金山老字號美式餐廳，手工披薩、炸雞是令人吮指的美味│小瑪克手工披薩

這家店已經有25年的歷史了 不過最近兩年才重新開張 裝潢得非常現代 又很溫馨可愛 幕後的推手 就是第二代的姊妹倆 今天幫我們介紹的是 姊姊 美玲 嗨 雨池妳好 你們家主打是披薩 對 這都是每天早上 手工現做的餅皮 海鮮部分 我們是採用在地的食材 就是從漁船一下港 就直接去把整批買過來 就是這麼美式的食材 可是裡面的材料 是金山在地港口送來的 而且這個披薩非常誇張 如果從正面看 你會覺得它可能是薄皮披薩吧 但是它側面這麼厚 簡直就是比餅皮還要高了 是不是太犯規了 這是我老爸的堅持 他堅持就要放這麼的多 讓顧客每一口都吃到起司 每一口都吃到滿滿的海鮮料 而且你看它的料那麼厚對不對 但是它的味道不會太重 因為它起司不是屬於太鹹的 反而是帶香氣 跟海鮮配起來非常的搭 來到美式餐廳 炸雞是絕對不能少的 像這樣的經典套餐 你就可以一次滿足 而且你們炸雞好特別喔 看起來沒有裹什麼粉耶 基本上是沒有裹粉的 真的喔 對 這是梅林主推的 竟然主推炸雞吃雞胸肉 而且還在流汁了 雞腿好吃不稀奇 雞胸好吃比較稀奇 可以吃吃看 真的啊 這邊超像雞腿肉的 是不是 它沒有裹粉 可是它的酥度非常的棒 而且它的肉咬開 雞胸肉竟然會爆汁 真的沒有吃過耶 而且醃料也很不錯 這是爸爸的祕方對不對 是他的祕方 都是他的祕方 他的祕密好多 都是祕方 而且它的醃料醃得很棒 香氣很足 然後炸的時間剛剛好 一般炸雞 我們每天都有有大有小 但是我們炸的時間 就是會依照大小去調整 所以纔可以吃到這麼多汁的肉 美味的重點 就在店家獨特的醃製醬料 以及油炸的功夫了得 真是令人神指的美味 除了披薩跟炸雞之外 你們這邊還可以訂製蛋糕喔 對 我的烘焙師是我的好朋友 因為他也很喜歡做蛋糕 小地方小朋友很多 我們就想說做一些比較 比較特殊 跟我一樣的 然後還有食材比較單純的 然後給小朋友吃比較健康的 所以我們自己開始研發了一些 甜點 在店裡面推出的時候 當初也只是很碰巧的 推出一個一款 就沒想到大受歡迎 所以現在烘焙的蛋糕 在我們店裡面 也算是很值得賣的商品 這蛋糕超可愛的 光看這樣可愛的造型 都捨不得吃了 少女心膨發了沒 你看這個 這個也太可愛了吧 是蝴蝶結 而且它的香氣不一樣喔 它不是甜甜的香氣 它有帶一點鹹的味道出來 怎麼會想說做海鹽口味的 我們住海邊 我們金山靠海啦 其實 就想要做一點創意的東西 有一種西式的臺南風格 你鹹中帶甜 甜中帶鹹的感覺 那水果的部分是當季的 所以你們也是會依照季節 然後在地金山現在產什麼 就拿來當食材這樣子 所以我覺得這邊真的 全家大小各個年齡層來 都很適合 因為你可以吃美式 就是大口吃肉很過癮 那你想來點少女心也沒有問題 而且帶著小朋友來 絕對會玩得很開心 一起來這家溫馨的餐廳吃飯吧 料多味美的手工披薩 以及精心設計的每一道餐點 25年來對品質的堅持 重新打造出親子共樂的環境 繼續傳承這不變的幸福滋味