歐廳備寨位於汕頭龍虎區,是寒江下游四大古民寨之一。其地貌由沙丘三角洲演變而來,明代曾被築成防禦海盜的堅固堡壘,被譽為「海國長城」。儘管歷經戰火毀壞與時代變遷,如今仍保留著精美的潮汕古建築群與獨特的食品加工產業文化。