半個蘿蔔一把粉條，做兩種口味的湯菜，簡單便宜，這才是百姓美食

這兩種口味的蘿蔔粉條湯就做好了 關注我，和你一起做美食大家好，我是老徐 我拍的美食視頻大多都是簡單的食材簡單的調料 做百姓的美食 今天做的這個湯菜呀，就是最好的例子 走，看看我做的是啥 今天我給大家展示的呀，就是做法簡單食材也簡單的蘿蔔粉條湯 這個白蘿蔔只用一小半就可以了 然後再把它去皮 擦板把它擦成細絲兒 然後再準備一小把泡好的水發粉條 把它洗乾淨備用 接着我們再來準備點喝湯的小料 把生薑切成細末 大蔥也切成細末 再來一小把香菜 一半切成細末，一半切成段 這個生薑大蔥還有香菜切成細末 在我們東北啊，管它叫三末 一般的吃火鍋啊喝湯啊，都離不開它 這一半切成段兒就可以了 在做湯之前呢，我們先來炒點幹辣椒 來一小把幹辣椒，開小火把它炒香炒酥 最早我們東北人喝蘿蔔粉條湯啊 都是在爐子上炒這個幹辣椒 但是現在沒有爐子，我們就用鍋把它炒香 炒這個幹辣椒一定要開小火 讓它從裏到外一點點炒酥 這個幹辣椒越炒顏色越深 到最後就變成黑色了 現在還不是特別酥 我們把它盛在小碗裏邊晾涼 涼了之後就酥了 重新起火 把鍋內加上清水開大火把它燒開 鍋內加入兩個大料瓣 再把水發粉條下到裏邊 粉條在鍋裏邊開兩個坑再下入蘿蔔絲 然後再加入少許的精鹽 我們在熬這個湯的時候只需要加少許的精鹽就可以了 其他的調料在出鍋之後再放 大家在家裏邊做這個湯菜呀 千萬不要用油炒這個蘿蔔絲 用油炒完之後蘿蔔絲油膩吃不出清淡的口感 這個白蘿蔔非常嫩 我們煮制的時間也不需要太長 只要一分鐘就可以關火 今天我們做這個蘿蔔粉條湯啊是兩種口味 我們把它分兩個碗盛 第一種是辛辣口味的 我們把這個蒜末放到裏邊 再加入少許的胡椒粉 少許的味精 再來點香油 這就是辛辣口味的蘿蔔粉條湯 第二種就是火辣口味的 這裏邊加入少許的味精 再把這個香菜段兒倒到裏邊 最後再把剛纔炒好的這個幹辣椒揉碎 放到這個湯上面 這兩種口味兒的蘿蔔粉條湯就做好了