【台北捷運】必吃!連續10年獲米其林一星的港式飲茶|西門必遊的打卡景點~體驗西門町的日本風情|台北車站|西門町|台北北門 - 承恩門|西門紅樓|西本願寺|ep.319

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00:00 香港米其林一星港點
04:15 台北北門 - 承恩門
08:21 西本願寺
#台北 #捷運 #台北車站 #西門町 #西門紅樓 #港式飲茶 #西本願寺 #壽司
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©本節目由 新唐人亞太電視台 製作
講到香港
大家一定會想到
美味的港式點心
這家港點餐廳
已經連續十年
榮獲米其林一星的肯定
現在來到臺北漁展店
讓我們一起去嘗嘗
傳奇的滋味吧
像我們能夠得到
這麼大的肯定的話
其實就是來自我們師傅的部分
就是即時現點現蒸的一個堅持
然後加上我們的食材的部分
都是採用就是當地的食材
我看到這個港式蘿蔔糕
它的食材是來自臺灣
對 沒有錯
這是我們用
就是不加任何一滴水
製作而成的一個蘿蔔糕
吃起來口感會有點偏軟
你可以吃到它的那個米香
還有那個蘿蔔的香味
還有那個港式飲茶
港式蘿蔔糕它特別的那個鮮味
那我們還有哪一道
是來到這邊必點的
來到這邊一定要必點的
就是這一道我們的叉燒包
這個是叉燒包
對 這是我們最有名的
酥皮焗叉燒包
它最高的紀錄就是
17秒可以賣出去一顆
跟一般的叉燒包
完全不一樣
妳可以嘗嘗看
對 一般我們一聽到叉燒包
會想到是白色的
很像那個包子麵皮的外面的
但是它竟然是
很像菠蘿麵包
對 有點類似麵包的口感
但你吃下去非常酥脆 酥軟的
酥皮焗叉燒包
是這裡的超人氣餐點
金黃渾圓的奶酥外皮
烤得香脆可口
內餡是軟潤的鹹香叉燒
奶酥外皮沾上鹹甜的叉燒醬汁
讓人脣齒回味
叉燒肉
鹹甜滿中和的
對
好好吃
好吃
再來就是這一道
我們的流沙包
它很可愛
你看 它上面有寫好
好
慢慢的剝開它
對 然後因為它會爆漿
對
這也太吸引人了吧
蛋黃跟椰漿跟奶油的比例
他們調得非常剛好
因為吃奶黃包就是
你會有點它會膩口
但是它的那個甜度
跟它的那個油脂
掌握得非常剛好
對啊
另外這一道的話
就是我們最新推出的一個
奶油火鍋包
對
冰火菠蘿油
對 冰火菠蘿油
就是港式飲茶一定要點這樣子
港點經典的冰火菠蘿油
搭配我們所有的餐點
再加上一杯凍飲茶
是非常非常好喝的
看看這半月型的金銀鮮蝦餃
薄薄的皮 金銀剔透
可以看到鼓鼓的蝦仁內餡
一口咬下超滿足
還有九王鮮蝦腸粉
也是很經典的一道
滑嫩的腸粉包上大顆蝦仁
再搭配蝦仁好朋友九黃
沾點醬汁
就是柔軟鮮甜的美味
接著女生吃完正餐以後
最需要來一份甜點了
我來介紹我們的一口蛋撻
一口酥
看一下我們的餅皮的部分
採用的是餅乾的餅皮
裡面是有奶
加上我們的卡士達
然後還有這個就是
我等非常久的
楊枝甘露
傳說中的楊枝甘露
沒錯
吃港點一定要配楊枝甘露
對 你看
它是用我們裡面滿滿的
芒果果泥跟我們柚子果泥
下去製作而成的
在臺灣坊間是吃不到這個味道的
所以我們是從香港
原汁原味帶到臺灣來的
一個楊枝甘露
所以這個是從
這個就是從香港
進口過來的味道
對 尤其是現在夏天
非常的消暑
真的 好好吃
因為你一吃下去
你會覺得說
我在果園裡的芒果的香氣
而且它裡面的芒果
它除了有果泥之外
還有芒果塊
所以你每一口都覺得
好新鮮
對
裡面有芒果粒 柚子粒
西米露混合而成
看似簡單
吃起來特別的消暑順口
建築是歷史進程的軌跡
承恩門是臺北府城五大城門當中
唯一保留清代建築的城門
它見證了臺北的過去
現在也見證了在這裡
多少代人的努力與付出
距離臺北車站
短短550公尺的承恩門
是清光序年間
曾在臺設立臺北府的歷史證明
它鎮守臺北府城的北邊門戶
稱得上是目前臺北建城的
標誌性建築
外觀仍保存清代臺北府城原貌
相當難得
站在門前
遙想當年府城風采
也是相當值得玩味
林立車水馬龍
這裡的都市之肺就是
228和平公園
如果你從地下街出口的Z1出來
順著館前路走
大概700公尺就到了
或者是也可以直接搭到
臺大醫院站
從4號出口出來
整個公園裡面
有很多的綠樹 綠意盎然
而且可以找到很多小生物
你看有鴿子
這邊還有白鷺鷥跟夜鷺
在這邊可以遇到很多小生物
散步很放鬆
公園內的設施
有日治時期的露天音樂臺
造景池塘
中國式的亭臺樓閣
就是火車頭展示
另外還陳設許多古蹟文物
如急功號一方
皇室結霄方等
是個放慢步調的好地方
228和平公園原名是臺北公園
建於清光旭25年
是臺北市歷史最悠久的百年公園
之後更名為228和平公園
是為了撫平在臺灣
光復之初的官民衝突中
所造成的歷史傷痕
公園內設置228紀念碑
也是提醒我們
引以為戒
不重演歷史悲劇
門口的這一對鴕牛
原本是鎮守日治時期
臺灣神社的
現在改鎮守
國立臺灣博物館
很美的希臘式建築吧
園內的國立臺灣博物館
是全臺灣歷史最悠久的
自然博物館
它是日治時代的新銳建築師
大膽引進洋式風格建築下的
藝術品
以希臘神殿外形
塑造出古典時代
強調知識 啟蒙
理性與文明的意涵
對接類似瑪雅文明建築的
是日治時代的圈業銀行舊廈
現在成為國立臺灣博物館
土銀展示館
它和三井物產珠寺會社舊廈
國立臺灣博物館本館
與228和平紀念公園
結合成這一區的古蹟專區
喜歡懷舊風格的朋友
可以在這一帶多走走逛逛
西門町從名字就猜得出來
跟日本有關係
百年前的日治初期
這裡還是一片荒涼
從日本人決定
將西門町打造為
臺北的娛樂商業中心之後
就開啟了它帶領六星文化的地位
如果你想探究西門町的歷史
就一定要來到這裡的經典建築
由西門站1號出口
出來的西門紅樓
在1908年落成
是臺灣第一座官方市場
也是被保留最完整的
三級古蹟市場
老建築物見證百年瞬息的變化
十字形的單層磚造樓房
連接著兩層樓的八角形洋樓
八角堂的二樓
用彷彿傘鼓的鋼鼓
撐起放射狀的屋頂
每個立面的女兒牆
還有三角形的山頭
清水紅磚
搭配白色洗石子的袋狀裝飾
獨特的建築發想
在今天看來依然新穎時尚
也是來到西門必有的打卡景點
這棟十字樓當年賣菜
而八角樓賣的是文教用品
高級的玻璃瓶或者是土鏟
戰後它也當過劇院或是電影院
而在今天
它又回復百年前的
百貨集散地身分
可以來這邊買一些
很有臺灣味的小紀念品
西本苑寺距離紅樓
只有短短的三百公尺
四分鐘的路程
就從喧鬧的西門町
進入了日式寺院獨有的寧靜氣氛
同樣為日治時期的建築
但因為一場火災
完整保留的
只有當時住持居住的輪番所
所幸鐘樓和樹興會館修復完成
讓我們能一探當時的歷史時空
跟紅樓一樣
在時空背景的轉換下
西本苑寺除了宗教性質的功能
也擔任過教育功能
善後甚至成為居住空間
而到了今天
除了是臺灣的文化資產之外
輪番所還成為了
可以品茶的小景點
我們就從這裡
開啟我們的西門美食之旅吧
昔日的日式宿舍
成了臺灣茶的舞臺
可以品味單品茶的優雅韻味
也能探索薰緻花茶的芬芳多彩
沏一壺茶搭配精緻的和菓子
感受果汁的甜蜜和茶的清香
在口中的美妙互動
有時間的朋友
可以點一份日式餐盒
在屋旁的園側用餐
享受這個充滿日本風的
人與自然連結的空間
返畢對迴轉壽司不陌生
近年來也有許多
日本的迴轉壽司品牌
來到臺灣插旗
不過在西門町這裡
有間從1976年
就營業到今天的老店
手寫的木頭菜單和燈籠
是40年如一日的裝潢
廚師們將現做的壽司送上火車
穿過充滿古意的木造迴轉臺
嘟嘟
他們的下一站
就是饕客飢腸碌碌的口中
除了新鮮的壽司
豐富的日式便當
也是許多人的推薦喔
