韭菜別總用來做餡了，教你懶人餃子吃法，全程不用包，每次都吃光

大家好,我是馨月 今天用韭菜來給大家分享一個特別鮮美的做法 很多人都不知道，放在鍋中煮一煮，像餃子一樣好吃 首先去小菜園裏面薅上一把老韭菜 最髒的也就是這個韭菜的根部了 現在已經摘乾淨了,還是有著許多的泥土 我們需要把根部徹底的清洗乾淨 準備一個乾淨的盆子,在裏面倒入一大碗生水 加入三克的鹼面攪拌均勻 把韭菜的根部放進來泡一泡，洗一洗 像這樣簡單的洗一下 這個根部就已經很乾淨了 然後我們再把葉子給它清洗一下 不用控水 放在案板上給它切成小碎丁 全部切好以後 收起來放到大盆子裏面 乾淨的碗中打上兩顆土雞蛋 再用筷子給它攪散 把攪好的蛋液倒到韭菜裏面 攪拌均勻 讓每一個韭菜葉子都粘裹上蛋液 爲了保留韭菜的原汁原味 我們只需要在韭菜裏面加入食鹽就可以了 別的就不需要添加了 攪勻以後在裏面加入木薯粉 加了四大勺木薯粉就可以了 再次攪拌均勻 最後攪拌成像這樣的稠稀度 蓋上蓋子放一旁醒一會兒 準備兩顆西紅柿 先對半切開 再把根蒂切掉 因爲這個根蒂不好消化 然後直接給它切成小塊就可以了 收起來放入碗中 現在這個麪糰已經醒好了 大概五分鐘左右 我們用手取出一小塊 用手給它攥成團兒 什麼形狀的都可以 只要自己喜歡就好 全部做好以後放入盤中 水開以後把做好的韭菜條放入鍋中 一個一個的放入鍋中 防止它們粘連在一塊兒 蓋上蓋子開大火煮開 水開以後用鏟子輕輕的推動 防止粘連在鍋底 煮到個個在鍋中飄起來 像這樣已經熟透了 用漏勺給它撈出來 立即放在涼水裏面過一下涼水 過一下涼水可以防止它粘連 吃起來口感也會更加筋道 鍋子燒至冒青煙以後加入食用油 油溫燒至冒青煙以後加入蒜末爆香 炒出蒜香味以後加入西紅柿 開大火給它不停翻炒 炒成西紅柿醬 炒至西紅柿特別軟爛的狀態 倒入一碗滾燙的生水 攪拌均勻大火煮開 鍋中水燒開以後下入韭菜條 下面調一下味道 加上兩克食鹽 一點蠔油 一點胡椒粉 不用蓋鍋蓋給它大火煮開 煮一分鐘左右 讓韭菜條入一下味道 現在已經煮至完全入味了 關火給它撈出來 放在一個乾淨的碗中 西紅柿韭菜條就做好了 這樣做的韭菜真的是特別的好吃 韭菜條吃起來筋道爽口 而且晶瑩剔透的 看着也是非常的好看 搭配着西紅柿的湯汁 吃起來酸甜開胃 裏面還添加了雞蛋 營養也是非常的豐富 我們全家都很喜歡吃 如果你也喜歡的話 那就收藏起來試試吧 無論是站着吃 還是坐着吃 都是非常的好吃 點我的頭像 可以看到更多家常美食視頻 喜歡我的視頻 記得點贊關注哦 辛苦一下 我是馨月 我們下期再見 拜拜