爆炒海瓜子,味道鮮美,肉嫩而不縮,好吃到停不下來,值得收藏

琪琪美食耶
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2026年11月4日
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視頻概述
AI 生成這段影片分享了爆炒海瓜子的簡單做法。透過快速汆燙與大火快炒,能保持海瓜子肉質鮮嫩不縮水,搭配九層塔等辛香料,製作出一道鮮美且香氣十足的季節性美食。
大家好 我是葉昀 現在正是吃海瓜子的季節 今天給大家分享超級好吃的爆炒海瓜子
味道鮮美 肉嫩而不縮 好吃到停不下來 簡單快手 值得收藏
下面介紹一下需要的材料 水開下入洗乾淨的海瓜子 大火煮到張開
大概煮50秒 然後撈出放入涼水降溫 這樣口感纔會鮮嫩
瀝乾水分備用 鍋裏倒入50克食用油 下入蒜
姜 小米辣 九層塔
大火炒香 一般買海瓜子 老闆都會送九層塔的
炒出香味後 倒入瀝乾了水分的海瓜子 快速炒勻
然後加入適量的鹽 生抽
蠔油
雞粉
翻炒均勻就可以出鍋了 這道超級美味的爆炒海瓜子就製作完成了
這個海瓜子的殼特別的薄 現在這個季節吃特別的肥美 我先來嘗一下
味道非常的鮮美 又嫩而不縮 搭配上這個九層塔特別的香
這個九層塔嫩的葉子是可以吃的 超級香 跟這個海瓜子特別的搭
好吃到停不下來
這期就分享到這裏 我是叶韻 一位愛好美食的創作者
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