家常菜一籮筐 找到一樣好東西,用來做上海素鴨太方便了!!!

夕阳下的美食
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1 次觀看·2026年10月31日
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視頻概述
AI 生成分享如何使用便捷的冷凍豆腐捲製作上海素鴨。透過煎炸與燉煮,能快速做出口感軟嫩、味道正宗且無添加的素食料理,適合家中長輩食用,比市售產品更放心。
最近我找到一樣好東西
用來做上海素鴨又快又方便
家裡的老人特別愛吃素鴨
這下再也不用去外面買了
自己做吃了還更加放心
素鴨是用這種豆腐衣做的
經過刷醬打捲做起來比較麻煩
現在市場上有一種豆腐捲
用來做素鴨既簡單又方便
它是用豆腐衣一層一層捲起來的
沒有任何添加劑
完全原生態
這種豆腐捲平時放在冰箱裡冷凍就可以了
吃的時候直接拿出來燒
不需要解凍的很方便
我平時做一次兩根就可以了
用來做素鴨的時候也很簡單
鍋裡加點植物油
把蔥段下鍋爆出香味
把豆腐捲先下鍋煎一下
讓它兩面形成焦黃色
然後加入一勺半生抽
吃素食要加點素蠔油
它是用松茸和菌菇做成
燒素食蠻好用的
可以在我儲倉裡購買
再加一勺白砂糖
和一點點的鹽
然後加入一碗清水
再加點白胡椒
蓋上鍋蓋
燒煮八分鐘
中間多翻幾次面
讓湯汁逐步進入豆腐捲內部
可以看到豆腐捲已經燒得非常柔軟
翻的時候要稍微輕一點
不要把它弄破了
湯汁也已經完全進入內部
等醬汁收得差不多了
就可以出鍋了
吃的時候用刀把它切成小段
切的時候能感覺到豆腐捲非常軟嫩
自己做的素鴨和外面買的幾乎一模一樣
刷上麻油
放上香菜點綴一下
這樣一份素鴨就做好了
買一包八根可以做四次
這種豆腐捲平時放在冰箱裡冷凍就可以了
想吃的時候拿出來做個素鴨
是個素食
不需要事先準備
隨吃隨取
真的很方便
我是西洋
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我們下期再見
