武漢一家吃餃子的地方，鮁魚水餃非常好吃

大家好,我是遠萬 今天來吃一家山東餃子館 這家店位置很好 但是有點難找 地址和店名我放在簡介裏了 他們家呢是名廚名黨 點了菜之後 我在檔口瞄了一眼 這一廚房比我家裏還乾淨 廚房裏大姐正在給我切茄子 看狀況 今天應該穩了 不過啊 在他們家吃飯 不要亂點菜 照著我結尾說的試一試 會很開心 風味茄子48塊錢 有點貴 但是巨好吃 這一盤幾乎能算 我在武漢吃過的 最好吃的風味茄子 茄子去腥過油炸 簡單調味 但是火候跟調味都掌握的蠻好 外殼酥脆 內裡綿軟爆漿 吃到最後一根 它也沒有回軟 口味呢略顯清淡 但是層次非常豐富 酸甜鹹辣 帶著一點花椒的香味 真不錯 我們點了四兩餃子 他們家餃子品種很豐富 最便宜的一塊錢一個 最貴的兩塊五一個 這個是韭菜蝦皮雞蛋的 12個16塊錢 蝦皮不是點綴 吃進口能很明顯的感受到蝦皮的鮮味 韭菜雞蛋新鮮鮮美 老闆說這餃子都是每天早上現包的 這個不錯 鮅魚餃子 二兩12個30塊錢 吃著鮅魚風味非常足 又帶了點肉香 我問老闆這鮅魚含量是多少 老闆說85%的鮅魚 加上15%的五花肉 我是蠻喜歡吃鮅魚餡的 這一盤正好湊到我心頭好 餃子皮很有韌勁 吃著手工痕跡非常明顯 蘸點醋和醬油配著蒜拌 一口一個過癮 涼拌三絲18塊錢 萵苣絲乾豆腐粉條都很新鮮 調料給的也很簡單 第一口能吃出很明顯的花生油香味 然後就是萵苣的脆 乾豆腐的香 粉條融合了它所有的味道 喜歡清淡口的會覺得這個菜還不錯 墨鱈肉48塊錢 做法上比孔府做法要多了一些芹菜梗 並且它也沒有切片 都是切成了絲 口味上中等吧 沒有特別驚艷的感覺 就鹹鮮口的一個芹菜雞蛋肉絲 總結一下 這家店菜價普遍偏貴 我們吃下來 在我心裏只有風味茄子是配得上價格的 因為做的真的蠻好吃的 另外兩個菜家常口味 但是它定價偏高 我不推薦大家點 不過他們家的水餃是真的好吃 臨走的時候 我還買了半斤蝦仁的 帶回去給兒子吃 如果想去嘗試的話 就點餃子 了不起再加一份風味茄子 人均在四五十左右 可以吃得很好 哦對了 隔壁有很大的停車場 但是不對外開放 對面可以去找一找有沒有空位子