秘製蒜香烤五花肉！在家也可以烤肉吃，好吃到停不下來搭配芝士紅薯

問,如果家裏有一塊很優秀的五花肉,你會怎麼吃? 從昨晚我就在想,還有比烤五花肉更好吃的做法了嗎? 顯然沒有。 哈嘍,大家好,我是美婆。 今天我們要吃祕製蒜香烤五花。 生菜葉包着祕製的烤五花肉夾上一片蒜,好吃到舔手指停不下來。 五花肉把這塊肥一點的切下來備用,其他的切成薄片。 要看視頻厚度,太薄太厚都少了那麼點味道。 然後我們來調個醃料。 按字幕配比醃製,最少要醃一個小時哦。 喜歡吃辣呢,你就多放一些辣椒麪,然後加入洋蔥碎或者是蒜末,抓勻入味。 行了,這手入味了,可以吃了。 抓勻等一會兒,開中火,放入剛剛那一小塊肥肉,不用放油,把鍋抹一圈。 然後放入醃好的烤肉片,一片一片放,鋪整齊。 開中火慢煎,它自己就會出很多很多的油。 一面煎好,翻面繼續煎,反覆三次,肉片微焦出香味,變薄就行了。 切太薄容易焦,沒肉味,太厚煎的慢又不入味,所以你們要把握好這個厚度。 站在鍋邊快香死我了,瘋狂咽口水。 做起來還是挺快的,我們的祕製蒜香烤五花就做好了。 來一點辣椒麪,白芝麻,哇,絕了。 誰也攔不住,我要先吃一口。 來一片蒜,吃肉不吃蒜,香味少一半。 包起來,其實我可以一口吃掉,但是,嗯,饞你們一下。 絕了絕了,都給我安排它。 再來做個芝士烤紅薯,你們醃肉的時候就可以開始做這個。 對半切開放入鍋中蒸熟。 蒸熟之後呢,我們用錫紙把外皮包起來,然後再把錫紙扣出來。 先包再挖不會破壞形狀。 有點燙手。 挖出來的紅薯泥加一些黃油和一些芝士碎,然後還有一茶匙的白糖給它攪拌均勻。 如果你的紅薯特別甜也可以不放糖。 再放回剛剛的紅薯殼裏。 家裏有寶寶的肯定很喜歡吃這個。 啊,那個看視頻的你們也是寶寶,我知道了。 小心翼翼的抹勻,表面再來一點芝士碎或者是芝士片。 像這樣就可以了,放進烤箱180度烤10分鐘。 然後我們就可以開飯啦。 你們今天都吃了啥? 今天喝暖暖的橘子酒。 這個橘子的我感覺比楊梅的還要好喝。 乾杯。 每天都要好好吃飯哦。 烤地瓜的香氣誰也抵抗不了,太適合東北的天氣了。 就是以前經常會和同學兩人買一個大紅薯,然後一人一半邊走邊吃,直接掰開的那種。 這個醬汁醃的五花肉就算不沾任何醬也很好吃哦。 當然你們可以沾醬。 五花肉煎的焦焦的,一個人在家也能吃烤肉啦。 不包菜直接吃更爽一點。 好啦,明天見咯,拜拜。 希望你們每天都來看看我,比心。