宛如頭髮粗細的麵條，入嘴絲滑噴香

這段影片介紹了福州傳統小吃「線面」的製作工藝。線面以絲細如髮、入湯不糊著稱，其製作過程極其繁瑣，需歷時9小時。從選材、發酵、串面到拉伸與晾曬，每一步都對師傅的手藝、耐力及對氣候的掌控有極高要求，展現了傳統手工美食的藝術價值與文化魅力。