15分鐘懶人鮮蝦千層湯包|不用包不用捏,鮮嫩又爆汁!【美食天堂】

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15分鐘懶人鮮蝦千層湯包|不用包不用捏,鮮嫩又爆汁!
份量: 6份
準備時間: 5分鐘
烹調時間: 10分鐘
餡料:
1½ 磅蝦,去腸泥
少許鹽
少許白胡椒粉
1 湯匙蠔油
1 茶匙芝麻油
1 茶匙薑
3 根蔥
湯包:
18張餃子皮
1 杯雞高湯
淋醬(可省略):
1 根蔥,切薄片
1 湯匙辣椒油
2 茶匙醬油
1 茶匙香醋
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加上鮮美的湯汁
15分鐘就完成
先來做餡料
放入去過腸泥切好的蝦
鹽
白胡椒
蠔油
芝麻油
薑
攪拌好
再放入蔥花
再攪拌
在耐熱的碗裡放入餡料
鋪上餃子皮
可以重複放入蝦餡料和餃子皮
碗深一點就多疊幾層
淺一點就少疊幾層
加入高雞湯
最後我們再蓋上一張餃子皮
使用大火將水煮到沸騰
把我們耐熱的碗放在蒸架上
蓋上蓋子
使用大火蒸大約10分鐘
直到熟透
蝦仁Q彈又多汁
裡面還有鮮美的湯汁
再配上軟嫩的餃子皮
真的是太好吃了
如果您喜歡這種簡單的做法
一定要試試看我的懶人鍋貼
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我們下期見
