香腸紅薯燉菜 | 家常暖心一鍋燉,簡單又好吃!

Esslust
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1.3K 觀看·2025年5月26日
今天分享一道簡單又美味的家常菜——香腸紅薯燉菜!食材易得,做法不難,香甜的紅薯配上咸香的香腸,超級下飯又暖胃,非常適合秋冬季節。快來一起動手試試吧!
📌 食材:紅薯、香腸、洋蔥、胡蘿蔔、蒜、番茄醬、高湯
⏱️ 烹飪時間:約30分鐘
🍽️ 適合全家人一起享用!
配料:
• 800克甜薯
• 1個洋蔥
• 1根韭菜
• 2湯匙油
• 200克香腸或軟香腸
• 750毫升雞肉a或蔬菜高湯
• 1撮肉桂
• 鹽和胡椒
在準備過程中祝你玩得愉快 - 然後祝你用餐愉快!如果你喜歡這道菜,我非常歡迎你的“點贊”、“訂閱”和“分享” - 謝謝!
大家好
今天我們一起來做一道簡單又美味的美式吞菜吧
今年來天土豆在我們這裏越來越受歡迎
而這道美味的吞菜絕對能讓你體會到它的魅力所在
所需食材
天土豆和洋蔥
韭菜和香腸
推薦鹽馴或沙拉米香腸
薩爾奇香腸很好
恰巴諾喜能用
雕了包括黑胡椒
鹽和肉桂粉
還有急火菜糖
準備越簡單
做的越快
清晰就裁後切成薄片
香腸切成薄片
天土豆血皮切塊
去屁的洋蔥切成碎末
準備好後
在鍋裏倒入掛涼的油冰加熱至合適的溫度
然後加入切成削塊的紅薯
切碎的洋蔥和韭菜圈
在熱油中翻炒3到4分鐘
期間要不斷攪拌
接着加入香腸片
並倒入高湯
攪拌均勻後
把溫度調高到掛和囤住的程度
蓋上蓋子
吞制大約15分鐘
直到天土豆變軟
根據品種可能需要多吞2到3分鐘
然後解開蓋子
假如少須肉歸分
再根據個人口味加入掛涼的胡椒和鹽
建議視爲調整
攪拌均勻後就可以關火了
這道吞菜真的非常快速
同時味道濃郁可口
如果你喜歡
還可以撒上一些新鮮切碎的香草
或者像我一樣撒上一些切好的蔥花
祝大家烹飪愉快
胃口打開
再會了
朋友們
拜拜
