How to make healthy dinner or lunch: Pesto Salmon and Quinoa salad recipe at home. This salmon and quinoa salad is the perfect combination for a pre-made lunch, a meal on the go as a side dish or a main meal. Quinoa is a great alternative to couscous or rice and makes a really healthy summer salad. It's light and packed full of herbs and lemon goes perfectly with fish. It seems everyone is talking about, and cooking, Quinoa these days. I love quinoa because is a versatile ingredient that serves as an excellent base for a variety of healthy and satisfying meals. It is very easy and quick to prepare, and has a delicious nutty flavor with a light and fluffy texture. Salmon is full of Omega 3 and healthy fats.
Привет, друзья, добро пожаловать на мой канал Ala's Yummy Food
и сегодня я покажу вам, как приготовить вкусные
песто-лосось с квиноей и салатом
Теперь это очень-очень полезное и питательное блюдо.
В нём много витамина C,
много полезных жиров, таких как омега-3, и это просто невероятно вкусно.
У меня всегда это на ужин
на обед, и я очень-очень надеюсь, что вам понравится
также
Первым делом мы займёмся начинками.
Я просто использую обычный базиликовый песто.
Теперь вы можете сделать его сами или просто купить в магазине.
И я положу две чайные ложки этого в банку.
А потом мы просто добавим немного крошек,
ещё около двух чайных ложек
У меня есть лимон, и мы просто идём
добавить немного лимонной цедры
Просто чтобы добавить
тот дополнительный вкус.
Вкус
Ты знаешь, лимон просто невероятно полезен для здоровья, и мне так нравится его сочетание с лососем.
Когда вы добавите туда цедру лимона,
Мы просто хорошо всё перемешаем.
И потом мы просто пойдём
выжать половину лимона внутрь.
А теперь, этот рецепт действительно очень хорош для любого мяса.
Я пробовал с индейкой.
Это было вкусно.
Он лучше работает с рыбой, потому что довольно острый,
Но опять же, вы можете использовать его на чём угодно.
Когда смесь будет готова, мы просто оставим её в стороне.
Следующее, что я сделал, это просто подготовился
приятная небольшая выпечная форма, и мы просто идём
Мы просто возьмём нашу форель и положим её вот сюда.
Теперь мы действительно не будем использовать много соли
и перец, потому что песто и так довольно солёное.
Тогда мы просто нанесём смесь сверху на лосося.
Вы можете готовить лосося как вам нравится
Нравится. Мне нравится средний.
Я приготовлю это примерно 7–10 минут при 180 градусах.
Если вам очень хорошо прожаренный,
Я бы предложил готовить около 15 минут.
Я просто посыплю свежим перцем и немного соли.
Следующее, что мы сделаем, — приготовим нашу киноа.
Мне нравится готовить его с луком и чесноком.
Так что я немного оливкового масла добавил сюда
и я просто добавлю весь лук и чеснок. Я просто
приготовьте его на пару, готовьте некоторое время, пока оно не станет красиво коричневым.
Пока мой лук обжаривается,
У меня есть новая сковорода с водой
Теперь я просто выложу всю квиною внутрь.
И я также хочу добавить немного запаса, поэтому просто положу немного
в кастрюле, и просто оставим его томиться.
Смотри.
Эм.
Просто позволю ему дойти до кипения,
А потом я поставлю его на очень слабый огонь и начну томить.
Ладно, вы видите, что мой квиноа почти готова, так что мне остаётся только
Сейчас нужно просто добавить сюда все лук и чеснок.
Это придаёт гораздо больше вкуса, и если тебе действительно не нравится
обычный киноа, это определённо сделает его вкус немного лучше.
Так что мы просто смешаем
что в и я на самом деле выключу нагрев.
Лосось готов!
Ладно, ой, как же это вкусно пахнет.
Ой посмотри-ка. Вау.
О, я так голоден. Теперь пора подавать.
И мне действительно нравится украшать еду по-настоящему красиво
потому что здесь важно не только вкус, но и внешний вид.
Итак, мы положим немного квинои прямо посередине.
Не слишком много, всего две хорошие ложки.
Я возьму свою семгу. И, конечно, это порция на двоих.
И мне нравится подавать это с маленьким салатом из рапи.
чтобы придать ему больше красок, мы идём
добавить немного черри-помидоров, и, конечно, можно
Подавайте с ломтиком лимона — блюдо готово к подаче.
Надеюсь, вы в восторге, я постараюсь копнуть глубже, чтобы показать вам,
Вот он такой розовый внутри, мне нравится именно таким.
Он такой мягкий, попробуй другой.
Ого, я действительно ощущаю лимонный вкус
с небольшим количеством песто и базилика.
Лосось настолько нежный, что кажется, будто это вообще не лосось.
Как рыба, просто восхитительно вкусно.
Это так полезно, это примерно 400 калорий, но это будет
наполнит вас на несколько часов, и вы просто не будете чувствовать себя плохо из-за этого.
Ну что ж, ребята, мне будет приятно это посмотреть, и надеюсь, вам понравилось мое видео,
пожалуйста, подпишитесь, посмотрите мои другие видео
И увидимся на следующей неделе. Пока!