又到吃桃子的季節了,用幾個桃子做出好吃的玫瑰花饅頭,蓬鬆宣軟

民寒食藝
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220 次觀看·2022年9月15日
大家好 我是小韓 又到吃桃子的季節了 今天我給大家分享一個桃子不一樣的吃法
首先準備幾個洗乾淨的桃子 把皮去掉 削好之後 把桃子肉給它切下來
然後把它改刀切小一些
切好之後把它裝入豆漿機中 加100毫升的清水 蓋上蓋子
選擇果汁鍵 把它打成汁 碗中倒入300克麪粉
加40克白糖 加4克酵母
再把它攪拌均勻 然後用打好的桃子汁來和麪 邊加邊攪拌
把它攪拌成這種面絮狀 再上手給它留成光滑的麪糰
面板上撒些乾麪粉 把面移到面板上
這樣反覆的揉搓 把它揉成這種光滑不粘手的面
再把它整理成圓形 然後把它放入大碗中 蓋上保鮮膜 餳發至原來的兩倍大
像這樣面就發好了 面板上撒些乾麪粉 把面移到面板上
揉一揉排排氣 再把它搓成長條 再把它分成等份小面積
再取一個面劑揉一揉 把它擀成餅
像這樣就可以 然後把擀好的面片這樣六個圍一組 把它重疊起來
筷子上扎水 這樣把它按壓一下
再從一頭這樣給它捲起來 然後從中間的對半把它切開
把它整理一下 像這樣玫瑰花形的饅頭生坯就做好了 把它放在一旁
全部做好後準備一個模具 把生坯放進去
再蓋上保鮮膜 二次餳發20分鐘左右 像這樣二次餳發就發好了
然後把它放入蒸鍋中
蓋上蓋子 冷水上鍋蒸 水開後蒸20分鐘左右 時間到 打開蓋子看看
然後把它取出來 像這樣玫瑰花饅頭就做好了 非常的鬆軟好吃
喜歡的就趕緊收藏起來吧 我是小韓 謝謝大家的支持
