ESTO ES LO QUE COMO PARA NO ENGORDAR | Doctor Levi | Bajar de peso.

Generalmente, mi comida, mi única comida, viene entrando sobre las 3 de la tarde, 2 y media, en ocasiones 4 de la tarde, normalmente, sin haber ingerido nada en la mañana y no volver a ingerir nada de ahí en adelante. Ahora, esto no lo hago todo el tiempo y tampoco es que sea infrecuente, es más frecuente de lo que nosotros creemos. Esa es una de las partes de cómo me alimento yo y porque me han preguntado bastante, doctor, ¿cómo es su tipo de alimentación? Y en este video te lo voy a comentar. ¿Cómo? ¿Cómo? ¿A qué horas cómo? ¿Por qué como a esas horas? ¿Por qué lo puedo modificar? Y cómo poder hacer para que nuestro cuerpo pueda recibir los alimentos de manera correcta. Lastimosamente, este video no tiene ningún tipo de guión, en ocasiones tengo guión, casi siempre tengo guión en el que explico o llevo un orden de lo que voy a hablar. Este va a ser muy real, va a ser muy visceral, va a ser muy tal cual como lo siento, muy tal cual como lo estoy viviendo en este momento. Es más, creo que más que un video, esta va a ser una sección de mi podcast. Incluso aquí mientras que estoy hablando con ustedes me están llegando mensajes de mis pacientes, que aprovecho la cuña si quieres ser mi paciente. Aquí en la descripción de este video vas a conseguir un link directo a mi WhatsApp para que seas mi paciente, preguntas, dudas, inquietudes o quizás de pronto algún dato de interés como negocios. Ahora, importantísimo, nos han enseñado a comer dos, tres, incluso hasta cuatro, seis veces al día por indicaciones de que tenemos que tener desayuno, tenemos que tener medias nueves o antes del almuerzo, almuerzo o comida como le dicen en México, tenemos que tener después de la comida dos horas después otras onces o medias nueves como ustedes quieran llamarlo, en la cena otra comida y si nos acostamos tarde otra comida más. Si sacas la cuenta estás comiendo hasta seis veces al día y siempre lo he dicho de la siguiente manera, es como si tú estuvieras prendiendo un aparato electrónico constantemente durante el día, lo prendes y lo apagas, lo prendes y lo apagas, lo prendes y lo apagas. De tanto hacerlo puede llegar el momento en el que ese aparato va a empezar a fallar. Así pasa con nuestro organismo, incluso es muy triste para mí encontrar en mi consulta pacientes femeninas, también masculinas, pero más que todo femeninas, con edades muy jóvenes pero con enfermedades de mujeres ya de edad avanzada, mujeres con 45, 50 años de edad, algunas con 30 años de edad, presentando enfermedades que son propias de mujeres de 70, 75 años de edad. ¿Por qué? Por la mala alimentación y no es culpa ni siquiera de nosotros, es culpa de la información que nos han vendido falsamente. Pero bueno, el propósito de este video es explicar qué es lo que como. Generalmente yo me levanto muy temprano, muy temprano en la mañana para hacer mis quehaceres, para prepararme durante el día, para presentarme espiritualmente, que eso para mí es supremamente importante. Después de que me levantaba muy temprano durante el día, llevo a mi hija al colegio, no tomo absolutamente nada, ni siquiera agua en la mañana, llego, retorno y generalmente estoy comenzando mi día con un café. Me encanta el café, en otro video quizás les explicaré cómo lo preparo, cómo me lo tomo. Me tomo mi café, de ahí tipo 8, 9 de la mañana sigo subiendo nuevamente a mi consultorio y ahí estoy en respuesta a mis mensajes. No vuelvo a comer nada quizás hasta las 2, 3, incluso 4 de la tarde y de ahí sigue mi día. Normalmente en la noche al máximo procuro no cenar. Es más, en ocasiones llega la noche como le puede pasar a cualquier persona y me da un poco de hambre, me da un poco apetito. Pero considero y entiendo que si llego a comer a esa hora, por lo pronto que me voy a ir a la cama me va a caer muy mal al otro día. Entonces pongo una balanza riesgo-beneficio y me quedo con el beneficio y evito al máximo el riesgo. Ahora, ¿qué contiene mi almuerzo? Generalmente contiene una muy buena porción de verduras. Una de mis verduras preferidas es la lechuga. Me encanta la lechuga y no tanto la lechuga por su contextura o por sus contenidos, sino por su textura. La acompaño con una muy buena cantidad de proteína, en este caso correspondiente a mi peso y a lo que estoy queriendo conseguir. También la acompaño con una muy buena porción de aguacate. Me encanta el aguacate, me encanta acompañarlo o combinarlo con un buen antioxidante, en este caso la cebolla cabezona. No sé cómo la llamaron ustedes en sus países. Más o menos ese es mi alimento. Ahora, tengo que ser muy sincero, no todo el tiempo es así. Hay ocasiones en las que mi almuerzo sí contiene una buena porción de ensalada, en este caso la lechuga. Ustedes saben que es la que más me encanta, pero también puede contener una muy buena porción de arroz. Tengo que decirlo, el arroz me gusta. Ahora les voy a aclarar por qué. Entre las proteínas, una de las que más me gusta por su propiedad y que es una de las mejores es el huevo. Lastimosamente hay personas que les parece que el huevo no es un alimento para un almuerzo. Es el mejor de las proteínas para un almuerzo. La acompaño con una buena porción de aguacate, que es supremamente importante en mi almuerzo. ¿Por qué lo digo esto? Porque el arroz en muchos pacientes, en la mayoría de los pacientes, el arroz los engorda. Ahora, cuando tú ya has llegado a tu peso y al que es como estoy yo ahora mismo, lo incluyo y lo incluyo muchas veces. Pero, tengo que ser muy real, no son todos los días. Les quiero aclarar, porque es muy importante que entiendan, y cuando mis personas llegan a mi método, que me confunde mucho con la dieta keto, esto no es dieta keto. En una dieta keto te alejas del arroz, en una dieta keto te alejas de muchos carbos, te alejas de la papa, de la pasta, de alimentos que obviamente te engordan. En Metabolismo Inteligente, claro que nos alejamos de esos alimentos, los sacamos al máximo de nuestra dieta, pero solamente mientras que yo logro llegar a mi paciente a su peso ideal y dos kilos por debajo de su peso ideal. Una vez que lo llevo a su peso ideal y dos kilos a su peso ideal, empezamos a incorporarlos nuevamente a su plan alimenticio, pero obviamente con una estrategia previa y personalizada para que tu cuerpo asimile los carbos de la manera correcta. Ahora se preguntan ustedes, ¿y cómo es asimilar los carbos de manera correcta? Pues que esos carbos se conviertan en fuente de energía, más no en reserva de energía, que es la gran diferencia que hay entre muchas personas y por lo que no pueden bajar de peso, se estacan o inclusive suben. Yo en mi caso estoy en este momento dos kilos por debajo de mi peso ideal, y el estar dos kilos por debajo de mi peso ideal requirió trabajo, requirió sacrificio, pero ahora mismo puedo gozar de ciertas libertades como incluir el arroz, muy de vez en cuando, tengo que ser muy sincero, muy de vez en cuando en mi alimentación. Otro carbo que me encanta, que me gusta mucho, no lo puedo mentir, y que lo incorporo muchas veces es la pasta. Las pastas engordan, claro están engordan, pero si tú estás, vuelvo y repito, en tu peso ideal la puedes incluir, incluso, esto va a sonar a generar comentarios, estoy seguro que sí, controversias porque la pasta, por ejemplo, dicen que no se debe combinar con el arroz, porque son dos carbos, totalmente cierto, otros por cultura, porque dicen que no pega. En mi caso yo sí las combino, me encanta la pasta con el arroz, pero tiene que llevar una muy buena cantidad de ensalada o de verduras, en este caso muy diuréticas, muy diuréticas. Ahora, vuelvo a lo mismo, esto es algo que no es rutinario, en ocasiones también hay días en los que la mañana de pronto está muy fuerte, me levanto con mucho apetito, es probable que inicie en la mañana con un alimento, como en este caso puede ser la de lechuga, como mi único alimento de la mañana, y vuelvo otra vez a las 2 de la tarde otro alimento, y en la cena no como nada. Pero también tengo días en los que me puedo pasar todo el día, todo el día sin ingerir alimento, no porque esté haciendo un ayuno obligatorio, sino porque mi organismo no sintió apetito, o el apetito no era lo suficientemente alto como para yo querer alimentarme en ese día. Oído, eso es muy importante. Uno de los días también muy comunes, y que trato de que sean al menos 2 veces a la semana, es que mi plato, que es al tipo 2, 3 de la tarde, sean totalmente libres de proteína de origen animal. No que sea mala, no, es muy buena, pero me encanta que al menos 2 veces a la semana mi organismo esté totalmente lo más limpio posible, y que tenga únicamente verduras para que sea mucho más fácil absorberlas. Las cambio proteínas de origen animal por proteínas de origen vegetal, como en este caso los champiñones que son muy, muy buenos. Ahora, esa es mi rutina. Tampoco puedo desmentir, y lo quiero decir muy claro acá, si quizás me voy a algún paseo, o voy de pronto al cine, pues yo voy a pedir mis palomitas de maíz, quizás de pronto pido un hot dog, quizás de pronto una coca cola con 4 cubos de hielo, y me lo tomo y lo disfruto, porque vuelvo y les aplico lo que digo siempre, esto es metabolismo inteligente, y metabolismo inteligente consiste en que tu metabolismo trabaje de manera inteligente, es decir, a tu favor y no en contra, haciendo que los alimentos se conviertan en fuente de energía, más no en reserva de energía. Por eso es que es muy importante entender que no está bien, yo no lo veo sano, en realidad no lo veo sano, porque por eso es que existen muchos alimentos en nuestra dieta, y como les dije, este video está sin libreto, está muy real, está muy tal cual como lo estoy sintiendo ahora mismo, los alimentos están por algo en nuestras vidas, el pan, la soya, las harinas, son muy importantes en nuestra alimentación, pero cuando tú vas excedido de ellos, o vas abusado de esos alimentos, y te has engordado, tienes que sacarlos, y se los saco a mis pacientes, pero una vez que ya están en su proceso, y su metabolismo ha logrado entrar en una fase de rehabilitación, ahora podemos hacer la fase de reincorporación, comenzamos nuevamente a tenerlos en nuestra alimentación, para que lleguen al punto en el que puedan estar como en este momento estoy yo, como estoy, comiendo como mi cuerpo me lo permite, y controlando mis alimentos, pudiendo al mismo tiempo gozar de todos, oído, de todos, porque eso es lo que más me interesa a mí en Metabolismo Inteligente, que mis pacientes puedan gozar de todos los alimentos, que puedan gozar de aniversarios, de cumpleaños, de festejos, sin el remordimiento de que tengo que hacer una dieta estricta, porque no es correcto, en realidad esto es muy real lo que estoy compartiendo con cada uno de ustedes, y lo que quiero transmitirles a través de este video, y a los que me están escuchando en el podcast, la importancia de poder disfrutar y gozar de los alimentos, sin que nos hagan daño, más bien que nos hagan mucho beneficio, pueden absorber sus nutrientes, sus aminoácidos, sus fitoterapéuticos que los tienen, sus vitaminas, sus oligoelementos que son necesarios para nuestras vidas, sus minerales, pero obviamente entendiendo cómo se come. Entonces, ¿cómo como generalmente yo? No desayuno, generalmente no ceno, almuerzo o como para México muy tarde, pero también pueden haber días en los que como dos veces, o pueden haber días que son muy, muy escasos en realidad, que como hasta tres veces, de ahí no me paso, me doy ciertas libertades con los carbos, tomo muy rara vez, eso sí es muy, muy rara vez, bebidas azucaradas, sí las tomo, pero muy rara vez, porque quiero ser muy transparente, creo que lo menos que yo puedo hacer con todos mis pacientes y mis seguidores, es ser muy transparentes y ser muy real. ¿Por qué lo digo? Porque es muy importante entender que si tú vas a estar en un régimen, en una dieta, todo el tiempo en el que te coges de alimentos, pues vas a estar en una vida de sufrimiento, y los alimentos no pueden convertirse en eso, incluso el metabolismo inteligente surgió porque noté que las personas estamos sufriendo por las comidas, y las comidas no deben convertirse en un motivo de sufrimiento, sino en un motivo de gozo y de alegría, como siempre lo han sido, y por lo que las personas han trabajado desde su existencia, el ser humano desde sus inicios, aquí puesto en este globo terráqueo, trabaja para comer, los animales se mueven para comer, porque es algo necesario y de lo que tenemos que disfrutar, pero eso no nos puede llevar a que ahora esos alimentos nos estén enfermando y dañando como está pasando actualmente. Entonces, mi bebida preferida, agua, al máximo todo lo que más sea agua, me encanta el café, pero me voy mucho más por el líquido que es el agua. Las bebidas gaseosas, claro que las tomo muy de vez en cuando, el vino, sí, pero muy rara vez, no soy tan amante del vino, aunque sé las propiedades beneficiosas que tiene para nuestro organismo, pero en esta parte sí quiero hacer una aclaración muy importante, si me estás viendo ahora mismo y estás en sobrepeso, y si vas a ser mi paciente, en el programa te voy a sacar de muchos de esos procesos, pero ten por seguro que al final mi objetivo va a ser de que puedas volver a incorporarlos todos, absolutamente todos a tu dieta, sin el riesgo de subir de peso, que eso es muy importante, incluso que puedas tener tanto control de tu organismo que digas, ahora estoy en mi peso ideal, pero me gustaría estar dos kilos arriba, un kilo arriba, lo puedas lograr y mantenerlo, o incluso decir, en este mes quiero estar un kilo abajo, puedes bajarlo, en el otro mes quiero estar un kilo arriba y poder hacerlo, es decir, tener control de tu metabolismo, es lo más importante, tener dominio y control de nuestro cuerpo y no hay que nuestro cuerpo nos esté dominando, y se me hizo largo un poco el video, pero es que es lo que está pasando actualmente, a las personas las está dominando la comida, el desespero de tener que llamar al delivery porque tiene mucha hambre, porque le tiene duro la cabeza, porque necesitan comer, eso se llama que el cuerpo no está siendo dominado, tu cuerpo es siendo dominado por los alimentos y eso es una adicción, igual de alta, como la adicción al tabaco, a las drogas, al alcohol, pero que en este caso no le están haciendo tanto escándalo, como si le estoy haciendo yo a través de este video. Video muy real, sin libreto, pero espero que me entiendan, así se alimenta el doctor Levy, para que ustedes tengan más o menos una idea y entiendan por qué es que soy tan estricto, pero al final al objetivo que quiero que lleguen ustedes es que ustedes mismos tengan sus propios planes alimenticios, ya para terminar quiero decir algo muy importante, cuando finalizo un proceso con mis pacientes y ya yo logro entender que ellos han logrado llegar a metabolismo inteligente, ya tienen control de sus metabolismo, siempre les digo estas palabras, ahora mismo la persona que más conoce de su metabolismo eres tú misma, así se lo digo a mis pacientes, ya no soy yo, ya tú sabes que te sube peso, ya sabes que no te sube peso, sabes hasta qué punto puedes extralimitarte y en qué momento puedes parar o puedes incluir más alimentos y a partir de ese momento tú tienes todo el control de tu metabolismo aprovechalo al máximo, goza los alimentos, pero hazlo con sabiduría, así hago con mis pacientes y eso mismo voy a hacer con cada uno de los que estén viendo este proceso de metabolismo inteligente, aprender a comer y a disfrutar de los alimentos, a no aislarnos toda la vida de los carbos, porque eso me parece un error drástico, sacar lo mejor de cada uno y absorberlo al máximo. Espero que este video te haya gustado, si tienes preguntas o dudas, inquietudes, por favor déjamela aquí en la caja de comentarios te veo en mi Instagram para que me sigas y si quieres formar parte del equipo de Dr. Levit únete al canal, vas a tener contenido exclusivo, vas a estar haciendo live, incluyendo también algunos tips muy importantes y bueno, para que apoyes este proyecto llamado Dr. Levit. Chao, chao, espero que te haya gustado este video perdóname si fue un poco improvisado, pero sentía que debía hacerlo. Bye, bye.