餃子包法有很多種你會包幾種呢？今天分享一期月牙蒸餃包制手法。

本视频详细演示了“越压针脚”的包制手法。重点讲解了皮子的擀制要求、线芯的形状处理以及通过手指配合形成越压形状的捏褶技巧，旨在指导学习者完成一个边高底低、形状规整的针脚包制。