秋冬要多吃芋頭，學會這種做法，口感爽滑有嚼勁，連飯店都吃不到

大家好 歡迎來到小韓廚藝 今天我就用芋頭來做好吃的 首先把芋頭皮給它去掉 我們平時可以多吃芋頭 芋頭營養豐富 多吃可以幫助腸胃消化 削好之後再把它清洗乾淨 放到菜板上 把它切成片 切好之後 把它放入蒸鍋中 把它鋪平 這樣更容易蒸熟 蓋上蓋子 水開後蒸15分鐘左右 把它蒸熟 然後準備姜和蒜 把它們切碎 切好之後裝入碗中備用 然後準備青紅姜 把籽去掉 再把它對半切開 各取一半就可以了 先給它切條 再把它切成小方塊 切好之後裝入碗中備用 再準備一把洗乾淨的蒜苗 把它切成小段 切好之後裝入碗中備用 時間到 關火 打開蓋子 然後用筷子一戳就散開 這樣就已經熟了 把它盛出來 裝入到碗中 加一勺鹽 再用擀麪杖把它壓成泥 像這樣就可以了 然後加100克土豆澱粉 邊加邊攪拌 把它攪拌均勻 像這樣就可以 加一勺熟油 下手把它揉成團 像這樣就行 然後揪一小塊面 在手中捏一捏 再把它搓成小圓球 再用食指按一個小窩窩 像這樣就可以了 把它放入盤中 然後鍋中水提前燒開 加一勺油 再把芋頭小窩窩倒進去 把它翻拌一下 防止粘連在一起 然後把它燒開 煮三分鐘左右 像這樣就可以了 看看晶瑩剔透的 非常的漂亮 把它控水撈出來 放入清水中 過一下清水 這樣吃起來更加的柔軟勁道 再控水撈出來 放入盤中 然後鍋中倒入適量的油 油熱後把蒜末倒進去 把它炒出香味 再把青紅椒倒進去 翻炒至青紅椒斷生 然後加一勺豆瓣醬 一勺生抽 一勺蠔油 把它翻炒均勻 翻炒出紅油 再把芋頭小窩窩倒進去 把蒜苗也倒進去 翻炒均勻 把蒜苗炒至斷生就可以了 色澤鮮亮 看着就非常有食慾 把它盛出來 裝入盤中 像這樣簡單的炒芋頭小窩窩就做好了 這樣做的芋頭小窩窩柔軟勁道 嘗一口 QQ彈彈的 非常的好吃 再配上一碗米飯 真的是超級下飯 芋頭這樣做營養又簡單 喜歡的朋友就趕緊收藏起來吧 我是小韓 謝謝大家的支持