鬆筋骨、降血脂 這種薏仁最有效 | 健康1+1 · 直播精選

古代中醫裡面
你有100多年的在這個歷史
您的家族裡面
有沒有關於薏仁的奇妙用法
我記得上一次您直播的時候
講到您喝豆漿的一些方法
收到很多觀眾的反饋
我想接著請教您
您有沒有推薦哪些
薏仁的日常養生吃法呢
我們家族吃薏仁的這個養生的方法
第一個就是說
我們在夏天的時候跟冬天的時候
吃薏仁不一樣
夏天的時候我們會配上綠豆
所以說夏天我們吃的叫做綠豆薏仁湯
那這個方法就是說
綠豆跟薏仁把它洗一洗
然後泡水20分鐘
然後把它瀝乾
再來取一個內鍋
放入薏仁 綠豆跟水
然後再把它整個放到電鍋裡面
外鍋再放兩杯水 按下開關
那開關跳起來以後
再加一些糖 放在冰箱中冷藏
這個夏天喝一個冰冰涼涼的
這個綠豆薏仁湯
真的是非常舒服
而且夏天因為天氣熱
我們會覺得煩躁
尤其是在外面跑的朋友
那這樣子會常常覺得
這個熱會造成你的煩躁感
精神緊繃感
那你如果說有機會
可以吃一些綠豆薏仁湯的話
你會整個覺得心曠神怡 暑氣全消
那肌肉也會覺得比較放鬆
心情也會跟著比較舒暢
這個就是我們家族
這個夏天吃薏仁的這個方法
那冬天的話
就是我們會吃這個叫做紅豆薏仁百合湯
為什麼冬天要吃紅豆呢
因為紅豆它有一些補血的作用
而且紅豆性溫 綠豆是性涼
所以說綠豆適合夏天吃
紅豆它適合冬天吃
吃的方法就是說把紅豆薏仁百合
把它洗洗那泡水20分鐘把它瀝乾
也是一樣 取一個內鍋
放入紅豆 薏仁跟水 還有那個百合
那這時候那個外鍋放兩杯水 按下開關
等到開關跳起來以後
再加少許的糖 趁熱吃
這個冬天吃一碗熱熱的
這個紅豆 薏仁 百合湯
也感覺到整個人非常的舒服
尤其是像百合它有安神作用
因為冬天天氣寒冷
有時候我們也會覺得循環不順暢
那也會覺得肌肉特別僵硬
那這時候吃一點百合
因為百合跟薏仁有一點類似的作用
就是它有種安神的作用
這時候你如果吃這個一碗
熱熱的紅豆薏仁百合湯的話
那這個心情上真的會感覺舒暢很多
而且循環也會改善很多
那再來薏仁有一個反而不錯的一個方法
我們家裡常常使用
就是便秘的人可以用紅薏仁煮粥
因為紅薏仁的麩皮
富含有一種油脂 叫做薏仁脂
那也含有很多的膳食纖維
那紅薏仁的膳食纖維會比白仁高很多
那這是有助於排便的
當然如果買不到紅薏仁
白薏仁的膳食纖維也不少
但是紅薏仁因為它有那種外面的麩皮
所以說這個通便的效果是更好
而且很多人的便秘跟緊張很有關係
很多人一到外面旅遊
或是到外面出差 那就都不能大便了
你可能出差3天 旅遊3天
你就3天不大便
你出去5天 就5天不能大便
這個就是人到了一個比較新的地方
有時候心情上會覺得比較緊繃一點
這時候我們吃一點薏仁
它 可以放鬆那個緊繃 那就好排便了
所以說薏仁不光只是因為
它的纖維可促進排便
事實上它的一個放鬆作用
它也可以促進腸胃的蠕動
那再來我們家族對於薏仁還有一個方法
就是一個治療疾病
就是說對於高血脂
因為血脂高的人
他非常需要所謂的水溶性纖維
那薏仁因為含有很大量的水溶性纖維
所以對於身體的排毒益處很多
能夠促進新陳代謝
所以可以調節血糖跟血脂
可以降低膽固醇
還有三酸甘油脂
那薏仁改善這些代謝症候群的效果
甚至比燕麥還要好
最主要就是說
因為薏仁它含有一些活性成分
它本身對於代謝它就是有幫助
不是說像燕麥它只是因為有纖維
可以降低膽固醇
並不是這麼單純的一個效果
它是裡面有很多的活性成分
尤其是包括水溶性纖維
包括裡面的B群
包括維生素E
包括很多的礦物質
那這些都是可以改善我們的血糖血脂
降低膽固醇 三酸甘油脂
促進新陳代謝
所以說薏仁有這麼多的一個好處
那其中還有一個
我們家族常常使用的一個用法
因為自律神經
它是跟免疫系統是有絕對關係的
很多人的免疫系統很混亂
比如說他有肢體免疫的問題
或者是免疫力很差
感覺受個傷都很難恢復
或者是很容易得到一些小毛病
那我們剛剛提到自律神經
它越緊繃的話
免疫力就是會越差
那身體就會越容易生病
那你生病了也越難恢復
所以說因為薏仁可以放鬆肌肉
那間接放鬆自律神經
可以讓免疫系統大幅的提高
那身體的復原能力也能夠大大增加
那有很多奇妙的療效都是從這點開始
例如我的經驗裡面
有很多難以治癒的疑難雜症
都是發現說跟壓力情緒有關
那壓力越大 精神越緊張
情緒越差 免疫系統就越差
那復原能力就越差
那薏仁因為可以改善這一方面的狀況
可以對於一些疑難雜症
對於提升免疫力
增進復原的能力是很有幫助的
好這一點提供大家參考
是謝謝張醫生的這麼深入的解析
其實我個人是很喜歡綠豆 紅豆
沒想到我就缺的這個薏仁
尤其是紅薏仁
所以我想在未來在過夏天或冬天的時候
我們就知道哪一些可以改善
我們身體有一些壓力 情緒緊張
或調節我們的這個免疫力了
那另外我想請教一下張醫師
哪些人是不適合吃薏仁呢
或者是說在吃薏仁的時候
要特別注意它的用量呢
第一個就是懷孕的人
因為薏仁會促進子宮收縮
所以說你懷孕的話
這個如果量吃的太大 子宮一收縮
可能就是容易造成流產
這點大家特別注意
當然懷孕的時候就乾脆不要吃
這是比較保險
因為薏仁好吃
不小心一下子吃很多
那這樣子可能會有一些
第二個就是虛弱無力的人
比較不建議吃薏仁 為什麼呢
因為薏仁他是一個放鬆的效果
那你如果本身就已經是虛弱無力的
你本身就已經是非常的放鬆了
甚至提不起勁來了
那你如果這時候再吃薏仁的話
那你有可能會因為你整個放鬆過度
就造成肌肉無力
我自己也曾經試過說
我想說來吃一個大量的薏仁
看吃到什麼量的時候會產生這個副作用
結果我一次吃了大概30公克
這個量算是比較大
那剛開始的時候覺得還不錯
因為人是慢慢的放鬆
到最後越放越松
結果到最後就變成就是在床上爬不起來
就會覺得說哇 好無力 好想睡一覺
這個就是放鬆過度
但是因為我吃的薏仁的量實在是很大
才會有這個現象
那一般人吃的都是大概差不多
如果說以15公克以內的話
這個我試過是絕對OK的
這點是不用擔心
所以基本上那個虛弱無力的人不建議吃
但是你比較容易緊繃 容易焦躁的
我們一般講說很難放鬆的 這個就適合
第三個 抽筋有兩種
一種叫熱性的抽筋
什麼叫熱性抽筋呢
比如說肌肉發炎
那因為薏仁性寒 它可以清熱
所以說對於肌肉發炎所產生的那種抽筋
這個時候薏仁有用
但是有一種叫寒性的抽筋
這個薏仁是不行的
因為冷性稍微寒一點
那什麼叫寒性抽筋呢
就是說你晚上睡覺的時候
你的腳吹到電風扇或者吹到冷氣
哎就抽筋了
但是棉被蓋起來就比較不會抽筋
這樣的人就代表說你是寒性的抽筋
這個就不適合
第四個 有一種便秘
它是屬於大便不硬的便秘
因為我們剛剛提到說
這個薏仁是可以治療便秘
因為它有很豐富的膳食纖維
但是有一種便秘
它不是因為缺纖維引起的
它是身體很虛
虛到腸子不能蠕動 所以導致便秘
因為我們剛剛提到說
薏仁它是可以放鬆的
所以說你可能會更虛
那你更虛的時候 這個便秘會更厲害
再來就是說甲狀腺功能減退的人
也是不能吃薏仁
那為什麼甲狀腺功能減退不能吃薏仁呢
因為薏仁它是一種
會讓你比較虛的一個放鬆的作用
那甲狀腺功能不足的人 他人就是很虛
所以說常常會覺得
聲音沙啞 講話說不出聲音來
或者是人會覺得水腫的一種現象
或者是說整天昏沉無力
那這時候你已經是氣虛的一種表現了
如果說你還是在吃薏仁的話
那可能就會加重這個現象
所以基本上就是這五種
比較不適合吃薏仁
好的 今天非常感謝張維鈞醫生
又為我們帶來這麼精彩
還有詳細的解說
我想在未來我們的養生這個清單裡面
一定要加上薏仁