烤冷麵好吃關鍵點在於醬料上，今天分享一期街邊小吃烤冷麵的製作

徐老師分享了街邊美食烤冷面的詳細製作方法。重點在於調製核心醬料，通過多種醬料混合熬製，再將冷麵與雞蛋在煎板上烤至柔軟，加入洋蔥、香菜及火腿，最後刷上特製醬料捲起切段，打造出地道的街頭風味。