水果味的手工冰棒，你吃過嗎

你敢相信這個看起來像冬瓜的東西,其實是西瓜,碩大的體型堪稱西瓜界的天花板,隨着夏季的到來,溫度會越來越高,簡單的吃西瓜已經無法滿足人們解暑需求,因此各種升級版的解暑佳品應運而生,而冰棒卻佔有一席之地,冰冰涼涼,炎熱的夏天吃上一口簡直太過癮了,在臺灣這家店做出來的冰棒非常受歡迎,不僅因其全程都是純手工製作,更是源於不添加任何香料和人工色素,老闆每天都會準備3000斤的西瓜, 而且西瓜的水分和甜度也要經過嚴格篩選,接着小心翼翼地取出西瓜籽,去掉果皮,隨後將切成小塊的西瓜放入破壁機,攪成果汁,一股涼爽香甜的氣息瞬間撲鼻而來,此時距離吃到冰棒還有一半的工序,千萬不要着急,接着將濃稠的西瓜果汁倒入甜衝機裏,機器會自動攪拌使其更加均勻,接下來重頭戲來了,隨着模具準備到位,西瓜制碗如瀑布一樣傾斜而下,灌滿整個模具,然後需要馬上放到製冰槽裏急速冷凍, 依次蓋上模具的蓋子,冰棒棍也會透過模具一起入槽定型,便於接下來的拔冰環節,速凍一個小時左右即可,時間一到立馬開始對其解凍,迅速將其從冷凍池取出,想要冰棒好吃這一步很重要,只有恰到好處的時間,才能保證吃到純正的西瓜冰棒,然後將做好的冰棒放入拔冰機,用機器把其拽出來,清涼可口的西瓜冰棒就呈現在眼前,還沒吃到嘴全身就涼溢滿滿,口感紮實的冰棒不含有任何乳化劑, 紅紅火火的外表宛如披上了嫁衣,無聲中等待廣大饕客的挑舉,除此之外,芒果冰棒也大受歡迎,顏色鮮豔的芒果需要先煮熟,再攪成果汁,隨後冷凍脫模,這樣做出來的冰棒才能保留原汁原味,隔着很遠都能聞到芒果自帶的果香,冰鎮涼爽果味濃郁,誰介意來上一個,綠豆冰棒也是炎炎夏日必不可少的口感,雖說它沒有前兩者的濃郁的果味,但勝在吃上一口讓你忘了此時還是夏天, 大紅色澤的西瓜冰棒,咬上一口彷彿吃了一整個涼西瓜,軟糯滿滿果味的芒果冰棒,入嘴舌尖瞬間傳來冰冰涼涼,看似普通的綠豆冰棒,卻給你帶走了整個夏天,小夥伴們趕緊艾特你的好朋友,炎炎夏日給你做個冰棒。