形狀 接下來這一步就是麪包分層的關鍵了 將麪糰先擀成牛舌狀 然後反覆擀壓成細長的形狀 越長越好 隨後從都捲起來 就可以放入模具中 開始最後的發酵了 發酵時放一盆溫水 不光能夠幫助發酵 還能夠讓麪糰更加的鬆軟 餳發好的麪糰放入烤箱中 160度烤25分鐘左右 就可以脫模食用 剛烤好的牛奶麪包 不光可以分層 還巨鬆軟 趕快凍起來吧