ĐIỀU GÌ KHIẾN NƯỚC MỸ CÓ QUÁ NHIỀU NGƯỜI BÉO PHÌ ?

Hình ảnh mà bạn vừa chứng kiến chính là các công dân Mỹ, những người đang sở hữu tấm hộ chiếu đáng mơ ước bậc nhất hành tinh. Thế nhưng mà nỗi kinh hoàng của họ ngày nay lại không tới từ vũ khí hạt nhân hay là Triều Tiên đâu, mà lại từ chính lớp mỡ thửa. Rõ ràng nếu chỉ có một vài người béo, đó là chuyện cá nhân. Còn khi cả một đất nước rủ nhau cùng béo thì nó lại ở cái tầm rất khác rồi. Năm 2026, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngược dịch bệnh Mỹ, viết tắt là CDC, đã đưa ra một công bố gây sốc luận tỷ lệ béo phi ở người trưởng thành tại Sứ Cờ Hòa đã chạm mốc kinh hoàng hơn 40%. Nói một cách dễ hiểu cho các bạn thì khi tính gột cả nhóm thừa cân vào, cứ 10 người Mỹ đã có tới 7 người đang gặp vấn đề rất lớn về trọng lượng. Trong đó thì cái nhóm to lớn đến mức nguy hiểm đến tính mạng đã tăng vọt lên 10%. Đáng buồn là vào năm 1960, con số đó mới chỉ đạt có 1% thôi. Mà đây không chỉ là vấn đề của người bụ biệt lớn tuổi đâu. Tỷ lệ béo phi ở trẻ em và thanh thiếu niên tại Mỹ đang ở mức cao kỷ lục hơn 21%. Tức là cứ 5 trẻ em ở Mỹ thì có 1 bạn thí bèo rồi. Kéo theo đó là một đống bệnh nền ngay từ khi còn đang ngồi trên ghế nhà trưởng. Thành ra là hệ thống y tế liên bang mỗi năm đang phải cắn răng gánh một khoản chi phí giao động từ 173 tỷ cho đến hơn 210 tỷ đô la chỉ để giải quyết đại dịch mỡ thừa này mà còn chưa đâu vào đầu các bạn ạ. Và đôi khi thì hậu quả có thể đến theo một hướng khác mà chẳng ai có thể ngờ tới. Có một vụ án chấn động nước Mỹ của cô bé Christiana Corrigan ở California năm 1996 khi qua đời ở tuổi 13 ngay trên sàn phòng khách. Christina thì nặng tới 310kg. Những năm tháng cuối đỡ thì Christina chỉ quanh quẩn từ giường ra đến sàn nhà. Cơ thể thì lở loét nghiêm trọng và phủ đầy các vết nhiễm chủng do không thể tự vệ sinh cá nhân được. Xung quanh thì ngập trong rác. Mẹ của cô bé Marlene Corrigan vẫn sống chung một nhà nhưng mà gần như bỏ mặc tình trạng của cô bé. Bà không hề đưa con đi đến bác sĩ trong suốt 3 năm trởi liên tục cung cấp những bữa ăn hừa mứa chất béo theo yêu cầu của cô bé. Và khi cảnh sát ập vào thì họ mô tả hiện trường không khác gì một vụ ngược đãi vô cùng tàn ác. Vậy kết quả là gì đây? Người mẹ đã bị các công tố viên bang California truy tố ra tòa với tội danh là ngược đãi trẻ em nghiêm trọng dẫn đến tử vong. Thế là vụ án này đã mở ra một tiền lệ pháp lý đầy quái oam. Đó là khi cha mẹ dung túng cho cơn thèm ăn vô độ của con cái Cái này thì tôi đồng tình nhé. Tuy người ta hay kỳ thị cái câu trẻ em thì có biết gì đâu. Nhưng vụ này thì cha mẹ hoàn toàn nắm quyền quyết định mà. Còn khi bạn đã trưởng thành và làm ra tiền rồi thì sao đây? Trung bình mỗi năm một anh chàng thừa mỡ ở Mỹ phải móc ví trả thêm tiền cho thuốc men bác sĩ cao hơn một người bình thường từ 1.800 cho đến 2.500 đồ. Tiền kiếm được chưa kịp chiêu thì đã cục sạch cho bệnh viện rồi. Đấy, toàn cảnh nó bé bét là như vậy. Nhưng tại sao một đất nước giàu có văn minh bậc nhất thế giới lại để bản thân dơ vào cái thảm cảnh như thế này? Vâng, các cụ ta có câu. Bệnh từ miệng mà ra. Và nghịch lý thú vị ở đây là cái gu ăn uống độc hại của người Mỹ thực chất đã được chính phủ và các tập đoàn Mỹ giáo dục và lập trình vào đầu người dân từ một thế kỷ trước rồi. Bắt đầu từ cuộc đại suy thoái năm 1929. Quay trở lại thời điểm đó, kinh tế Mỹ sụp đổ kinh hoảng. Người dân thì đói rách cơ cực. Đồ hộp và thực phẩm chế biến săn bỗng nhiên xuất hiện như là một vị cứu tình. Vì nó có vẻ ngon, có vẻ bổ, lại còn sống lâu sống thọ nữa. Các nhà máy đã tống mọi thứ vào lòn từ thịt xay, đậu cho đến cả súp khoai tẩy. Chính phủ Mỹ lúc bấy giờ đã thực hiện một chiến dịch truyền thông khổng lồ quyến khích người dân tiêu thụ đồ đóng hộp. Vậy nên suốt một thập kỷ đói ăn, một thế hệ đã bị ép quen và dần trở nên nghiện cái vị mặn chát và chất bảo quản Đỉnh cao của sự thao túng phải kể đến chính sách giả khăn hiếm của chính quyền Tổng thống Roosevelt vào những năm 1930 và bạn hãy chuẩn bị mà trầm trố đi nhé. Giữa lúc hàng triệu người dân đang đói lả vì không có tiền mua thức ăn thì chính phủ lại bỏ ra một đống tiền để mua lại nông sản của người dân rồi mang đi tiêu hủy. Họ đốt hàng triệu mẫu anh cây trọc, đổ hàng triệu lít sữa xuống sông và giết hại 6 triệu con lợn chỉ để trôn xác xuống đất. Mục đích của cái trò quái ác này là gì đây? Đó là làm giảm nguồn cung một cách nhân tạo để đẩy giá nông sản tươi lên cao cứu các địa chủ và hệ thống ngân hàng khỏi bị phá sản. Nhưng hệ quả trực tiếp là đồ tươi sống tự nhiên bỗng chốc trở nên cực kỳ là đắt đỏ và khăn hiếm đối với tầng lớp lao động nghèo tạo nên tiền để vững chắc cho cái thảm cảnh thế kỷ 21 ngày nay. Trước đó vài chục năm béo phì rõ ràng là căn bệnh dành cho người giàu. Tầng lớp lao động nghèo ý ý là mỡ đâu mà béo. Tuy nhiên trong cái thời đại đầy hòa bình bác ái ở cái xứ cờ hoa này đây thực chất là một căn bệnh của người nghèo và học vấn thấp. Được rồi bạn hãy cứ nhìn vào cái bản đồ phân hóa dầu nghèo và bản đồ béo phì của Mỹ là bạn sẽ thấy liệt. Hai cái nó khớp với nhau đến từng mm đấy. Số liệu thực tế đã chỉ ra rằng tỷ lệ béo phì ở Mỹ nó cứ giảm dần đều khi thu nhập và trình độ học vấn của người ta tăng lệt. Ví dụ như nhóm có bằng đại học thì tỷ lệ béo phì chỉ nằm ở mức loanh quanh 27%. Nhưng hãy nhìn sang cái nhóm chưa tôn nghiệp cấp 3 mà xem. Nó vọt lên gần 38% luôn rồi. Thậm chí là ở nhiều bang mấy người có mức thu nhập dưới 15.000 đô một năm có tỷ lệ béo phì cao gấp đôi những người kiếm được trên 200.000 đô. Mấy bang nghèo nghèo ở vùng miền nam và trung tây Mississippi West Virginia hay Louisiana màu đỏ lòn ấy vì tỷ lệ béo phì ở đây toàn vượt ngưỡng 35 cho đến 40%. Trong khi ở mấy vùng đất đất đỏ dân giàu như là Colorado hay là Hawaii thì màu lại nhạt hơn hẳn. Ok. Và đây là lúc chúng ta sẽ nói về khái niệm sa mạc thực phẩm. Tưởng tượng như thế này nhé. Bạn là một người lao động nghèo. Mỗi ngày cầy cuốc sấp mặt ở mấy cái khu phố thu nhập thấp tại Mỹ bạn muốn mua rau xanh, táo hay là thịt ba chỉ về để nấu bữa tối đúng không? Nhưng trong bán kính cả vài cây số xung quanh nhà của bạn các quầy hàng bán đồ tươi đều mất hút con mẹ hàng lươn rồi. Mấy chủ siêu thị lớn thấy khu này nghèo quá nên Thay vào đó, bước ra đầu ngõ bạn bị bao vây bởi một thiên đường đồ công nghiệp nấu sẵn thực phẩm siêu chế biến. Đó là các chuỗi giá rẻ như là McDonald, KFC rồi đến mấy cái tiệm đạp hóa siêu rẻ kiểu Dollar Store, Costco. Mà ở trong mấy cái tiệm này thì thứ duy nhất bạn mua được là đồ hộp mì gói, bánh kẹo và nước ngọt. Mà kể cả bạn có muốn ăn uống lành mạnh healthy cho bằng bạn bạn bè đi chăng nữa thì cái ví của bạn chắc cũng không cho phép đâu. Theo nghiên cứu của Đại học Harvard thì cũng đã tính rồi. Một gia đình muốn duy trì chế độ ăn nhiều rau xanh, trái cây, thịt tươi ở Mỹ sẽ phải tốn thêm khoảng 1.500 đô mỗi năm so với việc ăn đồ công nghiệp chế biến sẵn và 1.500 đô với dân nghèo ở Mỹ cũng là một khoảng đau ví đấy. Tuy vậy thì tôi thấy có nhiều anh em bày tỏ những quan điểm rất là khác. Ví dụ như là người làm biếng mới mập chứ không phải nghèo vì rau củ, trái cây và nguyên liệu nấu ăn không hề đắt đỏ so với thu nhập của người bình dân ở Mỹ đâu. Thậm chí thì mình thấy nghèo còn đi lục Sự thật là chỉ ăn mà không vận động nên khả năng béo sẽ tăng thôi. Gọi thẳng ra là làm biếng vì tiền trợ cấp tháng nào cũng có nên không cần làm gì vẫn có ăn. Ở Việt Nam mà không làm gì thì đất có khi cũng không có mà ăn đấy Cái này thì bạn nào đã từng trả thì cho tôi thêm ý kiến với nhau chứ tôi thì không sống ở Mỹ nên cũng không do lắm Đến đây thì tuy hơi đứt gãy ích mạch kể chuyện nhưng mà cũng cần phải nói với các bạn rằng chúng ta đang quá là may mắn khi được đầu thai ở Việt Nam đấy. Nơi mà có thể mua rau với giá rẻ hơn thịt không những thế ra chợ là có đồ tươi và siêu thị bình dân thì cũng có đồ tươi luôn. Chưa cần biết là bình thường vận động như thế nào. Chỉ cần anh em quản lý tốt cái mồm của mình thôi là đã có một cuộc đời tương đối là bình yên rồi. Đúng không nào? Quay lại với câu chuyện béo phỉ ở Mỹ. Nó đã vượt ra khỏi phạm vi phòng cân ở các bệnh viện rồi. Quân đội và an ninh quốc gia Mỹ, lực lượng đầu gấu nhất thế giới Mấy năm trở lại đây thì Lầu Nam Góc đang đối mặt với một cuộc khủng hoảng tuyển quân chưa từng có trong lịch sử. Có một bản báo cáo chấn động của tổ chức Mission Readiness tập hợp hơn 100 Âu tướng lính quân đội Mỹ đã nghỉ hưu. Được đặt với cái tên thẳng tuột là Too fast too far. Bản báo cáo này chỉ ra rằng có tới hơn 70% thanh niên Mỹ trong độ tuổi nhập ngũ. Từ 17 cho đến 24 tuổi không đủ điều kiện để bước chân vào quân đội. Hơn 1 phần 3 các trường hợp bị loại ngay từ vòng gửi xe chính vì mỡ dày quá. Khốn khổ hơn nữa là ngay cả với những người đã may mắn lọt qua tuyển trọn rồi. Tỷ lệ béo phỉ trong lực lượng đang tại ngũ cũng tăng hơn gấp đôi trong vòng 20 năm. Một anh lính béo thì nó sẽ như thế nào đây? Thôi thì cứ tạm bỏ qua cái việc tốn tiền ăn hơn nhé. Vì quân đội được đài thọ khẩu phần ăn vô đối luôn. Vậy thì nếu bạn béo bạn rất khó mang vác khí giới khi ra trận. Bạn dễ dàng trở thành bia tập bắn cho kẻ địch và cuối cùng nếu bạn lỡ có gục xuống thì đồng đội khó mà có thể tha lôi bạn ra khỏi chiến trường được. Tôi có thể hiểu được nếu 2 đồng chí cùng ngã xuống trước mặt tôi chắc chắn là tôi sẽ lựa chọn người gầy hơn để cứu đấy. Nó lấy thịt đen người đè tôi ra sao chống trả được. Kìa anh bạn sao lại cười trên nỗi buồn người ta thế? Nói chung là Bộ Quốc phòng Mỹ đang phải cắn răng chi hơn 1,5 tỷ đô mỗi năm chỉ để điều trị các bệnh liên quan đến hừa mỡ cho binh lính và gia đình của họ đồng thời tốn thêm khác khá tiện để đi tuyển dụng và huấn luyện người thay thế. Năm 2022 lục quân Mỹ thực sự thành lập một chương trình Future Soldiers Preparatory Courses tại căn cứ quân sự Force Station bang Nam Carolina như là một cứu cánh vớt lại các thí sinh tiệm cận béo nôm na là đưa các bạn này đi giảm mỡ nếu mà xuống cần được thì tuyển dụng hoặc là thôi để tôi kiến nghị đơn giản như thế này nhé. Lính Mỹ ăn uống hành quân bằng chân như là bộ đội Việt Nam là hết béo ngay. An ninh nội địa cũng không vui vẻ gì khi mà lực lượng cảnh sát Mỹ dạo này trông cũng bự hẳn ra nhóm ngành này dù rất là phi lý nhưng lại có tỷ lệ béo phỉ cao nhất nước Mỹ vọt lên tới tận gần 41% mà cái sự phát phi này lại có một nguồn gốc lịch sử cực kỳ là ly kỳ thú vị gắn liên với chiếc bánh donut ngọt lĩ đầy dầu mỡ mà nó cũng dài khủng khiếp luôn nên là nếu các bạn muốn nghe hãy comment cho tôi biết tôi sẽ kể trong một video khác nhé nhưng tự trung lại thì nhiều bang ở Mỹ bây giờ đang phải đau đầu siết lại các kỳ kiểm tra thể lực đi kỳ. Ngành thứ 2 chịu đón hốn hết cả người đó chính là vận tải và hàng không. Đơn giản thôi trọng lượng cơ thể người Mỹ tăng lên thì máy bay, ô tô phải tốn thêm năng lượng để trở họ Theo tạp chí American Journal of Preventive Medicine từng công bố một nghiên cứu chỉ ra do cái sự tăng trưởng vòng bụng của người Mỹ trong những thập kỷ qua thì các hãng hàng không Mỹ đã phải tiêu tốn thêm khoảng 350 triệu gallon nhiên liệu mỗi năm chỉ để thô cái phần trọng lượng thừa kia của khách hàng nghe buồn cười thật đấy. Cái chi phí phát sinh này lên tới hàng trăm triệu đô la và cuối cùng thì các hãng bay lại phải tính tiền vào giá vé chứ giờ biết phải làm sao đây. So với các ngành khác thì ngành hàng không của Mỹ có vẻ đen hơn nhiều khi mà liên tục bị ném đá bởi các vụ drama đầy mặn mỏi. Cái ngòi nổ đầu tiên thì chắc chắn phải nhắc đến sự cố của đạo diễn nổi tiếng Kevin Smith năm 2010. Vị đạo diễn lường danh Hollywood này đã bị hãng hàng không Southwest Allied thẳng thừng mời ra khỏi máy bay trước giờ cất cánh. Lý do đưa ra là ông quá là béo và không có vừa một chỗ ngồi tiêu chuẩn. Hãng bay lo ngại sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến an toàn của chuyến bay. Sự việc này đã bùng nổ trên Twitter nay là mạng SeoulX. Thời điểm đó thì khi ông làm um xù lên là hãng máy bay này làm nhục nhân phẩm của mình trước bàn dân thiên hạng và Southwest Allied sau đó đã phải mối mặt công khai xin lỗi để xoa dịu dư luận. Nhưng mà xin lỗi thì xin lỗi để tự bảo vệ mình thì các hãng máy bay Mỹ như là Southwest Allied hay là United Allied đã đồng loạt áp dụng một quy định cứng rắn gọi là chính sách hành khách quá khổ. Hiểu đơn giản thì là khi cơ thể của bạn nó quá là đồ sộ tràn sang cả ghế bên cạnh và bạn không thể hạ cái bệ tì tay xuống một cách bình thường được ấy thì bạn sẽ bắt buộc phải móc hầu bao thêm để mua chiếc vé cho ghế thứ 2. Nhưng chính sách đó chỉ có tác dụng với mấy người thường thôi còn mấy cái khứa ngáo quyền lực thì chưa chắc đâu. Hẳn là các bạn chưa quên cô nàng influencer ngoại cỡ Jasleen Chaney và lá đơn kiến nghị lên cục hàng không liên bằng FAA. Cô này mạnh mồm đòi hỏi các hãng máy bay phải cấp ghế thứ 2 hoàn toàn miễn phí cho người béo. Kết quả như thế nào thì thôi các bạn xem tạm video kia hộ tôi nhé. Bây giờ thì hãy nhìn sang cái mảng đường bộ nào ngành vận tải xe tải đường dài cũng đang thiếu hụt tài xế trầm trọng do đặc thù công việc đó là ôm vô lăng mười mấy tiếng một ngày, ăn uống qua loa tại các trạm rừng nghỉ dọc đường. Giờ quá nửa số tài xế đã béo phì rồi. Còn bên sản xuất và lao động phổ thông thì sao? Ờ thì cái khái niệm này cũng rất là rộng luôn Mấy doanh nghiệp đòi hỏi sức ngừa như là xây dựng nhà máy hay mấy cái kho bãi khổng lồ của Amazon Walmart đang đau đầu vì bài toán nhân sự béo phì. Người lao động bị béo phì tại Mỹ có số ngày nghỉ ốm cao hơn từ 6 cho đến 13 ngày một năm so với người bình thường. Nhưng mà cái đáng sợ hơn là một hiện tượng được gọi là presentism dịch nom na ra là đi làm cho có mặt. Nghĩa là công nhân vẫn đến sửa vẫn bấm thẻ chấm công như bình thường nhưng năng suất lao động giảm từ 10 cho đến 15% do họ quá yếu Chi phí bảo hiểm tai nạn lao động cho công nhân béo phì cao hơn gấp đôi bình thường cơ thể của họ nặng nể, dễ bị hụt chân chấn thương mô cờ, xương khớp khi làm việc nặng. Vô tình châm ngòi cho những cuộc tranh luận pháp lý nảy lửa luôn Ví dụ vào năm 2020 thì Darwin Luma đã kiện Monsanto với cáo buộc là công ty phân biệt đối xử vì ông bị béo phì nghiêm trọng. Theo đạo luật người khuyết tật Mỹ, ông phải chứng minh cân nặng của mình làm hạ chế đáng kể các hoạt động sống. Thế nhưng trong quá trình tố tụng, chính ông lại tự bắn vào chân mình khi khẳng định rằng cân nặng không hề cản trở cuộc sống của mình. Tòa án vì thế đã kết luận ông bị xử thua. Mấy ông luật sư bên nguyên đơn thì chắc là điên người luôn rồi dù cũng là một người lao động nghèo và tuyệt đối thông cảm cho các anh em phí béo. Nhưng mà nói thật tôi cảm thấy các ông tự bản trong trường hợp này cũng không sai cho lắm. Ý là xa thải thì hơi ác nhưng mà nếu lúc phỏng vấn mà quá khổ thì cũng lằn tằn ghê gớm luôn đấy. Vậy còn lý do gì khiến cho dân Mỹ ăn nhiều đến như thế không? Có chứ? Câu trả lời nằm ở chiến lược không lô hóa khẩu phần ăn Các tập đoàn đồ ăn nhanh ở Mỹ đã chích lò bằng chiêu trò áp xài. Nguyên liệu thô như là khoai tây hay là nước ngọt thực ra thì rẻ bèo. Nên họ đã lừa khách hàng bỏ thêm vài sen để lấy suất ăn gấp đôi cà lò. Một ly nước ngọt size cỡ nhỏ ở McDonald hay Đã thế thì hạ tầng đô thị của Hoa Kỳ lại được thiết kế theo tiêu chuẩn ưu tiên ô tô. Chiệt tiêu đường đi bộ bước ra đường là leo lên xe. Đến nơi thì có dịch vụ drive-thru. Đưa đồ ăn đến tận kính xe. Con người đã bị ép vào một lối sống lười vận động tuyệt đối luôn Ngẫm lại mới thấy ai ở Hoa Kỳ mà vẫn còn gầy và khỏe mạnh thì cái tầm kỷ luật của họ phải gọi là đỉnh cao luôn Nhưng cốt lõi của tấn bi kịch này chính là cú lừa thế kỷ của những kẻ lắm tiền nhiều của. Rằng thì năm 1965, Hiệp hội Đường của Mỹ đã chi một số tiền tương đương 50.000 đô la bây giờ để mua chuộc 3 nhà khoa học sừng sỏ tại Đại học Harvard Chính là 3 vị. Dr. Frederick Steyr, trưởng khoa dinh dưỡng của trướng y tế công cộng Harvard thời bấy giờ Dr. Mark Hested, người sau này thậm chí còn leo lên làm trưởng bộ phận dinh dưỡng của Bộ Nông nghiệp Mỹ và Dr. Robert McCarty. Những người này thì đã viết một bài báo cáo nghiên cứu đổ hết mọi tội lỗi nào là gây bệnh tim mạch Cú này đã tạo ra một làn sóng tẩy chay chất béo trên toàn nước Mỹ Các tập đoàn phải rút chất béo ra khỏi thực phẩm Nhưng mà vì đồ ăn mà không có chất béo thì rõ như đấm vào mổ, bắt buộc là phải tống thêm cả tấn đường vào để giữ vị Mai đến hơn chục năm sau, người ta mới biết là chất béo còn phải gọi đường bằng cụ về độ tệ hại Những cái tên sừng sỏ trong ngành thực phẩm còn chi tiêu hàng triệu đô la để lập ra các tổ chức y tế mạ đi tuyên truyền về cái thông điệp định hướng dư luận Nào là bạn béo là do bạn lười tập thể dục chứ không phải là do bạn uống nước ngọt của chúng tôi đâu Họ thậm chí còn lobby cho các chính trị giả để thao túng tháp dinh dưỡng của bộ nông nghiệp Mỹ, làm mờ đi các cảnh báo về đường Sau nhiều thập kỷ Chính phủ Mỹ đã phải thừa nhận những sai lầm cay đắng của mình Nhưng mà dường như thì cũng đã quá muộn rồi Tầng lớp tinh hoa hay những kẻ tạo nghiệp thực sự lại chẳng phải những người đang trả nghiệp đâu Coca Cola với cả McDonald đúng nghĩa là lũ quỷ thuần chủng đấy Ờ thì nói thật Lâu lắm rồi tôi cũng không uống Coca Cola Thế thì không biết có đúng hay không các bạn nhỏ