粉條里加2個雞蛋，沒想到這麼香，我家一周吃5次，營養好吃又解饞 【阿朝哥美食】

哈嘍大家好 我是阿潮 今天用粉條搭配雞蛋 分享一個不一樣的新吃法 這個做法非常的獨特 好多人都沒有吃過 出鍋以後真的是非常的香 首先準備把紅薯粉條 因爲紅薯粉條太長了 我們要用剪刀將它剪成兩半 剪短一點吃起來也很方便 剪短一點也方便我們泡發 然後把我們剛燒好的開水倒入 開水沒過粉條就可以了 用勺子將它攪動一下 防止它們粘連在一起 再蓋上蓋子 燜三分鐘左右 也能讓粉條快速的吸水 接下來準備一個新鮮的土豆 用刮皮器把外皮給它刮掉 不要 今天我準備的這個土豆是黃心土豆 黃心土豆吃起來會比較甜 而且黃心土豆的肉質也比較嫩 土豆外皮刮成像我們數針這樣就可以了 把土豆給它清洗一下 然後切成薄片 土豆我們儘量切均勻一些 也不要切的太厚 如果切的太厚就不容易熟 切成我們數針這樣的厚片就可以了 再改刀切成細絲 絲我們可以儘量切細一些 全部切好之後 倒入碗中備用 然後往土豆裏面加入一勺食用鹽 再倒滿一大碗清水 把土豆給它清洗一下 把土豆蒸的澱粉給它清洗出來 加點食用鹽清洗 防止土豆氧化變黑 全部清洗好之後 倒入碗中備用 接下來準備一個去了皮的胡蘿蔔 也把它切成薄片 厚度可以切成土豆 這樣的厚度就可以了 如果切的太厚 吃起來就會影響口感 片切好之後 再改刀切成細細的細絲 我們可以儘量切細一些 切細一些非常的入味 全部切好之後 倒入碗中備用 再準備半個洋蔥切成絲 絲我們也儘量切細一些 然後用手將它抖散開 打散開之後 我們倒入網中備用 接下來準備一把小蔥 將它切成蔥花 全部切好之後 倒入網中備用 現在我們的粉條也泡好了 用手輕輕的一掐就斷了 用我這個方法泡出來的粉條 方便又快速 然後把粉條給它撈出來 放到大網中 鍋中把水燒開 再把粉條倒入鍋中 將它煮至兩分鐘左右 把粉條煮熟煮軟 經過我們再煮一次的粉條 吃起來就比較Q彈了 把粉條煮成像這樣子就差不多了 然後把粉條撈出來 控水現在煮出來的粉條晶瑩剔透的也非常的好 直接放到大網中 接下來準備三個雞蛋打入網中 然後用筷子將它攪拌均勻 把雞蛋打成雞蛋液 打雞蛋的時候我們用筷子挑起來打 這樣打出來的雞蛋比較均勻 雞蛋打均勻之後我們先放一旁備用 然後把打散的雞蛋液倒進粉條裏面 用筷子輕輕的攪拌均勻 讓每一根粉條都裹滿着雞蛋液 雞蛋液倒進來之後 我們要多攪拌一會 一定要把雞蛋液攪至均勻 攪均勻之後先放一旁備用 接下來準備一個大碗 把土豆絲放進大碗裏面 洋蔥絲也加進來 胡蘿蔔絲也加進來 接着再把粉條也加進來 把切好的蔥花也加進來 加入一點食用鹽 一勺雞精 撒少量的胡椒粉 一勺白糖提鮮 然後用筷子充分的攪拌均勻 把所有的食材融合到粉條裏面 朋友們 視頻你都看到這裏了 如果我的視頻對你有幫助的話 就伸出您發財的小手給我點個讚唄 您的每一個點贊和留言都是我前進的動力 感謝大家一直對我的支持與鼓勵 攪拌均勻之後再加入兩勺麪粉 麪粉我們這裏一定要加足 然後用筷子不停的攪拌攪拌均勻 把所有的麪粉攪拌均勻 讓所有的食材都能均勻的裹上一層面粉 所以我們這裏要多攪拌一會 如果不攪拌均勻的話 那樣會成坨就不好吃了 攪拌成像我們手中這樣就可以了 準備一個電餅稱 用小刷子將它刷一層薄薄的食用油 刷均勻之後 把所有的食材也加進來 然後用筷子將它整理一下 再用小鏟子將它壓平壓均勻 如果你不壓緊的話 那樣煎出來就會散開 而且影響美觀 所以我們要壓緊實一點 壓緊之後再撒上一點黑芝麻增香 喜歡吃白芝麻的再撒上一點白芝麻 哇 真的是太美味了 蓋上蓋子上下火烙三分鐘左右 三分鐘到了 我們打開蓋子看一下 哇 真的是太香了 然後用小鏟子將它敞動一下 再準備一個大一點的盤子 將粉條雞蛋餅放一個面 再用小鏟子將它整理一下 然後蓋上蓋子再烙三分鐘左右 時間到了 我們再打開蓋子看一下吧 這個時候我們的雞蛋餅已經熟了 然後將它盛出來 放到案板上 印刀將它切一下 把它切成長條 然後再轉過來切成菱形塊 一道非常好吃的粉條雞蛋餅 我們就這樣製作好了 這樣做出來真的是特別的香 外酥裏嫩 營養豐富 鮮香好吃 用來當早餐吃也非常的不錯 再沾上一點番茄醬 真的是太美味了 如果大家也喜歡就收藏起來試一下吧 喜歡我的視頻 記得點贊 關注留言哦 我們下個視頻再見吧