往年元宵都是煮著吃，今天分享外皮酥脆色澤金黃的炸元宵製作方法。

本視頻分享了炸元宵的製作方法。通過控制油溫、適時晃鍋定型以及在炸制過程中不斷敲擊，可以製作出外皮金黃酥脆、內裡軟糯香甜的元宵，並有效防止元宵在油鍋中爆裂。