Learning Việt Nam through food | Tìm hiểu văn hóa Việt Nam qua ẩm thực

Với 20 năm kinh nghiệm làm đầu bếp và đặc biệt là chuyên về ẩm thực Việt Nam, cũng trải qua nhiều khóa học dạy nấu ăn cho người nước ngoài, tôi muốn mở tôi tới để là một nơi mà khách hàng có thể có nhiều trải nghiệm hơn. Đây thì tôi sẽ mang được nhiều nét đặc trưng văn hóa của Việt Nam tới gần khách hàng. Khi chúng tôi đi văn hóa, chúng tôi cố gắng học về kinh nghiệm ẩm thực Việt Nam, cách họ sống, làm việc, nấu ăn, ăn gì. Tôi nghĩ kinh nghiệm ẩm thực Việt Nam có kết nối với kinh nghiệm ăn. Nó rất quan trọng. Đối với tôi, khách hàng, tôi nghĩ nếu bạn muốn biết về một nơi, một kinh nghiệm thành phố, bạn phải thử và biết mọi thứ ở đây. Đó là một hành trình trải nghiệm. Nó sẽ xuyên suốt hơn và qua thời gian đi chợ, mình giới thiệu ở đó thì sẽ có sự kết nối nhiều hơn. Không chỉ là đơn giản là món ăn công thức, mà là văn hóa. Đấy là cái mà tôi muốn mang. Và đặc biệt, tôi muốn kể một cuộc chuyện xuyên suốt hơn tới những người khách quốc tế. Tôi nghĩ rất quan trọng để sử dụng nét đặc trưng văn hóa. Vì vậy, tôi nghĩ rất tốt khi đi chợ trước, sử dụng nét đặc trưng văn hóa và sử dụng nét đặc trưng văn hóa. Nó rất quan trọng. Nó rất tốt khi bạn có thịt, bạn có thể lấy thịt từ một nơi, thịt nước, rau, và bạn có thể sử dụng và lấy tất cả mọi thứ từ một nơi. Vì vậy, nó rất tốt. Thế ngoài đến với Việt Nam, người ta cũng được trải nghiệm một cái không gian văn hóa, một cái lối sống của người Đồng Bằng. Bác bộ tôi cũng tự thân đi làm những cái cối xay lúa, những cái cối xay gạo, những cái nồi tráng bánh phở để giới thiệu khách về những cái truyền thống của cha ông từ trước để làm. Tuy rằng bây giờ là món ăn thì cũng xu hướng, thì cũng hội nhập và cũng có nhiều thay đổi, nhưng mà cái gì mà đã là một lịch sử, tạo nên món ăn đó thì chúng ta cũng nên gìn giữ. Và qua đó thì tôi kết nối và kể câu chuyện văn hóa xuyên suốt với vị khách quốc tế bằng những món ăn và câu chuyện tôi. Chúng ta học cách làm bánh tráng, phở, và cá. Và nó rất thú vị khi xem những món ăn ngày hôm nay và cách nó được nấu và những ảnh hưởng nó có trên cuộc thực tế Việt Nam. Nó là cách nấu nhà, nó là cách nấu ngày hôm nay. Vì vậy, nó không phải là bánh tráng, nó chỉ là cách nấu ngày hôm nay. Vì vậy, đó là điều khiến tôi thú vị. Tôi đã học về bánh tráng hôm nay. Tôi nghĩ nó rất tuyệt vời. Nó khác biệt giữa bánh tráng ngày hôm nay và bánh tráng Việt Nam. Tôi nghĩ nó tuyệt vời. Tôi đã học về cuộc thực tế Việt Nam hôm nay. Tôi nghĩ mọi người ở đây rất bình thường. Và món ăn cũng rất tuyệt vời. Tôi thích bánh tráng, tôi thích bánh tráng,