用牛奶雞蛋和麵不加一點水,做出來的香蔥烤饢外酥內軟涼了一點都不硬

麵食有百味
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10 觀看·2026年8月12日
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視頻概述
AI 生成本视频详细介绍了制作“香葱烤面包”的步骤。通过在面团中加入牛奶和鸡蛋,使成品达到外脆内软、口感不干硬的效果,是一款适合大人和小孩的家庭美食。
大家注意看 咱們鍋中呢 加入一碗牛奶 三個雞蛋 一勺的鹽 一勺的油
在這裏呢 快速的攪勻 攪散 把牛奶呢 給它加熱到不燙手呢 這時啊 快速的咱們給它倒入麪粉當中
這時啊 再加入一勺酵母 一碗蔥花
用擀麪杖呢 給它攪一攪
出鍋呢 都是一款大人小孩都喜歡吃的一個美食
牛奶呢 在這裏呢 不要加熱的過熱 否則的話 在和麪時啊 容易把酵母燙死 導致後期啊 咱麪糰發不起來 你看
麪糰和好之後啊 咱們給它揉至光滑 這時蓋蓋醒發上30分鐘 發好的麪糰啊 咱們在這裏呢 揉光排氣 給它搓成長條
分成呢 大約200克一個麪筋
然後呢 給它團成類似於饅頭的一個形狀 接下來找個小碗 先給它摁一摁
然後呢 用鼠在邊緣處啊 把它捏成一個凹槽狀
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下次啊 你想吃想做了 還可以第一時間呢 找到我 揉好之後啊 上面呢 刷上一層雞蛋液 這樣的話 做出來顏色啊 會更漂亮一點點 整體呢 給它刷勻
然後呢 用叉子呢 給它扎這些洞 防止呢 它鼓起來 再撒點白芝麻 芝麻稍微多一點點
這時啊 鍋溫180度放入鍋中 給他呢 烙上十分鐘
咱們這個香蔥的烤饢不管烙或者烤都是可以的 烤制的話溫度200度十分鐘
好 這時啊 咱們烤制時間到 看一下咱們做好這個香蔥烤饢 你看色澤金黃 咱們就可以給它出鍋了
做好的這個香蔥烤饢呢 咱們給它掰開 你看外脆內軟 蔥香濃郁 而且呢 一點都不幹硬
好 今天啊 咱們這一期香蔥烤饢呢 就是完成 學會的朋友呢 不要着急滑走 評論一句謝謝 讓我知道啊 這條視頻對你有幫助
