正月吃點清淡菜涼拌西芹腰果，一個清脆一個酥脆，清涼爽口解油膩

這道菜分享了涼拌西芹腰果的製作方法。利用西芹的清脆與烤腰果的酥脆相結合，口感清爽且能有效解膩，非常適合在年節大魚大肉時作為開胃涼菜。