お手軽美味しい♪チーズとオクラのちくわフライ弁当〜【 10分弁当 】包丁もまな板もいらない【 bento 】(380)
#10分弁当 #bento #弁当
⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
調理 0:00
詰める 5:55
おまけ なし
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重版決定！（ ´・ω・｀）💦
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チーズとオクラのちくわフライ弁当〜包丁もまな板もいらない【 10分弁当 】 【 bento 】(380)
⏰調理時間 10分（詰めるのは別）
おかずは以下の３品
❶チーズとオクラのちくわフライ
❷きゅうりとオクラの梅おかかあえ
❸椎茸ニンジンたまごとじ
ー必要な道具ー
キッチンバサミ
テフロン加工フライパン(小)
スライサー
おろし金
耐熱容器 ２つ(レンジ対応２つ)
計量スプーン
箸（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スプーン （できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
クッキングシート
●レンジは500W
●トースターは1000W
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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！（ ´・ω・｀）ノ
📺キッチンツール紹介動画
Part１：https://youtu.be/sreF_L8ee2g
Part２：https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo
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(2021年9月下旬よりこちらに変更、以前のものは廃盤になりました)
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◉根菜用縦型ピーラー（タマネギを切っているピーラー）
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※ブログに詳細記載
https://akarispmt.com/tategatapi-ra-syoukai/301/
◉すりおろし金
ブログに詳細記載
https://akarispmt.com/grater/5834/
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📝詳しい作り方(ブログ)
https://akarispmt.com/fried-chikuwa-with-cheese-and-okra/7154/
ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
❶チーズとオクラのちくわフライ
ちくわ 2本
オクラ 2本(1本は❷に使用)
塩 ちょっと
スライスチーズ 1/2枚
★
小麦粉 適量
卵液 ❸のを使用
パン粉 適量
サラダ油 大2くらい
※ちくわにオクラをいれておくことで穴が広がってチーズがかなり入れやすくなると思います。
※オクラはレンジ加熱しないで生のままちくわにいれて揚げたほうが食べやすいです。ただ、めっちゃ立派なオクラのときは少しレンジで加熱しておいたほうがよいかもしれないです。
※ちくわのような加工食品は非常に衣がつきにくいので、水分をしっかりとキッチンペーパーでふきとること！
※チーズを詰めるときは、ちくわの両端をぎゅうぎゅうして、チーズを押し込むと漏れにくくなると思う。ただ、タプタプの油で揚げたらでてきちゃうかも。
❷きゅうりとオクラの梅おかかあえ
★
きゅうり 1/3本
オクラ 1本
★★
梅チューブ 小1/2
醤油 小1/3
かつお節 適量
オリーブオイル(ゴマ油等他の植物性オイルでもOK) 小1/2
しその葉 2枚（つめるときに加える）
※きゅうりは水分が出やすいので、オイルを少量加えておくと良い。つめるときは、一度ペーパーにおとして、水分をおとし、その状態で、しその葉をちぎって加えておく。
※ぎゅうぎゅう水分を取るのは、オクラを切る前のほうが良い。
❸椎茸ニンジンたまごとじ
卵 1個（一部❶で使用）
★
椎茸 1本
ニンジン(すりおろし) 小2くらい
みりん 小1
醤油 小1/2
ショウガ
牛乳に浸したパン粉 もしも❶で残ったら、なくてもいい
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【10Min Bento】~ Fried chikuwa with cheese and okra Bento~No kitchen knife or cutting board needed!
-Ingredients- (for one person)
Tube type ginger and garlic are OK
❶ Fried chikuwa with cheese and okra
2 chikuwa (tube-shaped fish paste cake)
2 okra (1 used for ❷)
A little salt
1/2 sliced cheese
★
Appropriate amount of flour
Egg liquid (the rest is used for ❸)
Bread crumbs appropriate amount
About 2 tablespoons of salad oil
* I think that putting okra in the chikuwa will widen the holes and make it much easier to put cheese.
* It is easier to eat okra if it is fried in raw chikuwa without heating in the microwave. However, if you have a large okra with thick skin, you may want to heat it in the microwave for a while.
* Processed foods such as chikuwa are very difficult to get bread crumbs, so wipe off the water with kitchen paper!
* When stuffing cheese, press both ends of the chikuwa and push in the cheese to prevent leakage.
❷ Cucumber and okra UME bonito flakes
★
1/3 cucumber
1 okra
★★
Umeboshi paste (* 1) 1/2 teaspoon
Soy sauce 1/3 teaspoon
Katsuobushi appropriate amount
Olive oil (other vegetable oils such as sesame oil are OK) 1/2 teaspoon
Shiso leaf (* 2) 2 sheets (added when filling)
* 1 UMEBOSHHI: Umeboshi are dried, salt-pickled Japanese apricot.
They taste salty, and are extremly sour.
* 2 Shiso: A plant of the mint family, native to eastern Asia, used as a herb in Japanese cooking.
* Cucumbers tend to get wet, so it's a good idea to add a small amount of oil. When packing in a bento box, put it on a piece of paper to remove water, and then tear off the leaves and add it.
❸ Shiitake mushroom carrot egg egg
1 egg (used in some ❶)
★
1 shiitake mushroom
Carrot (grated) about 2 teaspoons
Mirin 1 teaspoon
1/2 teaspoon of soy sauce
Ginger
Bread crumbs soaked in milk (if left in ❶, it is not necessary)
🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます
so swee 提供：稿屋 隆
https://dova-s.jp/bgm/download221.html
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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🍱10分弁当ブログ
（詳しい作り方、キッチンツール紹介、お弁当箱まとめなど）
https://akarispmt.com/