早餐別吃油條了，學會這個懶人做法，幾分鐘就能做好一家人的早餐

大家好 歡迎來到小韓廚藝 今天用雞蛋和麪粉給大家分享營養美味的早餐 手不用沾面 幾分鐘就能做出一家人的早餐 簡單快速 營養又好吃 首先準備一把上海青放入大碗中 加入清水 把它清洗乾淨 上海青呢 也叫做小油菜 我們這裏的土話叫瓢根菜 它的營養也是非常的豐富 平時我們都可以多吃一些 洗淨後放到菜板上 把它切成小段 切好之後裝入盤中 放一旁備用 再準備一把洗乾淨的金針菇 同樣把它切成小段 切好之後裝入盤中 放一旁備用 準備一根火腿腸 改刀切成小丁 切好之後裝入碗中備用 再準備幾頭大蒜 把它切成片 切好之後裝入盤中 準備一把小蔥 蔥葉和蔥白分開切 先把蔥白切碎 再把蔥葉切成蔥花 把蔥白放入蒜片的盤中 蔥葉放入碗中備用 然後準備兩個西紅柿 先把它切成兩半 再把它改刀切成小塊 全部切好之後裝入盤中備用 另準備一個碗 打入三勺麪粉 加一勺鹽增加麪粉的筋性 先用筷子把它攪拌均勻 然後打入兩個雞蛋 繼續攪拌均勻 攪拌成這種面須狀 再加入適量的清水 繼續攪拌均勻 把它攪拌成這種沒有面疙瘩的麪糊 像這樣就可以了 然後鍋中倒入少許油 晃動油把油燒熱 油熱後倒入蔥蒜片 翻炒出香味 炒出香味後把西紅柿倒進去 繼續翻炒均勻 加半勺鹽繼續翻炒出西紅柿汁 然後加入適量的清水 蓋上蓋子燒開 準備一個碗 打入一個雞蛋 把它攪散備用 燒開後把金針菇倒進去 火腿腸也倒進去 翻拌一下 燒至微開 準備一個大一點的漏勺 把麪糊倒入漏勺中 用鏟子按壓 使麪糊變成小疙瘩 落入湯中 全部按壓下去之後 用鏟子翻動 防止粘連在一起 這樣做的麪疙瘩柔軟勁道非常的好吃 看着就很有食慾 然後把上海青加進去 翻拌均勻 上海青比較鮮嫩 煮的時間不宜太長 然後加一勺生抽調味 攪拌均勻 再把雞蛋液慢慢的倒進去 繼續翻拌均勻就可以出鍋了 把它舀出來 裝入碗中 撒上蔥花增香 像這樣非常好吃的麪疙瘩湯就做好了 早餐這樣吃營養又健康 省時省力 幾分鐘就能搞定一家人的早餐 幾種蔬菜搭配在一起 營養均衡 喜歡的朋友就收藏起來吧 如果您覺得我做的家常菜對您有幫助的話 請您給我點個贊吧 我是小韓 謝謝大家的支持 我們下期視頻見 拜拜