Mon FESTIN VÉGÉTARIEN préféré, simple et rapide

Petit festin healthy et végétarien aujourd'hui avec un repas simple et rapide à refaire chez vous ! Je vous propose un diner complet avec une entrée, un plat et un dessert.
Voici ce qu'il vous faut pour votre repas végétarien :

➡️ Entrée : chips de butternut
- 1 butternut
- huile d'olive
- sel

➡️ Plat : butternut farcie
- 1 ou 2 butternuts
- riz et quinoa
- champignons
- oignons
- châtaignes
- herbes de votre choix (persil, coriandre..)

➡️ Sauce : tahini
- purée de sésame
- 1 ou 2 citrons
- 1 gousse d'ail
- levure de bière (facultatif)

➡️ Dessert : gâteau au potimarron
- 250g de purée de potimarron
- 250g de farine
- 120g de beurre fondu
- épices de votre choix (cannelle, pain d'épices..)
- 80g de sucre
- sel
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure

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