天然酵母醞釀的美味人情味 用心試出麵包最佳風味－民視新聞

【民視即時新聞】不少人早餐愛吃麵包，但您是否也曾面臨、麵包放到隔天、就不夠蓬鬆柔軟呢，今天的美味人情味、帶您認識麵包店老闆"應子杰"，他堅持採用天然酵母，能有效維持麵包Q彈的口感，甚至連烘焙界前輩都來請益。不過也是為了試出最佳風味，他開業這一年多來，就胖了20公斤。
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