紫色浪潮來襲! 美韓日瘋「紫薯」甜點飲料-民視新聞

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【民視即時新聞】在抹茶之後,今年(2026年)美國和南韓等地,又掀起一波新的「紫色流行」,使用主要來自菲律賓的「紫薯」,做成各種蛋糕、甜甜圈或飲料,現在這波風潮,也吹到日本,當地許多店家,都推出相關的打卡美食,可愛造型和夢幻顏色,吸引顧客買單。
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視頻概述
AI 生成日本餐飲業近期掀起紫薯熱潮,推出多款造型夢幻且減少化學色素的甜點與飲料,被視為繼抹茶後的新全球流行趨勢。然而,主要產地菲律賓因氣候暖化導致產量跌至十年新低,菲律賓政府正積極整合資源並改良栽培方式,以期提升收成並把握市場商機。
