炒白菜時，最忌諱直接下鍋炒，很多人一直全錯了，難怪不好吃

這段影片由青青分享如何正確製作「白菜燉豆腐」。重點在於透過分開處理菜幫與菜葉、控制加鹽時機以及先煎豆腐等技巧，避免白菜出水過多，讓成品口感軟嫩且香味濃郁。