早餐自制芝士牛肉餅,超多餡料好好吃

食光记
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自己家裏面做的芝士牛肉餡餅
你看這個現在有多多
真的是外面脆脆的
裏面軟糯拉絲超焦脂
早安週一早上好啊
我是昨天晚上從冷凍裡面拿了兩塊牛排放到冷藏裡面的
這樣慢慢去解凍它整個牛排都不會是水答答的
你早上起來還是這種軟軟的你就可以把它解成牛肉條
先放到鍋裡面開個中火把它煎到變色
然後再放入我們昨天切好的青紅黃椒還有一點洋蔥大蔥
給它們翻炒均勻煎香了以後調味也是很簡單的
就現磨一點黑胡椒粉
加上一點鹽還有蠔油
其他的就沒有了
攪拌均勻就可以了
不要過度的把它炒得太軟
太軟就水分多了
你的口感就沒那麼香
因為我們在烤這個過程
它也是有溫度的
牛肉也相當於是在醒肉
然後這個麵餅是我們上一次
不是剩了一塊嗎
牛年沒等到
等到了今天的這個牛排的餡料
放冷藏兩三天是可以的
如果你再久一點你就放到冰箱凍起來
要用的時候冷藏解凍就可以了
是一樣的它也是發好的的
直接撒一點乾麵粉給它擀薄
放上我們這個牛肉餡
然後裡面是要多放一點那個芝士的
我用的是那個原製的馬蘇裏拿芝士
奶香味很濃鬱
麻絲效果也很好
然後就是原製的嘛
肯定比再製的要好很多
多撒幾把
然後收口捏合就像包包子一樣
就比較厚一點的地方給它捏薄
撒點乾麵粉
把平的一面把它翻過來
然後上面的話呢
上個顏色就是一個雞蛋黃
你把它抹在表面
其他的沒啥了
你要是不抹就撒點芝麻就可以了
烤箱也好或者是空氣炸鍋
我用的是空氣炸鍋
180度烤了有七八分鐘
你翻個面再烤一下也可以
或者是用平底鍋烙一下底部
這個餅本來就很薄
所以烤這個時間不需要太久
你看看只需要裡面那個芝士融化
而且上面是那種脆脆的
那個口感真的超級棒太好吃了
他們說比外面賣的還要好吃
我想說外面賣的能有那麼多餡料嗎
是不是啊
這真的就他們兩個人都能把它幹光了
如果你們喜歡或者是家裡有這些食材的話呢
就去試一下拜拜嘍
