Mie Goreng is a famous dish from Indonesia and one of my favourites. We make this for sharing. You can enjoy it on its own or serve it with steamed warm rice and acar Timun)(Indonesian cucumber pickles) hope you enjoy the video and happy cooking 🥰.
Why not join me for an authentic Balinese cooking class during your holiday here on my heavenly island home? drop me a line to [email protected] Suksma 🙏🏽😊
Following many enquiries about the possibility of on line video link cooking classes, i am happy to announce, here we are, Authentic Balinese cuisine cooking classes live, brought to you in the comfort of your home. To arrange your personal class please contact me via my email [email protected] Matur Suksma 🙏🏽😊
Ingredients (Serves 2): 100 gr cabbage 100 gr (1 medium) carrot 2 bunch caisim 2 pcs spring onion 100 gr dried yellow egg noodles 500 ml water (for cooking the noodles) 70 gr braised chicken 70 gr prawns 3 pcs (25 gr ) shallots 2 pcs (10 gr ) garlic 2 pcs candlenut 1/4 teaspoon white pepper corns 1 tbsp sweet soy sauce (kecap manis) 1/2 tbsp oyster sauce 1/2 tsp chicken bouillon powder 1/4 tsp salt 3-4 pcs chillies optional 1 tbsp fried shallots
Dibuat oleh AI·Mungkin mengandung kesalahan
Ringkasan Video
Dibuat oleh AI
This video provides a step-by-step tutorial on how to prepare Indonesian-style fried noodles (Mie Goreng), a popular dish featuring egg noodles, chicken, and a variety of fresh vegetables and spices.
Hello, selamat datang di dapur saya.
Hari ini saya akan berbagi bagaimana saya membuat mie goreng,
atau mie goreng style Indonesia.
Salah satu hidangan favorit saya.
Saya memiliki banyak permintaan untuk membuat video ini,
dan akhirnya hari ini saya akan membuatnya.
Jadi, mari kita mulai.
Jadi di sini saya memiliki beberapa ayam dan daun bawang.
Ayam, saya sudah memotong menjadi kubu, kecil.
Sekarang saya menambahkan sedikit garam,
dan kacang putih.
Jika Anda tidak memiliki kacang putih, silakan menggunakan kacang putih hitam.
Campurkan.
Seterusnya, mari kita siapkan sayuran.
Jadi untuk sayuran, saya menggunakan chai sim,
bawang merah,
daun bawang,
dan cabai.
Saya mulai dengan memotong chai sim.
Saya menghilangkan bagian keras ini.
Ini cukup besar.
Saya masukkan di sini.
Saya juga memotong bawang merah menjadi cukup besar.
Saya juga memotong cabai menjadi cukup besar.
Mari kita simpan.
Dan yang terakhir adalah cabai.
Kemudian saya juga menggunakan beberapa cabai.
Jadi di sini saya memiliki cabai hijau,
dan lada bali.
Jika Anda tidak suka pedas,
silakan tidak menggunakan cabai.
Atau jika Anda suka sedikit pedas,
gunakan cabai merah besar.
Cabai merah besar di sini,
saya akan menggunakan kemudian untuk sayuran.
Jadi mari kita potong.
Sekarang mari kita siapkan adonan.
Jadi di sini saya memiliki bawang merah,
cabai,
lada bali,
dan cabai putih.
Kita akan memotongnya menjadi potongan kecil terlebih dahulu.
Dan mari kita kukus.
Jadi sekarang sudah siap.
Mari kita pindah ke dapur.
Jadi sekarang saya akan memasak mie.
Saya menggunakan mie telur di sini.
Mari kita pindah ke dapur.
Tambahkan sedikit air.
Jadi airnya sedang mendidih.
Mari kita tambahkan mie.
Saya akan membaginya menjadi dua.
Saya memasak ini selama 2 menit,
atau Anda memasaknya menurut paket.
Jadi sekarang mie sudah siap.
Mari kita pindah dari dapur.
Dan tambahkan sekitar 1 sudu teh minyak sayuran.
Agar mie nanti tidak terlalu lembut.
Jadi sekarang semuanya sudah siap.
Mari kita goreng mie.
Saya mulai dengan menyalakan dapur,
medium.
Dan tambahkan minyak sayuran.
Minyak sudah siap.
Tambahkan ayam.
Saya memasak sehingga setengah.
Jadi sekitar 2-3 menit.
Dan saya tambahkan tepung.
Kami memasaknya selama sekitar 2 menit.
Dan setelah itu, tambahkan tepung.
Campurkan dengan baik.
Saya memasak dengan api sedikit rendah.
Tambahkan daun bawang.
Dan bagian keras daun cabai.
Tambahkan sisa sayuran.
Campur dengan baik.
Sekarang mari kita tambahkan mie.
Saya akan matikan dapur dulu.
Tambahkan tepung ayam.
Sos sayuran.
Sos sayuran manis.
Dan setengah sudu teh garam.
Saya akan campur dulu.
Dan sekarang mari kita matikan dapur.
Medium.
Terlalu rendah.
Campur dengan baik.
Dan tambahkan cili.
Masak selama 2-3 menit lagi.
Atau sampai semuanya tercampur.
Jadi, sudah selesai.
Mari kita matikan dapur.
Sekarang mari kita pinggir.
Dan...
Potong cili merah besar.
Dan tambahkan daun bawang merah.
Inilah Indonesia style fried noodle atau mie goreng.
Terima kasih banyak telah menonton.
Silakan periksa di deskripsi semua bahan-bahan untuk membuat mie goreng.
Dan jika Anda menyukai video ini, silakan subscribe.
Dan sampai jumpa di video selanjutnya.
Matur suksema. Bye bye.
Terima kasih telah menonton.
