感冒吃對才好得快！6種食材提升免疫力、加速康復【營養師 蔡宜方｜健康1+1 JoJo】（2025.02.18）｜健康1+1 · 直播

身處困難之時 心存健康之道 大家好 歡迎來到 健康一加一 防疫身心靈 我是JOJO 流感 新冠 還有腸胃炎來襲 應該喫什麼才能舒緩 這些症狀 加速恢復呢 其實喝上一碗熱湯 對感冒症狀有幫忙 譬如說像蔥白雞湯 可以驅寒暖身 洋蔥紫菜蛋花湯 可以幫助修復 還有哪些食療祕訣 來幫助你提升免疫力呢 遠離病毒 那另外在感冒之後 飲食中有哪些食材 可以幫助身體恢復健康 想要了解的朋友 請繼續收看直播 記得先訂閱開啟小鈴鐺 好的 今天直播 歡迎觀眾朋友加入 你可以在留言區 留言跟我們互動 首先介紹今天的嘉賓 是可以營養諮詢中心營養師 同時也是米味健康 專業團隊企業講師 蔡怡芳營養師 哈囉 怡芳營養師你好 大家好 我是怡芳 怡芳營養師你好 今天現在真的要跟您 談談飲食的問題 因為現在流感 新冠 還有各種感冒流行的時期 那譬如說我們在臺灣來講好了 臺灣很多一些基層診所 每天都有因為感冒 而求診的民眾 其實在美國現在流感也很嚴重 那其實病毒進入人體之後 除了各種 讓人不舒服的症狀之外 同時人還會覺得非常疲勞 所以想請教一下怡芳營養師 我們在感冒的初期 在飲食上需要留意哪些呢 對 其實感冒初期 我們更應該需要去注意的 就是水 維生素 還有抗發炎跟抗氧化的物質 那這一些也是我們平常 比較容易被忽略掉的營養素 那感冒的時候 其實很多人都會出現一些 因為不舒服 所以就會有厭食的狀況 那厭食的話 你在身體最需要營養的時候 反而不想喫東西 這樣就不對了 所以這個時候 就可以去簡單的利用一些 比較溫熱的湯品 那像這樣一碗湯 你就可以綜合掉 所有富含營養素的蔬菜 還有含蛋白質的肉品 那這樣不僅可以幫助緩解 你那個不舒服的症狀 那也可以去加速補充營養 來加速自己的身體狀況恢復 那避免這個感染持續加重 或者是再度的感染 或造成一個後遺症的狀況 是 其實怡芳營養師 剛剛提到湯 真的我想很多人 有感冒的經驗的朋友 都會覺得 真的在不舒服的時候 喝一碗熱湯 真的是可以讓你感覺身體恢復 就是恢復會比較好一點 那同時呢 這樣子蔬菜跟肉的湯 可能它也可以幫助我們 來對抗外來的病菌 所以進一步請教您 重點來了 哪一些食材 是這個時期最佳選擇呢 這邊提供給大家幾個食材 做參考啦 那第一個就是青蔥 那青蔥它其實 含了很多的植物化學物質 像是大蒜素 虎皮素 山奈分等等 這種富含生物活性的化合物 那它對這樣的青蔥呢 它就是讓它具有 強大的一個抗菌 抗發炎 還有抗氧化的一個特性 所以它是有助於 去增強我們身體的免疫功能 而且它是可以幫助去 緩解一個感冒的症狀的 那也有研究是發現說 這個青蔥中的虎皮素呢 還有維生素C 它是能夠去提升我們自己身體的 一個免疫的反應 而且去縮短一個感冒的持續時間 並且去減輕症狀 那還有青蔥中 我們會覺得青蔥有一個 很濃烈的這個味道 那是因為它裡面 含有很多的硫化合物 那這樣的硫化合物呢 它就可以去抑制一個 發炎反應的發生 也可以去減少我們身體中的 一個氧化壓力 所以它可以去 透過這個調節發炎反應的狀況呢 去壓掉我們一些感冒 比較不舒服的症狀 那另外還有青蔥 它也可以去促進一個 腸胃道的健康嘛 所以當然是可以間接去提升 我們的免疫力量 那第二個呢 是洋蔥 其實青蔥跟洋蔥聽起來很像 有一點也不太一樣 那洋蔥中 它主要是富含了 比較多的這個胡皮素 那還有硫化物也是很多的 那這些成分呢 其實是對於一個抗病毒 抗病毒減少感染 並且減少發炎反應 是非常有用的 那研究也有發現喔 那這個洋蔥中的 它的胡皮素也很多 所以也能夠去減少一個 肺部感染後的一個 纖維化的狀況 所以去能夠降低 肺部纖維化的一個風險啦 那對於肺本來就不太好的人 或者是本來就有 嚴重菸癮的人呢 那這個洋蔥是更能夠 提供幫助的喔 那所以洋蔥在 感冒發生了之後呢 它是可以去緩解這個感冒 引起的一個呼吸道的問題喔 那跟其他蔬果相比起來呢 洋蔥這個胡皮素的量 其實是非常高的喔 就是說這個保護肺部的 這個營養素啦 它的量是比其他蔬果來說 都是非常的高的 那甚至連我們常聽說 蘋果的胡皮素很高嘛 洋蔥比蘋果是還要再更多的 所以它這個洋蔥是一個 非常好的 天然的保護肺部的一個食材 那再來是大蒜 大蒜也是一個 味道很重的植物啦 那因為大蒜中它還有 很多的礦物質C 和各種造成這種蒜味的化學物質 像是我們常聽到的大蒜素 蒜胺酸 還有各種的硫化物 那它可以去透過 影響我們這個細胞激素的分泌喔 來去活化我們的聚氏細胞 還有我們的免疫球蛋白 並且去調節一個過敏 發炎的反應喔 所以這個大蒜啊 它其實對於這個抗發炎 是有蠻強的一個作用 那另外 大蒜中還有一些低聚果糖 它是可以去刺激我們腸胃道的一些 就是益生菌的生長 所以呢 它也可以去間接的去 讓我們的免疫反應增強 調節一下我們的免疫反應這樣子 那但是就是要提醒大家的是說 這些大蒜中的有益物質呢 其實是在生的時候是比較多的喔 那當然你在煮 烹煮越久的話 它的這個效益當然就會越來越低 那不過因為生蒜頭 很容易會引起這個腸胃道的不適 或有些人會容易 有一些就是比較刺激的狀況 所以說建議 可以把蒜頭先烹煮一陣子 但是不要煮太久 就是你可以同時去去掉那個刺激感 那同時也可以去保留到 它的這些有益物質喔 那再來 還有一個是薑 那薑的話 就是我們常聽到的生薑、老薑 那尤其是老薑中的 這些化學物質是特別多的 那生薑呢 它其實是富含了這個薑酚、薑細酚 還有薑油酮這種化學物質 所以呢 生薑本身 它就是有很好的抗發炎作用 還有抗細菌、抗病毒的功效 那所以當然綜合起來 它是能夠去緩和 並且預防感冒的啦 那同時呢 也有研究發現喔 新鮮的生薑 它甚至能夠去抑制 一個呼吸道融合病毒 也是我們常聽到的 HRSD病毒的一個附著 所以呢 它是能夠去 有助於去預防 預防這樣病毒造成的一個 嚴重的感染 那另外 也是要補充一點 有些人常常會去 把這個生薑跟薑黃搞混了 因為這兩個是不同的東西 那生薑跟薑黃 它雖然都是薑 但它們的功效是不一樣的 那生薑的話 像是剛剛提到的 它主要是以薑酚、薑細酚為主 然後跟一點點的薑黃素 但是它的重點是在於 抗發炎還有抗菌、抗病毒 還有舒緩呼吸道的這個方面的作用 但是薑黃呢 它主要是富含薑黃素的 所以薑黃的作用主要是在 抗氧化、抗發炎 還有負擔的效果 那還有 再來 再來還有一個食材是白蘿蔔 白蘿蔔的話呢 它其實是富含 各種的植物性化學物質 包括了分酸 那這個分酸呢 它其實是一個可以預防氧化壓力 並支持比例功能的一個物質 那再來是蘿蔔硫肝 蘿蔔硫肝中 特別是這個 包含了蘿蔔硫素跟 蘿蔔硫素 蘿蔔硫素跟蘿蔔硫肝 那它是具有強大的一個 抗菌跟抗生菌 也就是黴菌的特性 那所以是有助於呢 去對抗這個幽門螺旋桿菌 還有金黃色葡萄球菌 等等這些菌種 一個抗細菌、抗生菌的特性 那另外 胡蘿蔔它還有一個抗發炎的作用 那主要就是因為它裡面還有許多的 這個液流氫酸酯 那它是可以去有效的調節 我們的一個發炎反應 所以不要讓我們在感冒中的那個 發炎反應過度激烈 會造成很多的 比較多的不舒服的狀況 那所以 再綜合起來就是蘿蔔它對於 抗菌、抗生菌、抗病毒 還有抗發炎 整體的能夠增強免疫力的作用 最後一個食材終於不是蔬菜了 就是我們 喫海產的人很愛喫的 是牡蠣 那牡蠣呢它其實是 有豐富的這個 礦物質C跟鋅 那還有 Omega-3脂肪酸 那牡蠣呢它主要是 能夠去抑制我們的一個 腸道中的 有害細菌的生長 也就是說可以調節我們的腸道菌叢的 平衡這樣子 那另外也有研究發現 喫牡蠣它其實可以促進 一個基安酸的合成 來增強我們的免疫力 那基安酸呢增加的話它就可以 促進我們的免疫系統生成一些 必要的免疫細胞 像是自然殺手細胞、吞噬細胞 去幫助攻擊外來的 這些病原體 那牡蠣中的這個豐富的 礦物質C跟鋅呢 主要是能夠促進我們的免疫細胞發育 那而且鋅呢它還有一個 解毒的功能能夠幫助 我們的身體的解毒系統的作用 來提前增加我們身體的一個 抗氧化的能力 有助於去對抗病毒這樣子 那還有Omega-3脂肪酸 也是很多啦 那大家都知道Omega-3脂肪酸 也是一個抗發炎作用 很好的一個脂肪酸 對 以上這些食材 送給大家 是 謝謝怡芳營養師 我想剛才您提到 這些食材裡面像蔥啊 還有薑啊 這在中藥裡面 也常常用到尤其是 有感冒症狀的話其實有一些中醫生 也會用這些食材 來入藥 那麼重點來了 像您剛才提到這些食材啊 有沒有什麼樣的組合 可以煮出美味又可以讓身體 好的快的湯品呢 嗯 這邊就給大家五個 就是五個菜單嘛 第一個就是前面啾啾有提到的蔥白雞湯 我們剛已經說到 青蔥它其實是一個 對於緩解感冒症狀 很棒的一個食材喔 尤其是有沒有注意到我說蔥白 那因為蔥白呢 其實它比 蔥綠色部分還有更多的 那些硫化物 所以它的抗菌抗發炎的效果呢 其實是比綠色的部分要再更好的喔 那另外呢 當你去煮成熱湯的話呢 也可以去促進血液循環 甚至是發汗驅寒的作用喔 那搭配雞肉的話 就可以同時去補充一個蛋白質 幫助我們的免疫細胞強壯 那第二道 第二道菜單是 大蒜排骨湯 那大蒜呢其實就是有 很強的抗菌抗病毒 跟增強免疫力的作用嘛 因為它裡面有很多的大蒜素 那另外呢 這一道湯中你如果去搭配 紅棗和枸杞的話呢 那這個紅棗和枸杞都是維生素A 很豐富的食材 這也有助於維持我們的呼吸道黏膜的健康 是很有幫助的 那第三道是 蘿蔔排骨湯 白蘿蔔呢它就是剛剛提到的 很有豐富的抑流清酸原類 所以是有助於 保護我們的 保護我們的呼吸道的健康 還有助於化痰的 那另外蘿蔔呢 它其實也有很有豐富的膳食纖維 但是我們常常會覺得 煮蘿蔔湯好像會有一股怪味嘛 因為它就是有一些硫化物質 所以有一個 祕方呢就是說你煮蘿蔔的時候 如果說去丟一些 玉米下去呢不僅是可以增添 甜味也可以增加一些 風味在喔 那第四道是洋蔥紫菜蛋花湯 其實很簡單啦 就是在紫菜蛋花湯裡面再加上洋蔥 那洋蔥呢 它其實含有麩皮素是特別高的喔 所以它能夠去協助 抑制我們的病毒不斷的增長 那也可以去減少病毒進入細胞 我們的身體細胞的能力喔 並且調節一個發炎反應 那 大家可以注意到 這片段是紫洋蔥喔 因為紫洋蔥它其實 植化素是含量更高的 那同時它的皮上也含有一些 花生素可以提供一些 強大的抗氧化力 所以用紫洋蔥的話呢 它是比白洋蔥還要再更好的喔 那最後一道是 薑絲蚵仔湯 那薑絲米粒湯 那薑呢它其實就是 富含一些薑氛啊 薑油酮還有一些些的 植化素 而且所以它具有非常強的 抗氧化力還有抗發炎的作用喔 所以其實喫薑 它是對於 緩解這個喉嚨發炎的狀況 是非常有用的 那另外有一個小撇步 是說你如果在這個 薑湯裡面再加一些 黑胡椒的話呢 它其實是可以更幫助這一些 微量的薑黃素更好吸收的喔 那另外搭配米粒 就是去順便補充一些 免疫力需要的礦物質啊 它的C跟C還有Omega-3脂肪酸 是 這五道湯品喔 剛才那個怡芳燕養師您提供的 這五道湯品我發現呢 我覺得在想很多有時候 在臺灣的一些餐廳啊 或者是一些小攤子啊 上面都會有像蚵仔啊 這種薑絲蚵仔湯 我覺得這種就是平常我們都很容易取得的 所以如果你真的是有遇到 有感冒症狀然後自己又不方便在家裡煮 其實買這個也還蠻方便的 那麼進一步我想請教您 從食物攝取營養啊 您會建議在這時候 需不需要再補充一些額外的 保健營養品呢 嗯 其實真的有時候必須要從 保健營養品來攝取啦 因為食物中其實這些量都還蠻微量的 而且如果又包括你喫不下的話 其實你真的補不到那麼多 那我第一個推薦大家的 就是維生素C喔 那之前其實我們前面一集也有提到說 定期補充一千到兩千毫克的維生素C呢 其實可以讓感冒的持續時間縮短 那兒童的話呢 更是縮短的更多 那也有些研究是發現 你如果說在這個感冒症狀 出現後的二十四小時內 立即補充 而且並且連續服用五天的話呢 你減輕症狀跟縮短病程的效果 是更顯著的 而且劑量越高 速度是越有用 那第二個呢 是維生素D 那維生素D通常大家會認為 跟骨骼還有補充鈣質是有關係的 但其實維生素D的作用很廣 那尤其是在免疫力中呢 維生素D它可以促進 一個免疫細胞 像是巨噬細胞 它去吞噬一個病原體的這個作用 它可以去促進它 那它也可以去調節我們自身的一個 免疫力的平衡 那不管是這種發炎反應的平衡 或是自體免疫 自體免疫的平衡 或是幫忙去增加 我們抵禦外來病原體的這個能力 它都是 維生素D都是有 這個促進跟保護效果的 那再來是維生素E 那維生素E呢 它其實在免疫系統中發揮的功能 是一個促進我們 就是我們的免疫細胞的 生殖 免疫細胞的生長 還有免疫球蛋白的濃度 還有抗體的一個反應 那並且維生素E呢 也是我們身體中很重要的抗氧化劑喔 那再來是鋅 也就是剛剛提到母粒中很多的 這個礦物質鋅 那鋅的主要功用是在於 促進我們身體生長發育 還有維持免疫系統喔 所以其實在過去有發現喔 其實身體缺鋅的人呢 感染這個病毒的比率 是比較高的喔 那再來是錫 那錫呢這個礦物質錫 它其實是我們身體中 很重要的一個 解毒必須需要的一個微量營養素 那這個錫呢 它可以調節我們大多數組織中的 一個活性氧 活性氧的這個狀態 所以它可以去調節 我們的發炎反應跟免疫反應喔 那錫缺乏的話呢 也會發現 這個人的免疫力呢 它會比較低下喔 而且導致感染的風險也會增加 那再來最後一個 可以補充的東西 就是益生菌 那其實益生菌 很重要喔 因為我們的腸道呢 就是人體最大的一個免疫器官 所以就是說你的腸道中 如果壞菌多了的話呢 其實很容易會去打亂你身體的 一個免疫反應 那定時補充益生菌 就是有助於去平衡你腸道中的 菌項 所以也可以 當然可以去提高你的 整體對抗病毒 還有去抗感染的 這個能力喔 那如果真的要在家裡備一些保健品的話 也不用全部都備啦 就是說 我覺得比較常備的 就是維生素C 還有維生素D跟益生菌 是可以當作 常備用品放在你家 隨時可以喫的 或者是感冒來襲的時候 隨時可以去做一個比較多量的補充喔 是 那我們就想要了解喔 就是假設說如果 因為一般來講喔 就是我們身體感覺有時候會覺得 好像怪怪的啊 這個時候可以緊急做一些什麼 可以促進我們的免疫方法 有什麼樣的方法可以讓我們實施 第一個是在食療的部分 其實 剛開始開頭的時候就有提到 水分其實對我們身體來說 是非常重要的 而且如果你在感冒 甚至是有發燒的時候 其實身體是會有一些些脫水的喔 所以這時候趕快補水分 那而且 為了去緩解一個可能會有一些 喉嚨痛啊或是流鼻水 這種發炎反應 你喝水可以喝熱一點 這樣子的話對於你的氣管 也不會有那麼大的刺激喔 那再來就是 薑 因為它有很強大的一個 抗發炎的反應 所以它可以去立馬的緩解 你可能因為身體發炎而造成的 這樣的喉嚨痛的症狀 所以其實我快要感冒的時候 趕快去煮濃濃的 這個薑茶來喝喔 可以直接不要加糖 那這樣的話其實 我覺得感冒是會好得蠻快的 再來就是 補充保健食品 像是維生素C 那維生素C的話呢 就可以在感冒剛開始 覺得怪怪的時候呢 就大量補充 一千毫克兩千毫克以上的 這樣子做補充 那可以讓感冒症狀可能會 比較快好一些 大概這幾個 我想如果民眾真的是在最近 因為最近非常冷喔 寒流似乎又來襲 像在美國也是非常冷喔 如果發現自己好像有一點怪怪的喔 我想剛才怡方營養師 提供很好的解決方法 可以補充一些維生素C 如果萬一真的我們遇到感冒 然後感冒的時候食慾也變差 胃口好像也不好 那除了剛才您提到的一些湯品 還有什麼輕食 會有一些簡單的譬如說 補充營養食物可以來推薦 喝果汁或者是喝綠拿鐵 這類的飲料可以嗎 其實我知道 如果是小朋友的話 好像感冒會比較想要喫冷的喔 所以大人就比較喜歡喫熱的 那其實喝果汁是可以的喔 只是說 因為我們在感冒的時候 其實你的身體什麼東西都缺 甚至連糖都缺 因為我們的身體其實很需要能量 那糖它其實可以直接提供能量的 所以喝果汁OK 但是呢 果汁有時候會非常的甜 但是太甜的話呢 其實會讓你的 可能會讓你的鼻水增加 可能會讓你的痰變得更濃稠 甚至可能會引發咳嗽 所以其實你要注意的就是甜度 那 適當的方法就是說 你的果汁可以對水 可能這個一半 就是你同時可以喝到一點點糖 又不會刺激到你的氣管這樣子 那再來就是 運動飲料也是OK的啦 那太甜的話同樣也是對水 那還有一個是綠拿鐵 我覺得綠拿鐵呢 它比果汁好的部分呢 就是說你可以去挑選 這些對免疫力 可能特別好的食材 像是黑莓啊 藍莓這類的莓果類 或者是 像乙乙甘藍啊 菠菜這些 含維生素C維生素E 還有很多植化素的這些蔬菜 那 你如果說再加上 優格或者是 加上豆漿一起來打的話呢 你同時又能補充益生菌 同時又能補充蛋白質 又冰冰涼涼的 又有很多的植化素 所以我覺得綠拿鐵是一個非常好的方式喔 是 謝謝怡邦營養師的推薦 我想如果有需要的喔 譬如說你真的是在感冒的時候 你真的想要喝一點點像這種比較涼的東西的話 那當然不要太過涼 因為這樣子可能會加重你的感冒症狀 那這些飲品都是 很好的選擇 那麼還有一種情況我覺得最近可能比較多發生 就是腸胃型的感冒 像是最近的諾羅病毒大流行啊 患者不斷的嘔吐或腹瀉 我們經常看到這個新聞上都有講喔 那麼在飲食上 有沒有需要留意些什麼 譬如說很多人就說你要喫白粥 是隻能喫白粥嗎 嗯 真的最近好像蠻多人突然拉肚子的 對 其實喫白粥是主要是因為怕刺激啦 那我這邊提供幾點 就是幾點要注意的重點 不一定是要喫白粥喔 那第一個就是 你必須要喫的一定是熟的食物 那因為 其實我們的身體就是在感染的時候 對於細菌的一個防禦力 其實是減弱的嘛 那甚至你這個時候腸胃道可能是受傷的 所以你當然不能夠再喫一些 生的食物 或者是含菌量大的食物 所以主要是以熟食為主 而且要溫熱的喔 因為覺得太生冷的食物 有時候反而會刺激到腸胃道 你會覺得更不舒服 那還有要注意 就是低脂低纖高蛋白質 那因為腹瀉症狀比較嚴重的時候呢 我們盡量 不要去刺激我們的腸胃道 所以必須要清淡 那而且要注意一下是清纖喔 因為膳食纖維 它其實會比較 對我們腸胃道還是會有一些刺激的 所以你最好是選擇 比較軟的蔬菜 像什麼絲瓜啊 或者是 大黃瓜煮軟一點 或是冬瓜蘿蔔的 這種蔬菜來做 來做你的蔬菜來源 那還有蛋白質 也要注意喔 不是隻有喫白粥而已 因為那只有糖足夠 那你要多喫的蛋白質呢 可以喫比較軟的 好消化的 就像是什麼蒸蛋啊 豆腐啊 或者是你的肉多碎一點 煮軟一點 其實都是補蛋白質很好的方式喔 那也不會去刺激到你的腸胃道 那再來就是維持你的電解質的平衡 那因為嚴重的拉肚子啊 還有嘔吐啊 其實都很容易去導致我們身體的電解質的失衡 那如果說電解質過低的話 就會出現危險了 所以你這時候可以不只要補充水分 而且也可以適當的補充一些運動飲料啊 或是剛說的比較淡的果汁 那甚至是你直接喫 比較好消化的水果 像是香蕉啊 蘋果去皮 這樣子也是補充水分的一個很好的方式 那還有幾點 是你必須注意 一定要去避免的喔 那第一個就是避免 不要喫生冷的食物 剛說到因為你這時候腸胃道很弱 其實很不適合喫那些 含菌量比較大的食物 所以生的食物不要喫 就是生魚片不要去喫啦 那再來就是避免 刺激性的食物 那所謂刺激性的食物呢 就包含了會辣的 然後會油的 像是麻辣火鍋啊 或者是酸辣麵啊 還有碳酸飲料也不要 因為有汽會刺激到 那甚至是太高纖的食物也都不要喔 那再來是 避免會產氣發酵的食物 那像剛剛的產氣食物 像是碳酸飲料不要喫 那還有是會導致脹氣的食物 像是地瓜 那像是有些人對豆漿 可能特別不行 那這時候就先不要 那有一些蔬菜啊像是花椰菜啊 洋蔥其實都是有可能會引發產氣的 那當然有些人喫了沒有問題 那就OK 但你如果喫了發現會產氣 那就是先避免喔 那最後是避免 高脂肪含量的食物 那因為過油的食物其實是會 加劇一個腸胃炎的狀況喔 可能讓你拉肚子拉得更嚴重 所以這時候肥肉啊 或者是那種太油的湯啊 都先不要喔 那還有剛剛有提到 高纖維的食物少一點啦 比如說太粗纖維的食物 像什麼芹菜啊 然後無骨米啊 牛蒡啊筍子這一類 纖維很粗的 就是先暫停 那等到你腸胃炎比較好轉的時候呢 這些食物再慢慢的去回來 這樣 好那我們瞭解到就是 剛才介紹了幾個一些湯品 或者是一些虛之事項喔 我記得日本的免疫權威醫生 藤田弘一郎 他是靠著每天一碗蔬菜湯 強化腸道的健康增強免疫力 所以他幾十年來都沒有生過大病 連感冒都沒有 所以最後我想請教你喔 你有哪些建議可以幫助 免疫力維持在比較好的狀態 你有一分鐘時間 對最重要的就是我覺得還是運動啦 對但是不要以為 運動員就不會得感冒喔 其實運動員免疫力蠻差的 這種運動是必須要適量 適量的運動呢 它其實是可以幫助我們的身體血液循環 是順暢的 而且它是可以提升我們的免疫細胞的活性的 但是如果說你運動 運動是一個過量的話呢 其實是會增加你身體的一個氧化壓力喔 所以當你是一個 運動非常大量的人 其實你這時候要多增加一些抗氧化 抗氧化的蔬果 來去抵抗你身體中過多的氧化壓力 那第二個 就是足夠的蔬果 還有剛剛提到的辛香料 那尤其是在辛香料中喔 含有很多的 特殊的植物化學物質 對於提升我們的免疫力 是特別有幫助的 那第三個是足夠的蛋白質 那因為蛋白質呢 本身就是我們身體免疫細胞啊 還有抗脂肥的一個重要的成分 所以當然你的蛋白質 要足夠啊 如果說你身體的蛋白質都不夠 免疫力要從哪裡來 那再來 膀胃到底有多重要 那今天因為時間的關係 我們非常感謝怡芳營養師 為我們帶來這麼精彩的節目 謝謝怡芳營養師 謝謝 那我們今天的直播就到這裡告一個段落 非常感謝你的收看 我們下期節目再見